杰伊文学网>其它小说>大明海商>第172章 红烧肉
  碧波倾天的大海上,一艘福船正平稳的前进着。

  在福船的甲板之上,一大堆人正围在一块,里三层外三层的盯着中间的那口铁锅。

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  只见一个简单的小土灶上面架着一口硕大的铁锅,木制的锅盖紧紧的贴在黑的发亮的铁锅的边缘。

  随着小土灶里柴火噼里啪啦的燃烧着,锅盖与铁锅之间的缝隙里钻出了一缕缕的白烟。

  在海风的吹拂下,白烟顺着风向飘到了人群中,所有人当即闭上了眼睛,使劲往鼻子里吸气,生怕那个味道消散了。杰伊文学网

  “东家,好了没有啊?”

  最里面一层的人群中,小七眼睛眨都不眨的盯着盯着面前的铁锅,使劲的往嘴里咽着口水。

  “没呢,着什么急,都问第五遍了!”林茂给了小七一个爆栗,笑着骂道。

  “这不是太香了吗嘿嘿!”小七傻笑了一声,摸了摸被林茂敲打的地方。

  “心急吃不了热豆腐!”林茂瞪了小七一眼,抱着手里的汤勺说道。

  “好吧……”小七痛苦的嘟囔了一句,眼睛继续死死的盯着面前的大铁锅,那不断蛄蛹的喉咙好像在喝水一般。

  那不断冒出诱人香气的铁锅里煮的正是红烧肉!

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  在海上航行了两天之后,林茂闲来无事的研究起了那白砂糖,自然而然的便想到了后世的一道非常著名的菜,红烧肉!

  而做这红烧肉最重要的便是糖色,而最正宗的糖色是用冰糖炒制而成。

  在没有冰糖的情况下,用白砂糖也行。

  正好他也好久没吃过红烧肉了,再加上小七等人对那白砂糖馋的紧,所以林茂索性便做了一锅!

  但是对于最终的效果如何,林茂还有些没底,毕竟他也很长时间没做过这道菜了。

  在没有打开盖子之前,林茂都不知道自己到底有没有成功。

  “小七,煮了多久了?”

  又过了一会儿,锅里散发出来的香气愈发浓郁,林茂向旁边的小七问道。

  小七一直盯着铁锅的眼睛艰难的往旁边偏了偏,看着不远处地上的一个沙漏说道。

  “已经一个时辰了,东家!”

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  “一个时辰了?那应该差不多了!”林茂大概估算了一下时间,拿着手中的汤勺就走了上去。

  看到林茂的动作,众人的眼睛瞬间就亮了起来。

  林茂走到铁锅面前,感受了一下木锅盖上的温度,小心的握着上面的木把。

  在锅盖打开的一刹那,一股沸腾的白烟涌了出来,热腾的水汽瞬间打在了林茂的脸上,熏得他有些睁不开眼睛。

  “哇!”

  “这就是红烧肉?”

  “这样太香了吧!”

  在林茂被水汽笼罩的时候,周围已经翘首以盼了许久的众人纷纷围了过来。

  一个个的将铁锅围得死死的,盯着锅里还在翻滚的大块五花肉眼珠子都要掉出来了。

  啪!

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  “你干嘛!”

  林茂一巴掌打在小七的手背上。

  “嘿嘿,东家,我这,你炖这红烧肉太香了!”小七有些尴尬的收回手,讪讪的笑着说道。

  “这就香了?还没好呢!”林茂将勺子伸进锅里搅了搅,说道。

  “这还没好啊?”小七瞪着锅里的肉,无奈的说道。

  这肉闻着是香,可是这制作的时间未免也太久了一些。

  光是炖这肉就花了整整一个时辰,这谁有这闲工夫弄啊!

  小七一边在心里腹诽,眼睛一边眨也不眨的看着林茂的动作。

  林茂不知道小七内心的想法,他快速的从锅里捞起了一块肉,并轻轻的晃了晃。

  表面的肥肉部分随着力道微微颤抖,已经熟透了。

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  现在便只差最后一步,大火收汁!

  这一步是红烧肉的制作过程中最关键的一步,因为这一步的精髓便在那大火二字上面。

  对火候的掌握是最关键的地方!

