第二轮A组的比赛依旧是下午两点,虽然不知道又会出什么主题,岳小楼还是和小惠她们交流了一下他不熟悉的料理。
这一次他可不想输,为了奖金,也为了mage中华厨师界greatagain。
比赛前两个小时,岳小楼在酒店的餐厅又看到了亚椿。
亚椿一如既往的叫错了他的名字,然后热情的坐到岳小楼旁边的座位。
“妹夫,你认识那个雷三崩么?”
雷三崩这个名字,岳小楼在参赛人员名单上看到,但是妹夫是什么鬼。
“别乱叫,我可不是你妹夫。”岳小楼赶紧阻拦。
“嘿嘿,小楠都告诉我了,就是你。”
岳小楼差点把手中的汤碗给扔了,这锅他可不接,“不可能,绝对不可能!我告诉你,饭可以乱吃,话不能乱讲,小心我告你。”
亚椿狐疑的看着岳小楼不似作伪的表情,有点失望的摇摇头,“居然没诈出来,唉!”
感情是在诈自己。
“我说,你直接问亚楠不就知道那个倒霉蛋,啊不,她的小对象是谁了么。”
“问了,她不肯说,根据时间推断,就是在从那个夏威夷回来时前后的那段时间,所以我老爸最怀疑的就是你,不过看你的样子,好像又不是,好烦,想刻个长生牌位都不知道名字。”
亚椿说完,懊恼的揉了揉太阳穴。
岳小楼也回忆了一下,从夏威夷回来以后他就没见过亚楠,说不定是和他的小男友约会去了,反正清者自清,不关他的事。
吃完饭,岳小楼就去了赛场。
到底是百强赛了,等到他们全部站到自己的料理台前时,广播员居然开始挨个介绍参赛选手。
“1号选手是来自米国哥谭厨房的尼格......14号来自中华的岳小楼.......”
听着周围国人的加油声,岳小楼挥手示意。
“50号选手来自中华的雷三崩,希望大家都能在本场的比赛有好的表现。”
“下面宣布,本场比赛的食材为猪肉,主题为草原,比赛时间5个小时,比赛开始。”
m9(`д´)!!!!
猪肉,草原?
上来就这么高难度。
不要说岳小楼了,其他纷纷开始抓耳挠腮,压根一点思路都没有。
“草原,草原有什么呢,豹子,老虎,狮子,对了!"
岳小楼一拍脑门,这么简单的题目居然还要想。
一道在中华流传了上千年的菜,最早追溯到网络十贤隋炀帝时期。
蟹粉狮子头,这道全国除了某些群体,几乎都会做的菜,居然差点忘了。
猪肉,草原的狮子,就算不像,上菜的时候出现的幻境肯定也是狮子,正好符合主题。
这道菜用的食材不多,主要就是猪肉和螃蟹,选材也极为考究,对厨师的刀功和掌控火候都有要求。
岳小楼刷刷在纸上写了起来,猪肋骨,六肥四瘦的五花肉,有虾籽的河虾,大闸蟹,花雕酒等。
事无巨细的一一列在纸上,等到工作人员手上的时候,工作人员瞬间头皮发麻,只能求助其他人帮忙一起收集食材。
包厢里小惠蜷缩在沙发上,双手抱膝,安静的看着,“好难,我想不出来要做什么料理。”
绘里奈也摇摇头,“我也不知道,不过小楼好像知道怎么做。”
过了一会儿,工作人员端着满满一箱的食材送到岳小楼面前。
细细看了一下,不错,都是国内的食材,尤其大闸蟹,真弄个欧洲的,那腥味还玩个屁。
刚准备用迦楼罗刀剔肉,工作人员按着耳朵的耳麦停了一会,立马对着他说:“比赛禁止使用这把刀。”
”为什么?”岳小楼不解的问。
“涉嫌作弊,如果有疑问比赛结束可以向赛委会反应,现在请收起这把刀。”
(=TェT=)不给就不给吧,没必要和工作人员起争执。
岳小楼只好换上剔骨刀,将猪肋骨的排骨分出,然后再分出猪肉皮。
一起下锅炖煮,这是在熬蟹粉狮子头的底汤。
排骨肉香味香浓,猪皮胶原蛋白比较丰富,能让汤淡而不薄,更有口感。
再将还在张牙舞爪的大闸蟹分尸,分别取出蟹黄和蟹肉。
然后开始切肉,六分肥,四分瘦的五花肉不能切的太粗,也不能太细,大概和黄豆差不多大小的肉丁。
岳小楼拿过一个盆,将切好的肉、葱姜末、蟹肉、单独取下的虾籽、花雕酒、水和生粉逐一放入。
左手扶着盆,右手和直升机的螺旋桨,加藤鹰的神之手一样,疯狂快速的顺着一个方向搅拌,然后加盐摔打。
“crazy,好想和那个中华厨师过夜,我的筋膜枪也就这个速度。”
“oyes,他的手臂好像有一台发动机,不知道那个小帅哥的腰会不会也像装了马达一样。”
“切,不如我时间管理者翔哥。”
......
等到肉馅上劲,岳小楼看了一下评委,还是十个。jieyidazhiye.com
将肉馅分成十个小肉团,再将蟹黄点缀在肉团表面。
这时候熬制的底汤已经冒出香味,捞出猪皮和排骨等残渣。
再将肉圆放入汤中,中火烧开,将白菜肉盖在漂浮着的肉圆上,小火慢炖。
盖白菜是一个至关重要的细节,如果不盖,肉圆的上半部分因为会浮出汤面,导致太干。
这时候岳小楼才有时间休息一下,一边喝着水,一边看着其他人。
有的人因为实在不知道做什么已经弃权离开,有的人还在埋头苦思。
岳小楼摇摇头,这都快一个半小时了,还想啥,不如去红灯区玩玩,然后回家。
在他等待的时候,已经陆续有人交出自己做的菜,然后0分。
“十九号选手的料理被评委一致认为偏题,很抱歉,没有分数。”
“二十七号选手平均分68.6,暂列第一。”
.......
岳小楼没有丝毫急切,因为蟹粉狮子头本来就是炖菜急也没用。一直炖了两个多小时,场中的比赛选手已经少了一大半。
他才打开正在炖煮狮子头的沙煲,刹那间扑鼻的肉香迎面而来。
浅浅尝了一下汤,稍微加点盐,增加咸鲜味,然后将沙煲中漂浮者的狮子头,分到十个小盅里,挨个盖上盖。
举手。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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