“我来露一手。”
陈文泽看见珍菌，见猎心喜，再加上酷暑正是吃菌油拌面的时候，这些珍菌可不能被其他厨艺一般的人浪费了。
他把厨艺不如他的人都归结为“厨艺一般”。
陈爷哎，您可是干了一辈子的老御厨，论厨艺，天下有几人比得上你呢？
三人来到后厨。
荟萃楼后厨极大，有不少帮厨、学徒在洗菜、切菜、杀鸡、宰鹅。
五个大灶台一面摆开，煎炸煮炒烹，应有尽有。
看到东家过来，早有人接过管事手里的背篓，还有单独拿在手上的那一包鸡枞菌。
鸡枞菌仔仔细细清洗干净，撕成一条条，完全沥干水分。
趁学徒洗菌子的功夫，何田田打量后厨……的调料。
花椒、香叶、桂皮、草果、白芷、陈皮、葱姜、香果……数量不少，可谓琳琅满目。
何田田暗想，她原以为这里没有什么调料，看来只是穷苦人家没有，瞅瞅荟萃楼，不但有她认识的，还有许多她不认识的。
大火烧锅，冷锅冷油，烧到油表面的泡消失，没有生油味。
火势压低，一点一点把鸡枞菌下锅，炸均匀。
鸡枞菌刚入锅，香味就被油的高温逼出来了，这些香味就是菌子的精华。
小火慢慢熬，这时候要有耐心，不能急。
锅铲时不时把菌子翻动，不一会儿，油冒大泡，陈文泽不急不慢，继续翻动菌子。
等到油的泡泡变小，变清亮时，加一点点盐，就差不多成了。
菌和油的比例大概是菌子三分之一，油三分之二。
俗话说，外行看热闹，内行看门道。
荟萃楼的大厨二厨们看着东家下菌子时的火候，翻菌子的锅铲功，还有熬菌子时什么时候火大，什么时候又赶紧把火压小，动作如行云流水一气呵成，真是大开眼界。
大厨一边看一边想，怪不得平时做菌子出不了这个味，原来这个时候要一阵中火催香……
陈文泽还记得小姑娘是要给弟弟妹妹吃，没有放其他杂七杂八的调料，就这已经香的人掉舌头了。
管事递来一碗细面，陈文泽把热热的菌油浇上，撒上葱花，递给何田田：“小姑娘，尝尝我的手艺。”
何田田接过，道声谢，把面拌匀，在厨房里大厨二厨帮厨学徒羡慕的目光下，大吃一口。
香！
鸡枞菌油和面混在一起，简直是灵魂之笔。
香味留在口中，顺着咽喉下去，吃一口只觉得不够不能，要赶紧再吃一口把嘴里填满。
菌油的香，面的劲道，又没有其他调料的沾染，原汁原味的香味让何田田在心里大呼“人间值得”。
还没等她反应过来，面已经吃得干干净净，一丝不剩。
何田田不好意思地放下碗：“老先生做的菌油真是太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的菌油拌面。”杰伊文学网
她说的是实话，原来菌油拌面夏天也常吃，但跟今天这一碗比起来，原来的都可以扔进垃圾了。
“这是自然，我们东家可是御……京城大厨出身。”
后厨的厨子们恍然大悟，怪不得东家一出手，就把大伙比到泥里了，原来竟是京城的大厨！
还得专业的人来做啊，自己要有这三分手艺，也不枉死去的那些鸡鸭鱼。
不过何田田没有不自量力地说什么“拜师”，这老爷子通身的气派不像常人，只怕是京城贵族家出身的大厨，来这小县城明显是养老的。
荟萃楼出手大方，以后说不定要继续做生意，还是不要自讨没趣的好。
“陈爷，我想请问一下，那些做菜的花椒、香叶、大料哪里能买到？”厨艺不能学，问一下调料总不算忌讳吧。
陈文泽面上一愣，“哈哈”大笑起来，“小姑娘看来也是个懂行的，这调料寻常店里可买不到，你得去药店看看。”
何田田心想，我可不是懂行，我连皮毛都不懂呢，平时做饭也只是瞎捣鼓，只是原来见得多罢了。
怀里揣着200两银票，何田田到正通银号直接把50两兑成一个个的二两小银子，又额外拿出5两兑成铜钱，方便花销。
她来到一家药店，花椒、八角、桂皮……把能买到的香辛料让伙计按最大剂量称了，伙计一听笑了：“大姐儿也是用来做肉的吧，别的不说，这几样做肉那是真香。”
还给她推荐了甘草、丁香、肉蔻、小茴香等，炖肉时各放一点，那味道，给个神仙都不换。
何田田谢过伙计，进粮店买了100斤糙米，100斤麦粒，100斤粟米，50斤面粉。
由于要开豆腐坊，怕豆子不够，又买了一百斤豆子。
粮店店主帮她把米掂到外面，看着她。
她也看着店主。
“你的车呢？”店主问。
何田田这才后知后觉，要先买一辆板车，才好把粮食推回家。
询问了粮店往前一条街，就有卖板车的。
平安县城里比她上次来要热闹多了，街上也有一些卖馄饨、卖糖人的小贩儿，还有一家卖艺的杂耍团，表演口喷烈火什么的。
何田田在杂耍团看着半天热闹，扔了几个铜钱，赶紧到前面去买板车。
卖板车的总共有三家，何田田“货比三家”，挑了个又大而结实，店家还贴心地送了两个小板凳。
她想起委托村里的木匠做的床和桌椅，估计也快做好了。
何田田花了500文，买了一辆板车，推着车又在街上买了点其他东西，到粮店里把粮食装上，往家走去。
推着板车，回去的路自然不好走小道。
这时已经半晌午，太阳越发毒辣，何田田庆幸刚才买了顶草帽子，要不这下非得晒晕不可。
路上遇到不少从县城里卖豆腐回来的村民，
东家大叔，西家婶子，南边大娘……何田田叫了一圈人，大家羡慕地看着这一车粮食，再看看推着几百斤粮食毫不费力的何田田，直惋惜何家大姐儿怎么不是自己闺女。
推着车走，速度比原来慢了一倍还多，等何田田到家附近，天色已经发暗了。
晶晶走到唐三身边，就在他身旁盘膝坐下，向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯，身体缓缓飘浮而起，在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气，全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融，已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上，黄金三叉戟的光纹重新浮现出来，在这一刻，唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合，感应着黄金三叉戟的气息，双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第26章 鸡枞菌油免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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