杰伊文学网>言情小说>八零团宠:带全家开店馋哭天下人>第253章 天天就知道吃,来锅豆腐汤
  从张大光家里出来,都已经下午了,走着走着,前面就是县一中了。

  现在刚好是县一中放学吃饭的时候,学校里的不少学生都走了出来,宋梦莹就看到宋家平和崔皓白走在前面,一边走一边说着什么。

  宋梦莹刚想上去和他们两个打招呼,就看到一个女生匆匆的跑了两步,赶了上来,和宋家平说话。

  看着两人停下来,站在校门口聊天,崔皓白露出一抹无奈之色,只能无聊的站在一边等着。

  看着宋家平和一个女同学这么有说有笑的,宋梦莹就想到了孙美霞。

  宋家平不是和宋美香搞对象吗?这个女同学又是怎么回事。

  两个人站在一边说了好了一会儿,女生转身走了,宋家平这才又和崔皓白一起往这边走了过来。

  “家平!皓白!”宋梦莹喊了一声。

  崔皓白一看到宋梦莹,眼睛就亮了,朝着宋梦莹跑了过来,身上的肉都一颤一颤的了。

  宋家平没有跑,但是也走的快了几步。

  “姐?是不是要带我吃好吃的?”崔皓白俨然就是一个吃货。

  “天天就知道吃。”宋家平说,“小姑,你怎么上学校来了?是不是又有试题了?”

  “没有,我就是路过。”宋梦莹揶揄的看着宋家平,问,“刚才那个女同学是怎么回事啊?”

  “哦,她叫云香,是一个班的。她刚才问我一个问题,我给她解答了一下。”宋家平说。

  “可拉倒吧,你们两个都扯到今儿中午吃的啥上去了。”崔皓白不满意的叫嚷说。

  “那就是随便聊几句家常。”宋家平说,“好歹也是同学,你不要这么苛刻。”

  “哼,怎么没见她来问我?我看呢,她就是对你有意思。”崔皓白撇嘴说。

  宋家平不理他了,说:“小姑,正好一起吃晚饭吧。”

  “我可没空和你们一起吃,我得去饭店上工去。”宋梦莹说。

  宋家平不满的拉住了宋梦莹,说:“小姑,你那边有厨子做呢,走吧,到我家去。让我爸妈炒个家常菜。”

  宋梦莹一听,有些心动了。

  她这天天各种菜谱学着,倒是已经很长没吃过家常的菜色了。

  “能有什么家常菜?”宋梦莹问。

  “文芳和文月春天的时候,挖了不少野菜,都收拾干净冻冰箱里了,我让做个野菜味道的。”宋家平说。

  以前他们在村里的时候,野菜那是天天吃,顿顿吃,这一年没怎么吃了,宋梦莹还有些想着的。

  “家平,还是算了,你爸妈现在肯定忙活着呢,专门做家常菜,不是耽误做生意吗?这样吧,还是上我饭店去吃,我给你们弄点儿新花样。”宋梦莹说。

  “小姑,啥新花样?”

  “你们去了就知道了。”宋梦莹说着,带着他们两个上饭店去了。

  今天抓了两个试菜的,宋梦莹打算炒两个菜,然后汤就不要药膳鸡汤的老配方了,她打算做一道文思豆腐。

  文思豆腐的选料极严,刀工精细,软嫩清醇,看汤清似水,但鲜味醇厚绵长,入口即化。同时具有调理营养不良、补虚养身等功效。

  这道菜是天宁寺的文思和尚制成的豆腐羹,以后从佛门传入民间,就以文思豆腐为名。

  梦莹自觉这一道特色菜,只能自己动手,想要饭店正经推出菜谱,眼下她手里的厨师没有一个能做到,大概张大光可以吧,不过张大光现在忙活食品厂的事儿,正式当厨师的事儿还是要推迟一下吧。

  首先豆腐要选水嫩的内酯豆腐,老豆腐很不容易切丝,这种内酯豆腐就不一样了,为了切出效果,刀法里还蕴含着算法。

  先把豆腐的表面一层老皮削去,在一刀刀的竖着切,这是切片,要切得薄如纸,切完了,在把豆腐片儿顺势用刀斜着一抹,让其躺着,成阶梯状,再切成细丝。

  一块豆腐,横切至少八十八刀,竖切八十八刀。切完以后,用厨刀兜底一铲一托,贴着水面往盘里轻轻一波,然后端着盆边微微一晃,原来一块的豆腐,变成了几千根的豆腐丝儿。

  根根清晰,粗细均匀,细如发丝,还要不黏不连,不碎不断。一眼看去,如同梗中银鱼,若隐若现。

  去蒂的香菇,去皮煮熟的冬笋,煮熟的鸡脯肉,熟火腿,焯水的生菜,全都切成头发一般的细丝。

  高汤也非常讲究,三年以上的土鸡,小火慢炖,将土鸡中的味道和营养全部被汤吸收,熬制以后还要提清,提清以后的鸡汤就和白开水一样清澈。

  最终汤中的勾薄薄的一层玻璃芡,利用离心力把豆腐丝分离开,慢慢荡漾开,就像是水墨画一样的意境。

  一锅红烧肉,一盘宫保鸡丁,已经吃的满嘴流油的崔皓白看着宋梦莹端上来一个汤锅,眼睛就直了。jieyidazhiye.com

  他最喜欢宋梦莹炖的药膳鸡汤了。

  但是,当盖子揭开的时候,崔皓白抽了一口凉气。

  如发丝一般细的豆腐丝,游走在高汤之中,轻盈洁白精致,豆腐丝,香菇丝,冬笋丝,还有生菜丝,颜色相得益彰,光是看着就是一种享受。

  “姐,这是什么汤?”崔皓白问。

  “文思豆腐。”宋梦莹说,“来,尝尝。”

  宋梦莹翻出三个小碗来,给崔皓白和宋家平一人舀了一碗,自己也舀了一碗。

  入口鸡汤味浓郁,香菇的香味儿,笋丝的鲜味儿,都很有层次,爽滑柔润,清闲利口,舒坦的从口腔一直到胃里,回味无穷。

  “好吃,真是太好吃了!”崔皓白眯着眼睛,一脸的享受。

  宋家平也觉得这味儿真是绝了,这一口汤,真是能回味三天都够了。

  “小姑,这也太好吃了,不过这是怎么做的?这么细的豆腐丝,怎么切的?”宋家平问。

  “这就是我的本事了!”宋梦莹笑着说,她现在已经是中级刀法了,区区一个文思豆腐切细丝,那还不是很轻松的事儿?

  “好吃,好吃,真是太好吃了!”崔皓白一边说着,一边又舀了一碗,说,“姐,啥时候去看看我爷爷,给我爷爷也尝尝这文思豆腐。”

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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