回到家里,李嫣便忙着开始处理起鸡来,她先是将鸡头和鸡脚给剪了,清理干净多余的油脂与鸡皮,随后开始腌制。
李嫣拿了些父亲买回来的香料,研磨成粉,兑入其中,随后又切了葱姜蒜用来去腥,最后又倒了些刚制作好的酱油用来提鲜,糖和盐增味!
农家人哪里舍得这样放调料,葱蒜还好说,糖和盐哪一样不是矜贵物件,李小妹站在一旁看着侄女手不哆嗦的撒盐撒糖,心直颤的问道:“这样做出来的吃食那得多少钱啊?”
李嫣想了想这鸡买来的时候已经养了一段时间,按照五文钱一只买的,自己又养了两三月的时间,便再加十文钱,人工、调料七七八八再加一加,李嫣心中已是有了主意:“姑姑,你看三十五文一只如何?”
三十五文对于处于长期贫困的人来说许是不舍的买,但对于稍有余钱的家庭来说还是能够承担的起的,按自己的考量,这吃食便是寻常的物件,价钱最好亲民,大都是百姓消费的起,这样的小食生意才会有群众的基础。
李小妹听到这样的价钱,倒也觉得合适,没有她想象中那般承受不起。
这烤鸡要做的好吃,关键就在这腌料,虽没有胡椒粉胜在自己有香料,就现在的人那点可怜的烹饪技巧,李嫣有信心这炸鸡必然会火!
待三十只鸡全部腌制完已经是一个时辰后了,李小妹看着又堆满的鸡头与鸡爪:“还有这么多的东西怎么处理?”
“这鸡爪倒是可以卤来吃,这鸡头便不要了吧。下回直接请赵叔他们将鸡处理好给我们,至于那些鸡头便交由他们自己处理。”
从前她听说鸡头含有较高的胆固醇,吃多了对身体不好,只是这东西对于一年到头也吃不了几次荤腥的农人来说,吃都吃不饱,还谈什么胆固醇。
这时候,林氏将孩子哄睡着后,这才走出屋子,现下她是出了月子,只是一人要带两个孩子,难免便有些分身乏术,只能利用孩子睡着的间隙,帮着忙做一些事情。
“晚上想吃什么?娘去给你做!”林氏一边挽起袖子,一边往厨房走去。
李嫣跟在母亲的身后,将手上的腌料洗干净:“娘,我们都弄好了,你去看着弟弟妹妹就成!”
林氏满是笑意道:“没事,我给他俩放小床上睡了!”
小床有很高的护栏,将小孩子放在里面倒是十分的安全。
李嫣看了放在院中的鸡杂和鸡血:“娘,不若我们晚上将鸡杂炒了,再炖个豆腐鸡血,待会正好给爷奶也送一份过去!”
林氏点点头,去院中将东西拿到了厨房,这么多的鸡杂和血,今晚上若是不吃放到明日怕是要坏。
林氏炒菜,李小妹帮忙烧火,李嫣则是在处理鸡爪,她寻了个陶罐,将洗干净的鸡爪全部放入其中,又加入了葱姜蒜料酒去腥、酱油增色、糖盐提味。
最最重要是八角、桂皮、香叶、豆蔻等香料做成的香料包,全部调料放入其中,将陶罐放在了小泥炉子上慢慢的煨炖,使其慢慢的入味。jieyidazhiye.com
李二郎一进院门便闻道空气中散发的食物香味,这定那丫头在捣鼓什么吃食。
饭菜做好,李嫣将炒鸡杂,炖豆腐,卤鸡爪全部装了一份送到了隔壁。
吃货毛毛看到二姐端着吃食过来,欢喜的蹦跳到李嫣面前,伸长着小脑袋,一个劲的问:“二姐,二姐,是什么好吃的!”
看着小家伙渴望的眼神,李嫣随手拿了一根卤鸡爪给了毛毛,哄的小孩子眉开眼笑。
这时候,坐在屋檐下纳鞋底的吴氏站起身迎了上去,口中却是嗔怪道:“你们留着自己吃便是!”
李嫣将小托盘交给了吴氏:“奶,这些日子辛苦你们帮忙春耕了,没什么好东西,今日正好处理的鸡,余下这些鸡杂、鸡血娘索性全做了,便端些给爷奶尝一尝!”
“这店铺明日便要开业了?”李老爷子吧唧了一口旱烟问道。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第530章 腌制鸡免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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