家常菜?
切来切去?
不远处正在收拾的牛师傅,听到这边的声音之后,一脸懵逼的抬头看了过来。
牛师傅清楚自己在厨艺的造诣上,跟陈建军比差得远。
但是作为一个在灶台上摸爬滚打半辈子的老厨子,他还是有点儿见识的。
菊花豆腐,那可是纯纯的国宴菜,是上边的领导们招待外宾时,用来展示华夏菜品刀工的一道名菜。
怎么到了陈建军这儿,变家常菜了?
与牛师傅不同,范今有对厨房里的那点事儿并没有太多研究,自然也不知道在其中的典故。
听到陈建军说,只需要拿把刀在这么一块豆腐上切来切去以后,他就确定这个考核也并没有多难。
“你看着哈,我先给你打个样!”
陈建军说着轻轻的抬起刀,放到了嫩豆腐的正上方。
蘸过水的刀背上,一滴水珠缓缓的自下而上,从边缘处滴在了豆腐上。
也就是在这个时候,陈建军动了。
也没见他怎么实力,就只是手腕上下摆动,每一次切在豆腐上之后,就仿佛是在手腕上按了弹簧一般的,自动弹起来再次落下。
循环往复。
范今有看不出来名堂,只是觉得陈建军这动作很简单:“您的意思是……就只用把这个豆腐,这么切一切就行了?”
陈建军嗯了一声:“对,就这么简单。这个是涉及基本功的东西,是我最为看重的。”
“反倒是那什么天赋,我也只是说说而已。我只是单纯的不想教没有基础的学生……”
范今有边听边点头,渐渐的成竹在胸。
不就是切这么一块豆腐吗?
后方不远处,原本只是站在那里听八卦的牛师傅,这时候也控制不住自己,已经一点一点的挪到了两人的附近。
陈建军切豆腐的动作,他也看见了。
但是与范今有轻描淡写的反应不同,牛师傅甚至有些震惊。
因为陈建军切菜时的力道、速度、甚至包括间距,都仿佛是事先测量过,并且经过专门的训练一般的均匀无比分毫不差。
也就是因为这速度太平均,才会让范今有这样的门外汉看起来,那仿佛就是在拿这个蒜臼捣蒜一般的简单。
牛师傅懒得跟范今有解释。
他只是死死地盯着陈建军的手腕,想要从这中间看出些不同出来。
牛师傅相信,只要自己能够从陈建军切菜的速度上看出来点什么,自己的刀工肯定会有质的飞跃。
两三分钟的时间,陈建军除了把刀在水里又蘸了一次之外,其他时候就再也没有移动分毫,一直在那里切切切。m.jieyidazhiye.com
范今有静静的看着,心中有些纳闷儿:“那个……建军师父,您这一刀一刀的这么切下去,这么嫩的豆腐等您切完了,他不就直接成浆糊了吗?”
他有些不能理解,陈建军为啥要费劲巴拉的这么切。你真要是想要豆腐渣的话,直接拿上就到拿刀被拍,不比拿刀速度快?
耍帅是吧?
旁边的牛师傅,听到这里再也忍不住的冲范今有说道:“我说范今有啊,无知不可怕,无知却不自知才是最悲哀的。”
说到这里,他先是转头你冲着陈建军说:“我实在忍不住了,要不您就甭开口了,让我给他解释?”
陈建军耸耸肩,拍手做了一个你随意的手势。
牛师傅这才转头望着范今有:“你从一开始就站在旁边看,都到了现在了,难道你还没发现,整块豆腐除了上边的花蕊之外,下边儿并没有被完全切断吗?”
范今有闻言一愣。
在他一开始的理解里,所谓的菊花豆腐,应该就是把这一整块的嫩豆腐切成丝。
这一条一条的豆腐丝,飘在水面上,看起来就像是菊花一样。
可现在厅牛师傅这意思,应该跟自己想象的有出入。
即便如此,范今有还是不想在牛师傅面前露怯:“哎哟喂牛师傅,跟着人家陈建军同志学了一段时间,就觉得自己厉害的不行了?”
“还开始对我指手画脚了,你也配?它切断能怎么着不切断又能怎么着,难道这么一块豆腐,还能真的变成一朵菊花?”
牛师傅刚才纯粹是被范今有的无知给刺激到了,才会开口跟他解释。
这会儿范今有一反驳,他立马就怂了。
毕竟再怎么说,范今有那也是曾经的公方经理,现在人事资料还在社区呢。
说白了就是领导!
自己一个小酒馆的临时工,咋跟人家领导比呀?
刚才就想装一把的陈建军,原本还想将这个机会让给牛师傅。毕竟这个人,自己是打算培养起来来赶紧接替自己这摊子的。
结果没想到,人居然会这么怂,直接背范今有的一句话就噎在了那里。
没办法。
陈建军只能亲自出马:“但是范今有……牛师傅说的对呀。说话之前,你就没想过万一我这块儿豆腐没有切断。等证明之后,你会特别尴尬?”
说实话,在陈建军主动站出来替牛师傅说话之后,范今有就心中一凉。
他感觉,自己刚才那话明显是输多了。
见范今有不说话,陈建军又拿起案板上的菜刀,贴着案板面朝着嫩豆腐一划,就把豆腐给挪到了刀背上。
这一手,让范今有眼前一亮。
下一刻,更让他目瞪口呆的事情发生了。
只见陈建军拖着刀背上的豆腐,来到水盆边上之后,就将菜刀贴着水面缓缓放平,然后一点一点的挪出来刀身,将一整块嫩豆腐,缓缓的放进了水里。
嫩豆腐的水分很足,在进入水里之后,立马就沉底了。
这时候,范今有又看到陈建军拿了根筷子,贴着水盆边沿转了一圈。
借着水面兴起的波纹,正方体豆腐块,上半部被刀切过的地方,立马就随着水面缓缓飘散。
渐渐的,一颗雪白的菊花真的就出现在了水里。
范今有眼睛都看直了。
牛师傅更是赞叹道:“这么大的一块豆腐,还这么厚,放进水里之后居然连一根断的都没有。”
“太厉害了……”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第一百九十章你家家常菜单上,还有国宴菜呢免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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