  火小了,汁水收不浓郁,挂不了肉。可是火一旦大了,有很容易糊糖,所以很多人做红烧肉都是在这最后一步失败了。

  打好精神之后,林茂往灶里又添了两把柴火。

  有了干柴的加入,火焰瞬间往上蹭了蹭,锅里的水也开始快速沸腾起来。

  不一会,那本来漫过红烧肉的汤水开始慢慢减少,直到所有的肉沉在锅底,汤水刚刚漫过一般的肉。

  这个时候,林茂聚精会神,手上的勺子开始快速的在锅里翻炒起来。

  这次跟随林茂出海的人共有五十个,秉持着让每个人都能吃到红烧肉的准则。

  所以林茂这锅里的肉可谓是丝毫没有偷工减料,足足的十几斤肉!

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  “东家,好了吗?”离林茂最近的小七是最先问道香味的,那股浓郁的肉香和白糖香料混合在一块,不断的涌入他的鼻子里,他早就受不了了。

  “来,尝尝!”林茂从盆里夹了一块肉就递给了小七,并有些紧张的看着他。

  他也不知道自己这红烧肉到底成功了没有,但是看面相还挺不错的,有个七八分样了。

  “谢谢东家!”小七快速的将林茂手中的肉接了过来,没有丝毫停顿的便扔进了嘴里,也不管它烫不烫!

  “咋样?”

  看到小七吃了红烧肉之后,林茂有些期待的看着小七。

  周围的那些人也死死的盯着小七,希望能从他哪里得到一些评价。

  “七哥,你倒是说话啊,这肉咋样啊?”

  “就是啊,七哥,你咋回事儿?”

  小七的沉默瞬间让在场的众人不满了,纷纷开始催促道。

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  他们已经等了这锅肉几个小时了,现在小七是第一个吃这肉的人,他们迫切的想要知道这肉到底是什么味道。

  可是小七吃了肉之后,却是一句话不说,让他们的心里像被猫抓一般的难受。

  “太,好吃了!”

  在一众注视中,小七的瞳孔逐渐放大,颤抖的说出这句话之后还用力的舔了舔嘴角!

  听到这个回答在看见小七的动作,林茂便知道这红烧肉没问题了。

  嘴里的话可以乱说,但本能的动作却是骗不了人的!

  小七那意犹未尽的表情已经说明了一切!

  “真的?”

  众人听到小七话之后,心里更加痒痒了起来,恨不得直接冲过去将盆给端起来。

  可是林茂在这里,他们不敢轻举妄动,只能眼巴巴的看着林茂。

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  林茂夹起一块肉尝了尝,甜咸适中。

  确认肉没问题后,林茂用一个小碗盛了几块出来,然后对着大家摆了摆手。

  “你们吃吧!”

  “哟!”

  “谢谢东家!”

  得到同意,早就等不及的众人立马怪叫一声,拿起碗开始给自己盛了起来。

  “哎,老陈,你什么意思,你都舀两勺了,还舀呢?”

  “嘿,你舀的也也不少,你说我呢?”

  “你们继续吵吧,老李都吃第二碗了……”

  没有顾及身后传来的喧闹声,林茂端着红烧肉就走到了甲板的后面。

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  炼江雪正站在桅杆面前,注视着面前的大海。

  之前林茂在前甲板炖肉,所有的人都被吸引了过来,炼江雪嫌太吵了,便一个走到了这后面。

  看着炼江雪的背影好似一幅画镶嵌在这海天一色之间,林茂蹑手蹑脚的走到了炼江雪的身后。

  然后趁她不注意,直接将端着红烧肉的手伸到了她面前。

  “哒哒哒哒,来,快尝尝,刚出国的红烧肉!”

  炼江雪对突然出现的林茂没有丝毫的意外,作为一个练武之人,在林茂刚出现在她身后的时候,她便听到了动静,不过是没有拆穿他罢了。

  “这就是你炖了几个时辰的肉?”炼江雪一双俏丽的眼睛有些诡异的看着林茂手中的肉。

  “对啊!”林茂得意的点了点头。

  不过很快,他就从炼江雪眼神里发现了一些不对劲的地方。

  她这眼神,怎么感觉有一丝嫌弃还有一丝同情?

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  林茂仔细的看了看炼江雪眼睛里的情感,又看了看自己碗里的红烧肉,好像突然明白了什么,赶忙摆着手解释道。

  “我这不是炖糊了,这是糖色,是专门上色成这样的!”

  “真的?”炼江雪有些不相信的问道。

  “当然是真的,这可是我用白砂糖炒制而成的,就是这个颜色才正宗!”

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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