杰伊文学网>言情小说>穿成贫家傻大姐,拖家带口求生存>第23章 熏腊肉,做零食
  随着王麻子娘遁走,一场闹剧结束,看热闹的人也就散了。

  何田田把三郎拉回家,关上门。

  门后的弟弟妹妹们一脸崇拜地望着她。

  “三郎,四妹,你们要记住,对于这种蛮不讲理的泼妇,要不就不理会,只要出手,一定要抓住她的‘命脉’,一招制敌。”

  何田田趁机教育弟弟妹妹们。

  “千万不要跟着她的思路走,她会把你拉到和她同样的境界,然后用她的经验打败你。

  更不能动手打她,你动手,正中她的下怀,真要躺在家门口,也是个麻烦。”

  三郎听着大姐的教导,有点疑惑:“那为什么昨天夜里,你把王麻子打的那么惨,我打他,你也没有拦着。”

  何田田摇摇头,三郎还是太小了:“那是因为周围没有人啊!

  没有人,他说是我打的,口说无凭,就不能算数。”

  “那到底什么时候该打,什么时候不该打呢?”三郎更疑惑了。

  何田田想了想告诉他:“三郎,你也不算太小,又是家中长子,遇到事情不要光想着用武力解决问题。

  要多去想想,看有没有不用拳头也能解决的办法。

  我今天说的这些,你放心里,空闲时间想一想。

  还有,今天的事情,如果是爹遇见了,他会怎么办?”

  三郎点点头:“我晓得了,大姐,以后我多问问你。你让动手再动手。”www.jieyidazhiye.com

  何田田:“这样也行吧。”

  “好了,不说这些不开心的事情。

  我从山里带回来那么多肉,一时半会吃不完,时间长会坏的。

  咱们把它们收拾收拾,熏制起来。”

  五郎六郎欢呼起来:“喔,熏肉啦!熏肉啦!”

  何田田进杂货屋,把野味往外扔。

  野鸡6只,野鸭3只,野兔5只,二尺长的大鱼五条,还有各种大大小小的蛋……

  在杂货屋外面捡野味的三郎和四妹疑惑了:昨晚大姐有带回来这么多东西吗?

  好像,也许,大概,是有吧。

  不管了,反正都是大姐猎的,已经过去一夜,现在天气热,再不熏制就不能吃了。

  作为猎户的孩子,三郎、四妹对熏制腊肉都不陌生,何田田读取过原身的记忆,知道每当爹爹猎到多一点的猎物,除了拿去卖外,还会留下一小部分挂在厨房里熏制。

  那时候家境在村里还是过的去的,逢年过节都可以吃的肉。

  还有娘生小弟弟小妹妹时,那几天何田田也能跟着娘吃到肉丝粥。

  何家熏制腊肉的做法非常简单。

  把猎物该褪毛的褪毛,该剥皮的剥皮,鱼鳞刮干净,全部取出内脏,清水洗净。

  不得不说,光洗猎物,就用去了大半的时间。

  昨天打的大缸里的水留下了喝的,其他都用来清洗猎物了。

  最后,何田田负责不停打水,澄清水,三郎四妹清洗猎物,五郎六郎用细布把猎物擦干净,抹上盐,小七妹,小八郎,蹲在地上给哥哥姐姐打气。

  抹好盐的猎物用棍子直接挂在厨房的梁上。

  “柴房里有一些今天捡的松枝,我去拿过来,松枝熏出来的肉特别香。”

  三郎说着出去抱回一堆松枝。

  四妹拿出打火石升起火,把松树枝点燃开始熏制。

  忙活了这么久,竟然有点饿了。

  何田田去杂货屋“拿”出来一堆小柿子和山楂:“大姐给你们做点零食吃。”

  “什么零食啊?”提起来吃的,六郎就流口水。

  “柿饼和糖葫芦。”

  何田田笑着,把小柿子皮剥掉,柿子蒂也去了,放在洗干净的案板上,用力一揉,小柿子变成了柿子泥。

  她把山楂递给三郎:“你去把山楂洗干净。”

  其他几个小的,四妹在熏腊肉,五郎六郎学着何田田的样子剥柿子皮,七妹八郎各拿着个小柿子,吃的津津有味。

  等到小柿子剥的差不多,何田田倒上面粉,把面粉和柿子泥和在一起,揉成一个偏软的面团,再抓成一个个小剂子,用手拍扁。

  铁锅架在燃烧的松枝上,放上油,转一圈,让油沾在整个锅里。

  锅冒烟,把柿子饼放上去,烙的一面金黄。

  油和柿饼碰撞,激起了诱人的甜香,惹得小家伙们口水直流。

  何田田看一面烙的差不多了,于是翻面,等另一面金黄后,再翻一次,直到两面金黄,中间微微鼓起来,出锅。

  小柿子本来就甜,刚烙好的柿饼更是香甜软糯,带着油糖的焦香,吃得几个小的满嘴蜜味。

  正好三郎也洗好山楂回来了,他刚进来,就被六郎踮着脚塞了一嘴柿饼,看着他手足无措地站着,大家都笑了起来。

  “好吃不?”何田田问。

  “好吃,大姐,特别特别好吃。”三郎用力点点头。

  甜食总是让人愉悦。

  何田田用小竹签把山楂穿成两个一串,共穿了十来串。

  她拿出一大块在城里买的饴糖,敲下来三分之一,把它碾碎,一半放到铁锅里,一半放在碗里备用。

  锅里放水,水开放糖,等糖化完后小火慢慢熬,等熬到气泡密集,把山楂上裹上糖液,稍微放凉,一个糖葫芦就做好了。

  分给在旁边跃跃欲试的小家伙们一人一串,嘱咐他们不要吃山楂籽,何田田继续做零食。

  她接下来要做的是小时候常吃的果丹皮。

  山楂撒上糖,放到锅里蒸一刻钟。

  把一个个蒸好的山楂去掉籽,放在案板上碾成泥。

  山楂泥倒入锅中,将剩下的糖粉倒进去,中火煮开,小火慢慢熬出水汽。

  熬制时要用锅铲不停翻滚,防止糊锅。

  等到山楂泥挂铲,不容易掉下来时,放在铁片上,用擀面杖擀成薄片,用正在熏制腊肉的小火慢慢烘烤。

  没过多久,山楂泥被烘干,可以卷起来,就成为果丹皮。

  这样做成的果丹皮,只要不受潮发霉,能够存放六个月以上。

  何田田把果丹皮切成手指长的条状,留出几个,剩余的放在小篮子里挂在厨房的墙上,留着以后给小家伙们吃。

  到了晚上,腊肉也熏得差不多了。

  现在腊肉并不算真的完成,需要做饭时厨房长年累月的烟火气才能使它们更加美味。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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