主子说上一碗凉皮,手下的人可不能就傻子似的只上一碗凉皮。
那边孙大娘拿出刚凉好的糖酥酪,上面撒上些花蜜,白底的酥酪上面晶莹红艳的玫瑰花蜜看着就让人赏心悦目。
周大娘看过了,又着意添了两碟子点心,一边还和翠屏嘱咐,“不知道二太太喜欢什么,这几样都拿去,那凉皮若是觉得没胃口,还可以加点醋”,说完从云慧手里接过了一个豆绿的粉彩小碟子,醋味能闻到,但并不刺鼻。
翠屏领着人带着东西,急匆匆的又走了。
老太太身边的大丫鬟通常不用自己端东西,身边跟着的小丫鬟自然会做,今日跟在翠屏身边的就是云杉。
云杉拿着食盒,里面还放上了些碎冰,夏日的傍晚正是暑气未散的热时候,这凉皮和酥酪若是热了,便吃着不对味了。
忙活了一日,小厨房都收拾干净了,云慧才踏着夜色回去。
在厨房的日子虽然没有那么多的勾心斗角,但体力上消耗是非常大的。
云慧年纪小,饿得快,即使周大娘没让云慧做些重活,小丫头一天也得吃上四五顿。
若是晚上熄灯前不垫吧点东西,恐怕半夜就得饿醒了。
和云慧一屋子的云裳自然不会错过这等机会,两个小丫鬟捧着点心吃的香甜。
豌豆沙磨得细细的,虽然睡前吃甜食很罪恶,但是这具身体还小呢,思及此处,云慧便更加心安理得起来。
云裳的眼睛都困得要合上了,小胖手还往盘子里伸呢,眯缝着眼的云裳出手摸了个空,有些疑惑的看着云慧,“怎么了姐姐?”。
这夏日点心不禁放,要赶快吃掉才好。
云裳虽然心里有话要说,可困得实在不想再开口,只知道盯着云慧,显得有呆愣愣的。
“云裳,不是我说你,以后晚上睡前别吃的太饱,你看云芝和云杉,就你还胖乎乎的”,云慧虽然晚上也吃东西,可也就是象征性的吃两块。
可跟着一起吃的云裳显然不是,每次就算晚上吃饱了,也得把点心盘子清空才行。
自从重新分了屋子和云慧在一起,这云裳的小脸蛋是愈发圆乎乎了。
别人是吃两口就行了,她必是那个饱了还能吃两口的主儿。
云慧不赞同的皱眉,“我说小丫头,你可别成日就想着吃了,若太胖了可不好看”,主要云慧和云裳分工不同。
云慧在厨房虽然说不必切墩烧火,可一整天下来跑来跑去必是少不了。
云裳经常在老夫人身边伺候,还是跟着翠屏,自然没什么活要做,整日下来运动量和云慧就不是一个量级的。
同样的吃,不同的运动,造就了两个人不一样的体型。
困得不行,被云慧按着漱口后,云裳跟个小猪似的哼哼两声就趴在床上睡着了。
第二日云慧起来时,小丫头脸蛋上还有枕头印子,挣扎着不愿意起来。
其实云慧思想也还没起来,不过肌肉记忆已经可以直接把云慧带到厨房。
不管春夏秋冬,小厨房这里永远是热气腾腾,每个人都带着对一天新的期待来到这里,宛如盛夏蓬勃生长的植物一般,永远充满生机。
不过做顿早饭的功夫,太阳就升起老高,挂在天上释放着热度,早上那一点凉气儿早就随着太阳蒸腾不见。
大树上的蝉鸣又开始没完没了的叫,云慧拿脖颈间的汗巾擦拭,周大娘额头更是已经布满了汗珠,做饭时要擦好几次。
老夫人是心善的,小厨房里有专门开辟的冰室,里面的碎冰小厨房的人随便用,夏日总有一个大水缸中是泡这各色瓜果的。
云慧在小厨房身份仍旧特殊,说是学厨,前些日子翠屏的态度表明一切。
老夫人还想着云慧去贴身伺候,这手断然不能糙了,所以最近云慧做的最多的事情仍然是挑菜切瓜。
周大娘也看出来了老太太的意思,心中虽有不舍,但也知道这般娇嫩的小姑娘,若是一辈子只窝在厨房里,怕是委屈些,索性就让云慧没事多想些新花样。
凉皮吃了几天,老夫人虽然很喜欢,但听翠屏的意思,一碗若是没拌的时候还好,搅拌开了黏黏糊糊的难免有些不雅。m.jieyidazhiye.com
老夫人虽然喜欢,但是却想在赏荷宴上再有一道能拿得出手的菜。
云慧这凉皮其实也是图个新鲜,既然老夫人有此要求,云慧便从这夏日凉拌菜下手。
看着新出锅的半透明的凉皮,云慧突然想到了两种吃食。
三丝春卷和虾饺,用的面皮都差不多,做出来好看也好吃。
虾饺用的澄皮其实就是做凉皮用的面浆。
唯一不同的是,凉皮面浆直接㧟一勺蒸出来,澄皮则是先让面浆沉淀,然后把上面的水倒掉,留下来的部分晾干,就成了。
春卷皮也是一样的,切成小圆剂子和春饼似的蒸熟,里面卷上各种时鲜的蔬菜丝,沾着红油辣子吃,也不失为一道美味。
说做就做,云慧“征用”了半盆做凉皮的米浆,打算先沉淀,再晾干,孙大娘一看云慧这模样,就知道她肯定在鼓捣新花样。
便笑着递给云慧一个小兀子,“总站着做什么,也不怕累得慌”,而后又塞给云慧一个大甜桃。
甜桃的个头不大,一手拿着刚好,桃子粉嘟嘟胖乎乎,拿在手里还没吃就闻到了甜香的桃子味。
唯独有个缺点就是毛多,后世改良的品种毛越来越少。
云慧记得小时候洗桃还是一项痛苦的工作,桃上面的毛有多有长,搓的时候还乱飞。
等到云慧工作后,不管什么品种的桃,毛都变得短短的,用盐一撮就掉了,不会再飞到胳膊上让人难受。
现在吃桃子都得用丝瓜狠命的搓,还是云慧琢磨用粗盐洗,才避免了桂香这个夏天胳膊痒痒的命运。
可惜这法子也就在侯府能实现,不管是粗盐还是细盐,都不便宜,寻常人家自然不会用这种办法。
等到了晚上,面粉就干了,云慧就准备上手揉,可这越揉越粘手。
看着在面盆里宛如未知生物的面团,云慧不由得陷入沉思,那里出错了呢?
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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