杰伊文学网>言情小说>穿成侯府丫鬟,我却一心想种田>第七十章 腊肠焖饭
  因为靠近盛京,这里的口味南北融合混杂,腊肠一入冬时家家户户都会做。

  与南方的熏腊肉不同,这里的腊肠是用三七份的猪肉,配上一些高浓度白酒晾晒而成。

  家里有条件的还会去找些橘皮放进去,起到增香去异味的效果。

  这样的腊肠初一入口略有白酒的香气,而后舌根处能品尝到一丝丝的甜味,最后是肉的咸香。

  此时大伯母家的灶上就是一股奇特勾人的香味,柴火饭最香诚不欺我。

  饭香味萦绕在每个人的鼻尖,云慧等的有些抓心挠肝,反倒是云奕和林春生玩的不亦乐乎。

  手心陡然被塞进一块点心,云慧愣愣的看着慈祥的林奶奶,“乖孙女,快吃吧”,林奶奶小心翼翼的把自己耳边的鬓发捋好,“忙活一天累了,这焖饭还得等一会,先吃点点心垫垫”。

  云慧手里的点心,就是农村普通的豆沙糕,简单的面皮里面裹着一团馅,入口豆香满溢,软绵香甜。

  “谢谢奶奶”,云慧有些眼热,自己的奶奶去的早,那年她才十几岁,如今穿越一回,倒是又得到了长者的关爱。

  春华大姐也拿着一杯热水递过来,还给了柯氏一杯,“幸亏四叔知道租马车回来,我跟着爹娘坐牛车回来,吹了一肚子冷风”。

  春华大姐的语气里有羡慕庆幸,唯独没有嫉妒,看到奶奶给云慧吃食也不生气,还反过来递来一杯温水。

  在宠爱中长大的女孩,从不会因为一点小事儿羡慕嫉妒,因为她有充足的底气,也从宠爱中学会了爱别人。

  一小块点心下肚,闹腾不休的胃总算安静下来,云慧也有心思和春华聊些别的。

  “今日姐姐都去置办了什么?有需要妹妹的地方一定要开口”,云慧跟春华去她屋子里略坐,看到炕头摆着的红彤彤的布料,云慧突然想起了在府里的翠竹。

  如今自己已经出府,翠竹想必也没办法再去烦别人了。

  “你才多大呀,没事过来陪我说说话就好了,省得我做针线的时候无聊”,春华一边收拾这自己的东西,从旁边的笸箩里拿出一个针线棚子。

  “云慧妹妹,你在府里做活看的好东西多,你看我这盖头的纹样如何”,春华一说到新婚,脸上便带着淡淡的红晕。

  烛火昏黄,拿着绣棚的待嫁新娘眉目柔和,半间房的红色映衬着她正青春的肌肤,眉梢眼角都是喜悦之气。

  云慧打量了一眼绣棚,就知道这是传统的双喜和鸳鸯,纹样虽然不说有多新鲜,但胜在寓意好。

  “姐姐这纹样就很好看,既漂亮又喜庆”,这种事情没必要一上来就挑毛病,“不过我觉得可以加一些珠子或者鸳鸯地下添几笔水纹,会更加漂亮”。

  看见春华似乎听进去了,云慧又补了一句,“也不必是多贵重的珠子,南边有做琉璃的珠子,不重又好看,想必县城也应该有得卖”。

  这倒是个好主意,一想到自己的盖头是四里八庄独一份,春华就有些意动,谁不愿意是独一无二的呢。

  反正最近去县城的机会多,那珠子只需要针线就能缝上,春华眼神里更多了几分笑容,“妹妹果然好想法,过两日得空和我一起去挑珠子可好?”。

  云慧想着反正最近往县城跑的次数不少,也顺口答应下来,两姐妹因为一件小事,关系就拉近不少。

  正说笑着,就听见云奕噔噔噔跑过来的脚步声,小家伙玩的脸蛋红扑扑,“姐姐,吃饭啦”。

  春华笑着拿食指点了下云奕的小鼻子,“弟弟,你说的是哪个姐姐呀”。

  云奕眨巴眨巴眼睛,似乎有些迷茫,“两个都是姐姐,咱们一起吃饭”。

  小孩子什么的果然最可爱了。

  春华牵着云奕一同往堂屋走,这焖饭一揭开香味更加霸道,云慧还没落座就看到了一碗油澄澄的米饭,上面棕红色的腊肠,黄色的土豆,还有一些绿色菜没看出来是什么。

  和侯府精致的小碗不同,这里用的碗是大海碗,吃起来又快又爽。

  桌上除了一人一碗焖饭外,还有几个小菜,和专门给云奕做的鸡蛋羹。

  柯氏十分不好意思,“劳烦嫂子破费了”。

  大伯母荣氏笑着递给柯氏筷子,“竟说胡话,往年里你们送回来的东西可不少,就连春华都没少沾光,如今不过是些腊肠和鸡蛋罢了,还能吃穷了不成”。

  大伯母说话办事干净利索,家里也收拾的井井有条,没有那么多弯弯绕绕,人相处起来也容易。

  “开饭吧”,林爷爷夹起一筷子小菜,就着焖饭慢悠悠的吃着。

  等吃到嘴里,云慧才发现这焖饭里方才叫不出名字的绿色菜,竟然是干豆角!

  这一口只在当初东北大锅炖里吃到过,秋日丰收的豆角过水煮熟,然后既可以整个晾干,还能切成粗一点的丝晾干。

  北方的气候秋日风大日照足,一两天的时间就能晾好,既可以多晾几天吃干一点的,还能少晾几天吃水嫩一点的。

  不过就是干一点的好保存而已。

  除去干豆角外,还有土豆干,干白菜,菠菜,萝卜都能做成菜干。

  在凌冽的北方农村,冬日里土地是种不出什么的,几乎没有绿叶菜的身影,所以猫冬之前必须要准备好粮食和各种菜干。

  干豆角的口感是十分有韧性的,口感和贡菜略像,但是因为有腊肠的香气和油脂,更显得香韧好吃。杰伊文学网

  腊肠先在锅里煎一下逼出油脂,然后也不必再放油,直接下入土豆和豆角翻炒,调味后铲出来放大米和水。

  把炒好的腊肠和菜都放在上面,就可以开始闷。

  闷好的饭颗颗油润喷香,因为没有过多放油的原因,腊肠边缘还略带焦脆感,土豆和干豆角吸收了多余的油脂,一碗饭混合多重食物的香气,让人欲罢不能。

  再往下挖,云慧还发现了油亮软糯的粉条,被切得短短的,和大米混合在一起,肉香米香交融,土豆切成大块,闷得熟透绵软。

  锅底部分没有多放油,荣氏故意多闷了一会,好让底部出现了焦脆的锅巴,一碗平平无奇的焖饭,云慧从上吃到下,尝出了好几种不同的口感。

  腊肠软烂甜香,干豆角软韧嚼劲十足,再往下是绵软的土豆和软糯的粉条,大米成了其中最好的承载者,吃到最后还有焦脆的锅巴。

  实在是太好吃了,云慧狂吃不抬头。

  大伯父和林父吃得快,吃完第二碗之后就开始聊天,“老四,今日看房如何,有没有觉得不错的?”。

  饭桌上几人抬头,都看着林父等他说话。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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