红色的丝绸蒙着的牌匾亮出来之后,只见上写着“悠然居”三个大字。
唯一不同的是,三个店铺中,规模最大的那个下面写着“总店”,而其他两个牌匾上则写着“一分店”“二分店”。
按照林涛的建议,三个店都弄了个开业酬宾的活动,前三天所有菜品都是五折。
但即使是如此,也绝非普通人能消费的昂贵。
一道脆爽萝卜,吃起来口味不仅略带酸甜,关键又脆又爽。分量并不大,但即使是如此,这一道菜也要2两银子。五折也需要一两!
天知道,一个萝卜才多少钱?
而一个萝卜又能做至少4份这个脆爽萝卜?
但是,这悠然居的每一道菜,都是京城从未出现过的烹制之法。
当然曾经的菜也有,只看你要不要吃了。
另外就是,这里跑堂的小二居数量可比以前多了很多。
每一个包间都会有两人服侍,端茶倒水清理骨碟……
最具特色的是,客人进来之后先上茶,这茶水免费不说,在等待菜品上来的时候还提供免费的花生瓜子儿,甚至还有干果用来打发时间。
而点菜的时候则是备了一个图册。
这是林涛专门强调要请画师认真画出来的。
尽管没有照片那么清晰,光泽度那么好,全凭画师自己画出来之后装订成册。
看着那画出来的菜品,就知道这菜的样式了。
旁边标注着价格,正是明码标价、童叟无欺。
酒楼顶层不对外经营,那是留给股东们的特权,当然,以他们的身份,自然也是直接上顶楼的。
至于一楼的大堂,则是被分成很多个隔断,这是供人少的客人请客吃饭的地方,或者一家人来吃饭的时候也可以在大堂的圆桌区坐上一桌。
三个酒楼,每一个的顶层包间都坐着几个股东,这也是他们商量好的事情。
想看看这第一天的收入如何。
开业那天,林涛没有去,他很清楚,第一天的生意不会特别好,真想要看到效果,那得是后面的几天,等口口相传之后,生意才会越来越好。
只要后厨不出问题,这生意必然是能赚大钱的。
他在自己的院子里摆弄着各种姿势,正是煅体术。
这煅体术,能让人的筋脉拉长,身体的柔韧性增强,从而给练武打下更好的基础。
而站马步这种内容,里面是没有的。
“反正寿元无限,只要时间长,总能练出点儿什么来的。
至于真正的功夫……慢慢来,不着急!”
尝试了各种姿势之后,他发现自己只能摆出来最简单的。
索性也不做了,改为扎马步、跳绳和拉筋。
……
酒楼开业酬宾三天结束。
当天晚上,股东们终于凑到一起。
这三天的收入,对他们来说虽然算不上多少钱,但单纯从赚钱的效应来说,令人非常兴奋。
“总店三天收入超过一万三千两。”www.jieyidazhiye.com
“一号店收入一万二千两。”
“三号店收入八千两。”
“这还是五折!”
数字报出来之后,顾少杰等人均是兴奋不已。
他看向坐在角落里的林涛,接着所有人的目光都集中在他身上。
林涛耸了耸肩膀说道:“去掉所有食材的成本和人工,即使是五折卖,这利润也大约在3倍左右。
如果是正常销售,没有折扣的话,应该是7倍。
这不过是个开始而已,而且还没有细算每一道菜的成本和收益比。
如果算下来的话,实际上最挣钱的还是那些不起眼的小吃和凉菜。”
他看着那些兴奋的眼睛,轻声问道:“各酒楼的掌柜、跑堂的还有后厨,都应该按照规矩发奖金了。
以后这种奖金都应该经常发,但请各位不要给任何赏赐。
当然,如果赏金是你们自己掏,小人自然没有意见,否则就是拿着所有人的银子随意赏赐了。”
三皇子顾永福点头道:“说的不错。
本宫对你立下的规矩很是认同。”
四皇子顾永杰急忙问道:“什么时候再开几家?本宫着实是没钱了。”
林涛拱了拱手道:“可以借钱啊。酒楼可以借钱给你,不过还是需要一个总掌柜的来决定借多少,不能都借钱影响酒楼的流水和运转,毕竟每天还要采买大量的食材和香料。
而且,借钱还必须要签约,分成的时候不扣,但分成后要偿还。”
顾少杰点头道:“这个也在理。永杰,你等于是向我们所有人包括皇叔借钱,这利息怎么算?”
四皇子顾永杰连忙道:“自家人,还算什么利息啊!是吧二哥、三哥?”
二皇子顾永康笑呵呵地说道:“你要没钱,去找大哥借点儿就行了,这酒楼的钱,还是留着开新酒楼的好。”
他笑眯眯地看着林涛,“什么时候开第四家?”
林涛沉吟道:“第四家酒楼最好等一个月之后再开。
先让所有人都知道悠然居的菜品好吃,但就是吃不到嘴里。
等一段时间看看每天排队的人多到什么程度,到时候再说要不要开,开几家。
另外,如果各位实在是缺钱,可以先收一笔钱上来借给各位。甚至以后开酒楼都不需要各位再投入银子了。”
顾少杰两眼一亮,“快说,怎么不投银子就开新的酒楼?”
四皇子则是问道:“怎么收银子?”
唯有二皇子顾永康皱着眉头问道:“开一个酒楼没有个几十万两银子肯定是开不起来的。光是收购酒楼和改造,雇人都需要银子。”
林涛笑了笑说了三个字。
“会员制。”
不到一炷香的时间,他就把这会员制解释的清清楚楚。
不是会员不能进来吃饭。
就算弄个青铜、黑铁、白银、黄金四个等级,这京城里多少高门大户,有钱人多了去了。
而且每家还不止需要一个会员。
青铜会员一百两银子可以办一个。
黑铁会员则需要五百两银子,接下来是一千两和五千两。
京城接近三百万人,高门大户不知凡几,随便来一万个会员,这就是几千万两银子了。
而且,这银子还上税,不仅新酒楼随便开,甚至可以提前分成让所有人口袋里都拿到真金白银!
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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