生煎包的做法不难,里面的馅料就是做小笼包的馅料,就是灌汤小笼包里面不要加猪皮冻就行了。
将小笼包都包好之后,就可以将平底锅加热了。
等到锅热之后,倒入油,然后将小笼包一个个摆上去,再淋上一层淀粉水,煎至底部焦黄就行了。
奶黄包外皮绵软,内馅奶香四溢,生煎包酥脆咸香,尤其是底部那一圈煎得焦焦的皮,沈元姝真的很爱的说。
除了这两种之外,还有酒酿小圆子和汤圆。
酒酿是张桂华用古法做的,小圆子是拿糯米粉搓出来的。
将枸杞提前在温水里泡发。
起锅烧水,等到水开之后将冰糖和小圆子倒进去。
然后再加入酒酿和枸杞。
最后再将打散了的鸡蛋淋上去就可以了。
味道清香浓郁,口感丰富多彩。
加上先前就定下来的那几样早餐,种类已经算是不少了。
昨日开业的反响很好,很快便有食客上门来了。杰伊文学网
“总算是等到今日早食了,我可想死那灌汤小笼包和皮蛋瘦肉粥了。”
“谁不是呢,昨日午时我过来本来是想吃那灌汤小笼包和饭团的,结果他们同我说午时不做这些,我那个心痛的啊。”
“哈哈哈,午时自然是有午时的生意要做,这也正常,不过他们酒楼午食晚食的那些饭菜,可不比早食逊色呢。”
“对对对,那锅包肉,酸酸甜甜的,里面的肉还是酥酥脆脆的,可香了。”
“我也是我也是,我还喜欢那叫什么,哦对,松鼠鳜鱼,还有糖醋排骨。”
“这位兄台,你的口味同我差不多啊,先前我还在想,这又酸又甜的东西做成菜能好吃?结果最后菜吃完了不说,连剩下的那些汤汁都被我拌了米饭,可真是太香了。”
......
“不行了,这越说越饿了,小二给我来两笼灌汤小笼包,一碗皮蛋瘦肉粥,两个饭团,诶,这酒酿小圆子,三明治,还有奶黄包和生煎包是什么?先前在摊位上没见到过啊。”第一个进酒楼来的男子率先开始点菜。
小二拿着个小板板,上面夹着一小张纸用来记菜,回答道,“这几样是我们酒楼新推出的早食,味道丝毫不比之前的逊色,客官可要来上一份。”
“行。”那男子很是爽快的道,“那把这后面的新品都给我来上一份。”
“得嘞。”
后面陆陆续续进来的客人们也都纷纷开始点菜。
灌汤小笼包仍是最受欢迎的那一个,价格实惠味道不错的豆浆油条也不错,新推出的几样新品也卖出去了不少。
后厨那边的墙上贴满了一张张地小纸条,纸条的最上方写着第几桌第几桌,这样子就不怕漏菜或者是上错菜了。
“二号桌的菜齐了!”
“五号桌的客人您的菜来咯,请慢用。”
“三位客人这边请。”
......
“不好意思,我们酒楼现在这边就只剩包厢了,您看......好嘞,几位请跟我来。”
“不好意思,我们酒楼现在是真的没有位置了,您要是急得话可以打包带走,不急的话可以再稍等一下,或是跟别的客人拼个桌也行。”
......
不一会儿,酒楼便爆满了。
京城里的那些酒楼也是做早食生意的,但是因为早食的种类说来说去也就那几样,大部分人还是更愿意在家中吃的,
连那京城第一酒楼的青云酒楼,早食人气最旺时也才堪堪坐满了整个酒楼。
像他们这种早食便在酒楼外排起队的情况是从未见过的。
毕竟现在出来的人,大多都是事情比较急来不及吃家里的早食了,谁还会花那个时间去排队买个早食啊。
哝,现在见到了。
“这生煎小笼包味道可真不差啊,下面的那个皮,香香脆脆的,我瞧着倒是比花生米好吃多了。”
“这个奶黄包也很不错啊,我先前是不怎么喜欢吃甜食的,总觉得腻得慌,但是他们酒楼这里的南瓜粥还有这奶黄包我都觉得甜度正好,吃的很舒服。”
“那你可得尝尝这酒酿小圆子了,里面加的应当是米酒,只有那么一点点的酒味,也不醉人,这一个个圆圆的东西吃起来也是糯糯的,属实是不错。”
“没人喜欢这个饭团和三明治吗?我方才可是瞧见好几个书生在路上边吃边走呢,这可方便多了啊,又好吃还不脏手,以后我没时间的时候也要过来买几个在路上吃。”
......
而此时的户部那边,郑中美滋滋的享用着自己的早餐。
饱餐一顿之后,从身上摸出几两碎银子丢给了身后的小厮,吩咐道:“今早这东西买的不错,这几两银子就当赏你的了。”
这酒楼基本上都会做早食的生意,郑中想着这沈记酒楼竟然能把那些菜色做的这般新奇又好吃,那么晚食想必也是不错的。
听说他们一家在酒楼没开业的时候还摆过摊呢,卖的叫什么,皮蛋瘦肉粥?灌汤小笼包......
这些东西他虽然没有吃过,可是他听过啊。
秦府同他们郑府也算是世交了,先前秦夫人过来的时候,便老同郑夫人说什么灌汤小笼包的。
先前他去寻秦太尉商量些事情,凑巧碰到那小厮说什么皮蛋瘦肉粥没了什么的。
他还听说,秦家那俩小娃娃最近吃早食都不闹腾了,估计就是这什么粥什么包的起了作用。
所以今日一早他便让小厮去买了回来,虽然已经在家中用过了早食,但闻到这味道,他还是忍不住胃口大开,竟是将所有的差不多都给吃完了。
吃完后才后知后觉,好像有点撑着了。
而户部的其他几位大人的屋子里,也在干着同一件事。
自从他们昨日尝过那沈记酒楼的菜色之后,便一直念着,所以昨日晚食又去尝了一遍。
虽然吃的很饱了,可是晚上睡觉的时候也还是念着。
这种欲望在深夜时达到了顶峰。
于是几位大人不约而同的都派了小厮,让他们一大早便去那守着,等到酒楼开门的时候便去订午食和晚食的包厢。
昨日午食他们是同沈侍郎一起去的所以没有排队,晚食的时候他们忘了要提前去预约这一茬,用“钞能力”同排在前排的人换了个位置才吃上。
这次可要吸取教训了。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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