郝大厨笑着回答:“有何不可?”
“烹饪最有趣的地方就在于它没有绝对的答案。
熟悉蔬菜调性,可以随意搭配,往往带能推陈出新就是在于肯尝试。jieyidazhiye.com
说起来,白菜虽鲜到底素寡了些和肉搭配最好,可惜我们这的情况你们最清楚。
说起来,用蘑菇替代肉类,让素寡的白菜提味确实是不错的选择。
所以说,只懂埋头练基本功是不行的。基本功固然重要,但巧思也很重要,否则与做饭机器有什么区别?”
尤江南和华山小鸡啄米般点头。
没多久赵挽风就扛着一包蘑菇回来了。
赵挽风说她有蘑菇,众人以为顶多一小盆,谁知人家却扛回了一大包回来,而且全是晒干的。
“我的乖乖!”尤江南瞪大了眼睛。
“怎么这么多?”华山也愕然。
“这深山老林全是宝,我闲着没事顺手摘的。”
赵挽风回答得自然,郝大厨忍不住笑了起来:“就地取材,无中生有,是厨子难能可贵的本事之一,丫头确实很有天赋。”
郝大厨的夸赞让赵挽风不好意思起来。
“其实只是白天没什么事儿做,若华山师兄和江南师弟也有兴趣,改天咱们可以组队啊。”
正好她想逮一些野味,要是有男人帮忙当然会省事很多。
华山犹豫了,毕竟他白天也是要下工地干活的。
尤江南倒是答应得快,他年纪小,平时主要跟在郝大厨身边伺候,抽半天时间进山应该没有问题。
就这样,赵挽风在闲聊中开始调味了。
她取出适量的蘑菇泡水,而后让尤江南切丁。
自己则烧水把白菜、蘑菇都焯一遍。
而后放适当的油、盐、胡椒等爆香,再把蘑菇放进去爆炒成酱,而后放白菜,没多久白菜馅就发出诱人的香味。
那娴熟的动作,以及精准的用量,就像模拟了千万遍一样。
郝大厨越看眼里的光芒越盛,而后他忍不住问
“你……是跟谁学过烹饪吗?”
说实话,这丫头的专业程度让他怀疑,她是不是拜了灶神为师。
这丫头年纪不大,手也光滑得很,哪里像干过这么多年活计的样子?
但她却能做出这么香的菜,让他难免想起师父说的,他们这个行当是受灶君庇佑的,有的人无师自通又或者天赋过人,那全是灶君赏饭吃。
以前师父总说他有天赋,可现在看来,真正有天赋的是眼前的少女呢。
赵挽风不知郝大厨内心想法,胡诌道:“我……我家的一个阿姨很会做饭,平时我会跟她学做饭。”
“原来如此。”郝大厨点头,更笃定了心中的猜测。
不过,现在不管是神是鬼都归类封建迷信,这种事郝大厨心中有数却是不好拿出来说的。
郝大厨心中感慨,可惜了这时代,否则赵挽风必定是新一任厨神啊。
很快包子就上了蒸笼,接下来的时间就只有等待。
于是郝大厨又问赵挽风还会些什么菜。
或许因为名人滤镜,总而言之只要是郝大厨问的,赵挽风就如同好好学生一般知无不言言无不尽,除了没有告诉他自己是穿来的,她会的什么菜基本全盘脱出了。
郝大厨越听越满意,脸上也露出了欣慰的笑容。
一开始,赵挽风得到前辈这样的鼓励和欣慰笑容还很激动,但等前辈逍遥地当甩手掌柜,什么都交给她干以后,她就后悔了。
不过此时,赵挽风还不知道慈祥和蔼的前辈是个坑,乖乖的配合着前辈的问询。
……
终于,白菜包子熟了,几人看着那白花花热腾腾的白菜包子,都露出了傻乎乎的笑,这也是厨子的快乐所在吧。
“对于厨子来说,不管是一顿饭还是十顿饭,只要是自己动手的都要认真对待,学会自己校验自己的作品。
为什么有的饭店做菜好吃,有的饭店做的菜好像很好吃但吃完又觉得索然无味呢?就是用心多少的问题。
前者保持厨子初心,每一顿饭都赋予真心,而后者就如同制式化一般,只管不停地产出产出产出,至于菜做的怎么样,压根连他自己也不清楚。”
郝大厨如同长辈一般慢慢的说着道理,等他说完,便示意四人掰一个馒头吃,并好好感受自己的作品。
赵挽风自打进了这一行,从没上过这样的课,她感觉受益匪浅。
气氛烘托下,她虔诚地拿起包子,咬了一口,仔细品味自己的作品。
这一次,她仿佛真的吃到了不同。
这包子的面粉格外松软香甜,白菜和蘑菇中和的刚刚好,唯一的缺点大概是油不够多,有那么一点寡淡。
赵挽风正品鉴自己的作品,身边尤江南和华山已经双眼发光,连连感慨。
“这这真是太好吃了!”
“我从没吃过这么好吃的白菜包子,甚至比肉包子还要好吃!”
他们俩恨不得把白菜包子夸出一朵花来。
看着他们夸张的表情,赵挽风尴尬了。毕竟在她眼里,包子还是缺了些油的,她漏算了这年头面粉扎实,格外吸油……
但别人已经夸出花,她再吹毛求疵未免有点凡尔赛的意思,赵挽风便没再说,只是暗暗思量下次继续改良。
今晚做了约莫两百个包子,本来赵挽风以为剩下的留给明早当早餐。
谁知他们却说剩下的要存放起来留给明后天的。
???
赵挽风愕然。
本来跟着科研组的作息表上班就够轻松了,他们还要一次做够三次的量?
这也太偷懒了!
赵挽风有些不赞同:“隔夜菜会产生很多细菌和毒素,更别说放个三五天,这大夏天的食物也存不住啊。”
“没事,我们有地窖,很凉快,食物放进去就跟进冰窖似的,能放好多天的。”
尤江南笑眯眯的回答。
地窖啥的赵挽风倒是不知道,在尤江南和华山带领下,她终于知道冰窖是咋回事。
原来在仓库后面还有一个人工挖凿的洞穴,里面黑黢黢凉飕飕的,像是天然冰洞,然而看到这,她傻眼了。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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