荠菜这种野菜草酸多,人体要是摄入的过多会影响钙质的吸收,所以在异世的时候,一般人家在吃之前会先烧开水焯一遍,既可以去除掉一些草酸,也可以去除掉荠菜本身含有亚硝酸盐。
虽然这样并不会对荠菜的口感有多大的影响,但是熊小谷就是坚定的觉得焯过水的蔬菜,就是会少一些菜味,吃起来就是没有野菜天然的那种鲜香的口感,所以她一般都是选择用盐抓一抓,然后再腌制个一小会儿。
等用筷子扒拉的时候,能看见盆底有绿色的汁水渗出来,时候就差不多了,把荠菜碎末用手挤一挤,挤出来里面的水分就行。
然后就开始准备馄饨皮子,拎出来家里面的面粉袋子,舀出来两瓢面粉倒进盆里,撒一点盐,再磕俩鸡蛋把蛋清搁进去。
熊小谷换下了外出的外衫系好围裙,这些准备活动预备完,便叠好长袖开始和面。
用水瓢往面粉里面加入适量的凉水,先前荠菜碎挤出来的汁水熊小谷也一并加了进去,先搓成絮状,再揉成面团,一直揉到面团不沾手了,熊小谷拿过来一边的干净竹匾扣在面盆上面,让面团在一边饧着。
前两天买的肉正好还剩下一些,熊小谷正好用它来做馅儿,刀背哒哒哒一阵奋战,熊小谷将肉块剁碎成肉泥,加了生抽、盐调味,正要拿起来筷子搅拌的时候,熊小谷忽然就想起来自己从西市买回来的调味料。
从碗橱翻出来油纸包,熊小谷打开外面的一层油纸,拿起一个小包隔着纸包闻了闻,“不是。”
放下一个又拿起来一个,一连好几个都不是,就在熊小谷打了两三个喷嚏,觉得自己快要失去嗅觉的时候,熊小谷欢快而短促的嗯了一声,“就是这个!”
打开小纸包,入目是一些白胡椒颗粒,用石舂捣碎成粉末状,熊小谷往馅儿里面也捏了一撮,白胡椒能够提鲜,还能够去除腥味儿,正好弥补自己刚才因为一直都在忙,忘了调点葱姜水来和馅儿的缺憾。杰伊文学网
用筷子快速地搅拌均匀馅儿,熊小谷弯腰凑近闻了下馅儿的味道,随即便竖起了大拇指,“完美!熊小谷你真棒!”
将它端在一边放着,熊小谷去查看面团的状态,这会儿面团的表面已经十分的光滑。
把面团取出来搁在案上,用擀面棒细细的擀成薄薄的片状,再大略略的用刀切成适合的大小,这馄饨皮子就做好了,熊小谷拿起来一边对着油灯,能够看到面皮子微微的透着光。
拍一点面粉抖一抖,防止馄饨皮粘在一起,熊小谷又端起一边自己和了一半的馅儿。
先前不提早将荠菜拌进肉馅儿里,是怕荠菜会出水,搅和的馅儿稀汤寡水的,影响馄饨的口感。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第88章 包荠菜馄饨免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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