招伙计这事,得等酒楼慢慢步入正途,稳定下来再说。
简单说了说自己的打算后,谢云溪从收银柜那里,拿来一些碎银子,挨个递给众人:“酒楼今日也才慢慢开始做起来,福利虽说给不了大家多少,可总归要有,还希望大伙不要嫌弃啊。”
今日大家都是忙碌着的,没几个闲着。所以谢云溪给每伙计和后厨的人的银子,都是五两银子,而管事和掌勺的,要多二两银子。
对此,大伙没啥意见。本来跑腿打杂,做的就是力气活,不需要费脑子,而管事和掌勺的,那得有厨艺和能力。
技不如人,就别想获得太多。这个道理,众人还是明白的。
拿到钱的那一刻,伙计和管事们,都笑得合不拢嘴。
他们十分庆幸,自己没有因为前绣楼开不下去离开了,而是坚持跟着新东家。
这不,今日就开了个好头,得到了这么些银子。要知道,这些钱,就是绣楼生意好的时候,他们也决计得不到。
有了钱,大伙儿也更有动力为酒楼干事了。
看了眼天色,谢云溪先让大伙回去好好歇息了,明日预定的人也不少,还有得忙活。
此刻,偌大的酒楼里,独独剩下他们夫妻二人,坐在一起。
秦屿望了望窗外金黄色的阳光,知晓天色不早了,上前一步问道:“云溪,现在趁天色还早,要不咱们回去吧。”
谢云溪立马从秦屿的怀里起来,摇摇头:“夫君,我已经同娘说了,今日酒楼开业,咱们不回去了。明日,酒楼不会有今日这么忙,咱们再回去吧,小阮和云兰也是同意的。”
“好。”秦屿宠溺地笑了笑,“我呀,都听你的。”杰伊文学网
“说到这里,等酒楼稳定下来,有了闲钱,不如咱们在镇上买房子吧,免得来回奔波。”谢云溪把头靠在秦屿宽厚的肩膀上,“娘一个人在屋子里,爹又要晚些时候才能回去,多不好啊。等咱们买了房,爹若是想教书,那就接着教,若是不想,那就喝娘一起,想干啥干啥。他们年纪大了,是该享享天伦之乐。”
“是啊,岁月不饶人,他们渐渐老去了。”秦屿感叹道。
“可不是嘛。”谢云溪抬眸,“夫君,既然你选择放弃科考,与我一同经营酒楼,那就都放下吧,我不求大富大贵,只求一家人平平安安的,吃喝不愁就行。”
“嗯。”良久,秦屿颔首。
这简单的嗯字,仿佛千斤重,说出来之后,他感觉身上都轻松了不少。
虽说放弃科考,是他自己的选择,可从小病弱的时候,就刻苦努力,为之奋斗的事,说放弃,哪有那么容易。
直到今天,秦屿才真正下定决心,把科举这事,弃了。
“嘿嘿,那就好。”谢云溪笑了笑,“咱们去后厨吧,估摸着周管事快回来了。我让他又买了不少东西,打算给酒楼里,前来吃饭喝酒的客人,做点开胃的。”
谢云溪的话题转变得太快,秦屿差点跟不上。
愣了一会儿后,才无奈地开口:“都忙了一天了,不累吗?”他家媳妇儿,咋精力这么旺盛呢。
“哎呀,夫君,我想到今天赚了这么多,我就可兴奋了。”谢云溪起身,俏皮地看了眼秦屿,“我保证,这事儿要不了多久的,做完这个,我就去休息了。”
真是拿媳妇儿没办法。
宠媳妇的秦屿还能怎么着,只能同意呗。
大约过了半炷香的时间,周管事采买东西回来了。除了明日所需的食材,还有一些大的瓦罐,也一并拉到了后厨堆放着。
谢云溪今天要做的,是泡菜。
泡菜做得好,可以当做开胃小菜。她原本就是南方人,在现代的餐饮店里,都会有免费的小菜,供人食用。
不过她不咋做泡菜,今天先少做些,看看效果,不然不好吃,拿出来反而会给店里抹黑。
首先把瓦罐、红萝卜、豇豆、青菜、大白菜等食材清洗干净过滤水分。大白菜比较复杂,需要先一分为二,用盐腌制。
这一步,都是谢云溪几人自己做的,毕竟已经很晚了,酒楼的伙计还有管事们,都要回家歇息。
洗完之后,再准备配料,花椒、井水、盐、小红椒、辣椒面、姜蒜以及面粉。
这些东西,也都要过滤一会儿。做泡菜,万万不能有一点生水,一旦有了,那泡菜就会起花,味道全无,也不能食用。
准备工作做好后,谢云溪几人先去吃了饭,睡了一个时辰,这才接着开始正式做泡菜。
用清水洗干净大白菜,接着拿起没沾过油腥的菜刀,把青菜一分为二,豇豆切段,红萝卜切块,放置在一旁。
大白菜、豇豆、红萝卜准备做成泡菜,而青菜,则做成酸味十足的酸菜。
豇豆和红萝卜的泡法较为简单,先放入盐和姜片腌制一会儿,然后起锅烧水,放入糖醋,比例为二比一,烧开搅拌后,放在一边,等待凉透,再把菜放入瓦罐,倒入糖醋水,没过盖好即可。
酸菜也很简单,只需要起锅烧开水,放入青菜,上下烫一烫即可捞出,过凉水攒干水分,放入瓦罐中,倒入适量的白醋即可密封保存。
至于辣白菜,要做的就比较多了,需要调制浆糊,并且抹上去。
找来干净的木盆,往里面放入面粉、温水搅和成糊状,然后把生姜大蒜以及好不容易得来的頻婆果(即苹果)切碎,与辣椒面一起放入面糊中搅拌均匀。
搅拌好后,就可以抹白菜了。
古代没有手套,只能在一旁准备好凉水,一旦往白菜上抹好调制的面糊,立即将手放入凉水中,减少辣椒对皮肤和毛细血管的膨胀和扩张作用,缓解手上皮肤传来的刺痛。
这一切都做完,泡菜的制作也就进入尾声了。
这些装泡菜的瓦罐,都不能直接放在院子里,因为虽然已经十月份了,可是阳光也不少。
泡菜的存放,必须是阴凉干燥之地才行。
将这些瓦罐放到后院晒不到太阳的小屋子后,这一天的工作,总算做完了。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第109章 发福利,做泡菜免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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