要说普通的鸡架，那自然是没什么肉的，都是尽可能的把肉替下来，剩下的寥寥无几，但是许大春这个鸡架是特意弄来自己吃的，上面自然留了不少的肉。
用调料简单腌制了一下，然后便去库房取出了做一块铁板，这也是当初让老铁匠给做的那批厨具里的一种，后来小酒馆被那人强取豪夺之后，这些东西就搬回家了，自己花钱做的，自然不会便宜那个狗掰。
虽然不是专门做铁板鸡架的家伙事儿，但是用起来也挺顺手的。
等了十几分钟，腌制的也差不多了，许大春这边开始滋滋啦啦的煎鸡架，一边煎还用一个铲子用力压，这是为了让骨头上的鸡肉受热均匀，不会出现有的地方糊了，有的地方还没熟的情况。
要说鸡架这个东西，其实也是有来历的，其实奉天这边吃鸡架，也就最近几十年的历史，应该是从80年代末开始的。可能70后80后90后都能有印象。
那个时候生活条件虽然谈不上多好，但也并不像刚建国时期那么物资短缺，可是很多父母上班的家庭，日子过的也是紧巴巴的，尤其80末90初，东北开始迎来了大下岗时期，很多工人下岗再就业，都是从小本生意开始的，而物美价廉的鸡架，就是从那时候开始逐渐兴起，鸡腿、鸡翅、鸡爪子、但凡有肉的地方都是单独卖的，鸡架是当时鸡身上最便宜的部分了。
作为昔日的工业老大哥，80年代奉天的工业和城建非常发达，人口也众多，还有当时规模庞大且发达的白羽鸡养殖产业，当时鸡腿、鸡胸肉、鸡翅等好部位市场售价也是不便宜的，大多都是出口了，而剃肉剩下的鸡架，就成了做小吃的理想食材，足够便宜、虽然骨头多，但是零星还有点肉，加上各种做法，硬是从边角料逆袭成了一道美食。
还有一种说法是跟老毛子有关，当年老毛子想收我国当小弟，开国领袖不答应，然后就跟老毛子闹掰之后，老毛子让我们还债，而且不要钱，都是要的包括粮食、肉类在内的各种物资，在这种背景下，鸡宰杀完之后把鸡肉剃下来统一封装冷冻拿去还债，剩下的鸡架留着自己吃。
这两种说法我是没办法考证了，可能二者原因皆有之吧，总之不管是因为什么，阴差阳错之下，鸡架算是在奉天盛行起来了。
最初的鸡架做法，也并没有现在那么多复杂的工艺和花样，最开始鸡架主要就是用来熬鸡汤的！你们猜这鸡汤干嘛的？没错，就是抻面汤底。
老四季抻面馆就是1988年7月开始做鸡汤抻面的，从十三纬路15平米的老房子开始用鸡架熬汤底做抻面，然后推出的拌鸡架，配上热乎的现拉抻面，一顿便宜实惠的饭就解决了。
除了老四季，还有后来9几年火起来的qq炸鸡架，最开始从老中街步行街火起来的，鸡架切碎了串成小串，甜辣可口。
再后来又出现了烤鸡架、铁板鸡架、辣卤鸡架、辣炒鸡架、凉拌鸡架等各口味的做法，席卷奉天大街小巷。
随便一个东北菜馆子都有辣炒鸡架，随便一个炸串摊位都有炸鸡架，随便一个烧烤摊位都有烤鸡架，随便一个熟食店都有熏鸡架，就是这么靠“嗦了味”的食材，造就了很多人的梦想、成了很多人的童年回忆，成了奉天的地方元素。
可以说是历史造就了鸡架，也成就了鸡架这种美食，别的地儿都不用去，奉天但凡有一个大学附近的美食街没有鸡架的，都算我白说。
书归正传，许大春在这边煎鸡架，王颖就在一旁配各种调料，虽然没有多精通，但是简单的配个料还是很专业的，因为腌制的时间比较短，鸡架上的鸡肉就没有那么入味儿了，所以后面撒的料就要多些，味道也要重些，调了小火往上撒调料，适当的用热油煎一下，味道散发的更浓郁，别提多香了。
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晶晶走到唐三身边，就在他身旁盘膝坐下，向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯，身体缓缓飘浮而起，在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气，全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融，已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上，黄金三叉戟的光纹重新浮现出来，在这一刻，唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合，感应着黄金三叉戟的气息，双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第308章 鸡架免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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