杰伊文学网>都市小说>我靠开餐厅养活全族>第一百四十七章 夜宵馆
  开什么店铺呢?

  不能再开奶茶店这种前提投入成本高,看着很好实际利润率贼低的店了。

  有了!

  开一家夜间大排档宵夜店,主推烧烤和冷吃系列,酒水就卖小麦啤酒。正好现在是夏季,还可以卖小龙虾!

  说干就干,首先得改变投放位置,原先的奶茶店开在大学周边和一个成熟的商圈里,一点都不符合夜啤酒大排档的定位。

  【修改奶茶1店投放位置,搜索,居民小区群,居住人群30-50岁占比大的,店外要有合法可以摆摊的空地,空地要足够摆10-15桌】

  【已扣除修改投放位置费用:10000。已搜索到16个位置】

  南希看了又看,最后选了两个河边的位置,高于河边的人行道,既有绿化又有江景可以欣赏,简直是夜啤酒最佳开店位置。

  【选中两个位置,把奶茶2店的位置也修改了】

  要是到时候系统把这个位置刷新掉,可就没地哭去了,先把位置占下来再说。

  【已扣除修改投放位置费用:10000】

  【室内以及室外摆摊范围划分成两个区域,生成设计装修方案,风格简单、大气,空地要设计一些绿化】

  【已生成装修方案,请查收】

  选了一个简单、大气的装修方案,重点还是在于河岸的摆摊范围。还是选用绿植作为隔断。

  算了算,能看见江景的位置就有10桌。室外一共摆了35桌,室内还有10个桌子。

  既然是大排档店,主营夜宵,那就要考虑到晚上的光照问题。

  选了常见的2.5m高的庭院灯,保证每个桌子晚上都有足够的光源,但又不会太亮伤眼睛。

  是那种刚好能看清桌边吃饭的同伴,而别桌的客人看不透彻的那种刚刚好的朦胧光源。

  【定制一个长排的电烧烤架,分为十个区域,其中两个区域1.2米长,其余8个区域60cm长度,每个区域都能智能控温。每个区域都能放置烤架也能固定签子自动旋转,1.2米长的区域固定50个铁签】

  【厨房做透明玻璃窗,出餐口就放在玻璃外面。厨房吸油烟机选吸力大的,空调要到位。重新生成厨房装修方案】

  【已按照宿主要求定制电烤架,万界币:13000,装修方案已生成。】

  她又选了一大一小两个可以自动翻炒带自动清洁的炒锅,放在了电烤架旁边。

  要让所有客人能看的清师傅炒小龙虾和做烧烤的全过程。

  选了一个烧烤腌料和小龙虾秘方共3万万界币。m.jieyidazhiye.com

  【已确认装修方案,装修时长:20天,费用:23400万界币】

  【我这个位面本来就有奶茶店的营业执照和食品安全许可证,现在只是更改经营范围需要多少天?】

  【预计申请更改营业执照需要10天】

  【装修完成后即刻申请消防验收】

  【已执行命令】

  【我想要一个智能系统,我能设置每个餐品的预计上菜时间,能在线显示客人的订单排在几号以及预计上菜时间。

  并且同步到点单公众号,每个灶台需要架设电子显示屏,显示正在制作菜品上菜倒计时,以及系统智能根据每个客人点单量,智能评估下一次需要多准备的餐品,根据每个厨师的工作量分配餐品制作任务】

  【这样的系统有些复杂,费用预计:10万万界币】

  【能满足我的需求?】

  【修改到宿主满意为止】

  【成交!】

  【已扣除100000万界币,附赠服务:点单公众号,预计完成时间:20天。请宿主先行决定具体菜单预计制作时间】

  【小龙虾,20分钟。羊肉串、牛肉串,15分钟,烤鱼,15分钟,各种素菜,5分钟,其余肉串8分钟】

  等这个智能点单系统弄好之后,客人在点单的时候就能知道他要点的羊肉串下次出锅还有多久,以及他点的菜上菜还需要多久。

  极大程度避免了客人无谓的等待,也可以打造成为这间大排档的一个特色。

  南希始终坚信,要想在同行竞争中脱颖而出,不管是做什么类目都得要有自己的特色。

  火锅店的特色就是以桃花源为主题的中式装修,奶茶店的特色就是为学生特供的提升醒脑茶,而她的网店特色当然是那套潮流不失趣味的网店装修了。

  大排档千千万,如何彰显自己与别家的不同之处?

  当然是可以看见师傅现场操作干净整洁的厨房外加特色点单系统,以及他们的特色羊肉串和牛肉串以及夏季限定小龙虾了,再加上带有一点点朦胧美的装修又处于河岸位置,只要她能坚持开下去,她相信一定能大爆。

  是的,她打算主推羊肉串和牛肉串以及小龙虾。

  她直接给人事主管石斛闪了个视频通话。

  “石斛,我要开一家大排档,主营烧烤、小龙虾。我需要你聘请一位手艺好的炒制小龙虾的师傅,以及一位能领导5-6人烧烤师的厨师,并且要求手艺好,味道佳。再雇佣4位烧烤师,10个服务生,4个清洁工。”

  “两位师傅月薪合在一起5000以内万界币,但是我要你保证他们做出的菜品味道能通过我的认可,如若被我解聘,你也会扣除当月30%工资。烧烤师工资600-800,服务生、清洁工工资500。

  两位师傅以及4位有经验的烧烤师的人选20天以内确认。我给你1000的额度,负责此次招聘。如果做得好,奖励当月50%工资。”

  “是,茉莉老板,我将在第二十天请您查收成果。”

  南希满意挂断了电话,就是喜欢这样不拖泥带水的员工,用起来可太舒心了。

  她点开了网店的经营情况。

  果然刷单效果挺好的,四天前网店的订单就突破了100单。

  恩,每个好评五元钱也让店铺好评率维持在10%上下。光这个好评率她就十分满意,一个好评抵30餐厅经验

  【第一位面和第三位面投放广告,每个位面保证每日2000浏览量,每日400万界币,明日起执行,你是否同意?】

  【同意宿主请求】

  给网店运营和两个客服私发一条消息:跟进每个确认收货的订单邀请客人好评,好评卡从5元提升到8元,每个由客服或者运营邀请来的好评每个奖励0.2万界币。

  这现成的刷餐厅经验,不要白不要啊。

  系统对她这样的操作睁一只眼闭一只眼,权当不知道没看见。

  【命名,河岸边夜宵馆】

  【命名成功!】

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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