杰伊文学网>都市小说>海洋牧场:我直播狂炫帝王蟹>第三百四十七章 玉兰花酥
  除了这些经典菜系,一些面点也吸引了林染的注意。

  “师傅您好,我看您制作的是华夏的传统面点玉兰酥,方便做下介绍吗?”

  林染来到一位面点师傅摊位前,对着直播间观众介绍着。

  对于林染的到来,大叔也十分高兴。

  毕竟来海湾村参赛一方面是为了奖金,更多的则是为了名声。

  有这么一位千万级主播的宣传,肯定也能吸引不少的关注。

  而且他也在与时俱进,并不排斥直播,甚至在这次比赛也开通了直播。

  为了增加美食节的关注度,快音集团基本上给每位参赛选手都注册了直播账号。

  同时在主页面专门开了美食节专场。

  专门介绍这次参加比赛的选手们。

  有些参赛选手凭借精湛的厨艺倒也吸引了不少的关注。

  这位大叔就是其中的佼佼者,直播间在线人数都破万了。

  “我叫张齐,是一位面点师傅,现在制作的确实是华夏传统面点玉兰酥。”

  大叔也不怯场,对着镜头开始介绍起玉兰酥的制作方法。

  “玉兰酥的制作很考验技术,关键在于和面。”

  “面的好坏,直接影响酥的层次和完整性。”

  介绍的同时大叔开始和面。

  林染对玉兰酥的制作也很感兴趣,询问道:“大叔能不能带着我一起做?”

  大叔爽朗一笑,“林村长能跟着学那真是再好不过了。”

  “这次开直播也是为了能有更多的人关注我们华夏的传统面点,学的人越多越好。”

  见大叔这么爽快,直播间有条件的观众也准备好材料跟着一起学。

  “今天和小林哥比一比,看看大家制作的是不是比小林哥要好。”

  “大叔就是大方,要是在一些面点培训基地,没有几千可学不来这些。”

  “随着网络的兴起,倒是有很多人愿意直播带着大家一起学。”

  林染道谢后,洗了洗手,从大叔这里借来食材开始跟着学。

  有着八大菜系的底子在,林染对学习面点也很有信心。

  见林染已经准备好,大叔继续介绍玉兰酥的制作方法。

  “面粉选用高筋面,加入猪油和水,水要注意分次加。”

  “面团和好之后可以加入香芋油,增加玉兰花的色彩。”

  “之后要反复的揉和摔,将其揉至光滑滋润,这样做出来的玉兰花酥层次分明,花瓣完整。”

  林染在一旁有模有样的学着,时不时的问上几句。

  大叔也不藏私,把技巧都讲了出来。

  直播间观众听得也很认真,很多人也在跟着学。

  “听着起来好简单,但是做起来好难呀。”

  “没错,我跟着一起做的,结果半路就放弃了。”

  “大叔讲的好清楚呀,关注走一波。”

  “看来我还比较有天赋,至少现在还没有出现问题。”

  “小林哥好像也很厉害,制作的速度和大叔相差不多。”

  “男人不能只看速度,重点得看持久。”

  “楼上的我怀疑你在开车,但是我没有证据。”

  林染看着直播间的弹幕无奈摇了摇头,继续跟上大叔的节奏。

  大叔将揉好的面团盖在碗里,取出面粉和猪油继续制作油酥。

  “面团醒个五分钟,趁着这段时间我们来制作油酥。”

  “猪油和面粉混合后反复揉,揉好的油酥用保鲜膜裹好,擀成厚薄一致,放入冰箱冷冻五到十分钟。”

  “用面粉和可可粉再和一块死面,来做花的底托,将其切成小片,做成小山峰形状。”

  “最后就是起酥了,这是很重要的一步,大家一定要看好了。”

  大叔将醒好的面团擀成片,中间放上冻好的油酥作为酥心。

  用面团将油酥完全包裹,将其擀成均匀的薄片。

  两边切掉叠成三层,继续擀成薄片。

  两边切掉再进行对折,仍旧擀成均匀薄片。

  最后用圆形戳子将擀好的面戳成圆形剂子,厚度大约为两个一元硬币的厚度。

  大叔伸了个腰,笑着说道:“接下来就开始包了。”

  “剂子四边轻轻捏好,用蛋液在四周刷上一圈,把枣泥馅包好。”

  “轻轻收紧,制作成花骨朵的形状。”

  “花蒂刷上蛋清,粘在花骨朵上。”

  “接下来用刀将花骨朵切成十字花形状,要切到内部的枣泥馅。”

  “最后就要上油锅里炸了,炸完之后玉兰花的层次感瞬间就出来了。”

  大叔看了眼林染,发现他也已经做好,满意的点点头。

  随后用工具将玉兰花地步固定,放入油锅内炸。

  “炸之前可以先试试油温,起泡时油温最为合适。”

  “炸的时候要把油从花瓣的中心浇下去,只要轻轻一碰,玉兰花就会绽放了。”

  “随后升温将其定型,真正的玉兰花酥就制作完成了。”

  大叔将制作完成的玉兰花酥摆放在制作好的枝叶上,看上去非常漂亮。

  林染也像模像样的学着,同样制作出精美的玉兰花酥,在外形上丝毫不比大叔的差。

  大叔一脸吃惊的对着林染竖起大拇指,“林村长很厉害,第一次制作就做的这么完美。”www.jieyidazhiye.com

  林染谦虚道:“都是大叔教得好。”

  直播间观众也在评论区炫耀着自己的作品,虽然比不少大叔和林染的,但是形状也算是不错的了。

  “好漂亮的玉兰花,华夏的面点真是让人惊叹。”

  “小林哥又给大家带来了惊讶,第一次制作就这么完美。”

  “比我制作的好多了,可惜我的层次感不强。”

  “这就是我们华夏的奢侈品呀,制作过程都这么不凡。”

  在众人的惊叹中,林染和大叔各自品尝。

  “入口香脆酥甜,口感绝佳,推荐大家来品尝。”

  林染吃完之后不忘给大叔推荐一波。

  大叔也笑呵呵的说道:“这是一个系列面点,春兰、夏荷,秋菊,冬梅,大家感兴趣的话可以关注一波。”

  “后面有时间我再给大家带来其他的面点。”

  话音刚落,大叔就看到直播间粉丝刷刷的往上涨。

  林染直播间的观众有不少人都去大叔的直播间捧捧场。

  周围等待的游客也涌了过来,品尝新鲜出国的玉兰花酥。

  连林染制作的都没有放过,要不是他手快抢了几个,恐怕就被抢完了。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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