徐泽邦那边开门见山的说道:“姚哥,我爸这几天就休息不好,饭也吃不下,面色看着挺憔悴的,而且总是没什么精神......”
姚石一愣,忙打断道:“徐叔叔身体不舒服,那得赶紧去医院治疗啊?”
徐宁今年已经将近七十岁了,老爷子身子向来非常硬朗,又因为本身是煲汤师傅,没事就爱煲点汤汤水水的进补,所以精神状态向来不错。
这突然闹了毛病,又是这个岁数,姚石心里顿时咯噔一下,立马就有点着急了。
徐泽邦解释道:“我带着我爸去医院瞧过了,医生说他是脾肾虚弱,给开了一些药,不过老爷子不肯吃,非说是药三分毒,想要自己煲汤喝。”
“关键是他煲的汤都是一些家常汤,也根本不治病啊!我和我妈怎么劝他,我爸就是听不进去,我是实在没办法了。姚哥,你哪天有时候,过来我家帮着劝劝我爸吧!”
“人家医生都说了,老年人要是出现脾肾两虚的情况,那必须得赶紧治疗,要不然会产生一系列的并发症。而且他这成宿的睡不着觉,身体也扛不住啊!”
姚石听说徐老爷子现在成宿的睡不着觉,也是脸色一变。
老爷子都快七十了,这原本上了年纪,各种年轻时候落下的病就都该找上来了。
这身子骨本来就虚弱,哪禁得住这么熬心血。
姚石又仔细询问了一下徐老爷子的具体情况,不由也有些犯难。
这人老了,就跟小孩似的,特别不听话。
尤其是徐老爷子原本就非常倔强,什么事情他要是认定了,那可真是九头牛都拉不回来!
徐老爷子年轻的时候,其实还行,没这么讳疾忌医,可能是现在上了年纪,反而越发的顽固了。
姚石非常了解徐老爷子的性格,所以听徐泽邦说完,不由也跟着一起犯难。
徐老爷子要是那么好劝动,家里人又怎么会这么着急上火!
这得怎么劝啊?
忽然,他想到了付宇,既然不肯吃药,那吃饭总没问题吧?
付宇现在药膳做的是越来越好了,或许......可以找他。
想到这里,姚石赶忙说道:“泽邦,就徐叔叔的脾气,我就是过去帮着劝说估计也没什么作用。不过,我店里倒是有位药膳师傅,做药膳调理非常有一手,不如让徐叔叔过去试一试。”
“这样吧,我明天正好要过去店里,你也别提吃药膳的事情,就说是带着徐叔叔到我店里吃饭,大家一起好好聚一聚,到时候别忘了把看诊记录都拿过来,我让药膳师傅瞧一瞧,能不能根据徐叔叔的情况帮着定制一套药膳流程。”
徐泽邦听见姚石的话,顿时傻眼了,毕竟......生病了不听从医生的看诊吃药治疗,反而要去听一位厨师的话吃药膳治病?
这和他爸不肯吃药,只愿意自己琢磨着煲汤调养有什么区别啊?
徐泽邦跟姚石关系非常亲近,心里想着,嘴上就说了出来。
见徐泽邦这个样子,姚石赶忙劝道:“泽邦,咱们这么多年的交情了,我肯定不会坑徐叔叔,我店里这位药膳师傅可不是一般人,人家是国家药膳研究会的特聘顾问,本市不少有头有脸的大人物和家属都排队等着跟他预约药膳。”
“徐叔叔既然不肯吃药配合治疗,那换了谁去劝说也没用,所以不如试一试药膳治疗。到时候我负责安排让这位药膳师傅帮着瞧一眼,妥善定制疗程,他肯定能调理好徐叔叔的毛病!”
因为个人经历的缘故,姚石这个人向来说话留三分,能让他愿意担保票去做出承诺,可见确实对这位药膳师傅非常的信任和推崇。
正如姚石对徐家人的了解,徐泽邦也非常清楚姚石的性格,闻言,心里顿时踏实几分,连忙应道:“行,姚哥,就按你说的办,明天我就带我爸去音乐餐厅。“
挂断电话,姚石将炖制的火候调好,这才转身去找付宇。
经过赵勐的厨台前,就听见赵勐正循循善诱的教导孙庆宁:“火候掌控是你的弱项,想要将这一块儿练好,光着急没用,你平时还得在过油方面多下功夫。”
“炸制其实最考验厨师的火候掌控,要不然为什么小工提升到掌勺厨师,过度阶段做的最多的就是二遍过油的活,这都是有意义的......”
孙庆宁一边点头,一边心下暗暗惊讶。
原来做过油的活,是为了锻炼他们在火候掌控方面的能力啊!
他还以为单纯是拿他们当劳动力使唤呢。
毕竟小工刚开始进入后厨,烹饪经验缺乏,也就只能做些一遍过油的简单活。
而等到工作一段时间,有经验了,就可以做二遍过油。
这些烹饪前的准备工作,肯定不能全指着大厨亲自动手。
现在被赵勐这么一说,孙庆宁才意识到,原来做二遍过油,其实也是在锻炼自己的厨艺。
想到这里,孙庆宁立马保证道:“赵厨,你放心,我以后只要有时间,就去做二遍过油的活!”
赵勐点点头:“像今天这样的机会,以后还会有的是,你好好跟着付宇干活,多观摩多学习。说句实在话,这样的机会真挺难得的,你要是把握住了,不说是厨艺方面会有进步,就是人际交往方面,也会受益匪浅的......”
正说着,赵勐看到姚石过来了,于是话说一半,转头问道:“姚厨,怎么了?”
姚石摆摆手:“找小付有点事情,对了,他这周还没调休呢吧?”
赵勐一听就懂了,赶忙道:“没有,这两天都能排开,他休哪天都行。”
姚石点点头:“那就让他休明天吧。”
赵勐应道:“行,我安排。”
两人敲定好付宇的调休安排,姚石就过去找人了。
付宇对此全然不知,他的厨台同赵勐之间隔了一个位置,平时沟通除非扯嗓子喊,不然就是直接到近前当面聊。
后厨声音实在嘈杂,直到姚石走到近前了,付宇仍然没有察觉。
他此时正专注于烹饪手头的这道菜。
紫苏炖柳根,是店里非常受欢迎的一道江鱼菜。
柳根子鱼虽然只是“三花五罗十八子十二杂鱼”中的十八子之一,但实际上柳根子鱼在肉质口味上并不逊于三花五罗。
至少在北安当地,算是江鱼中的珍品了。
家常烹饪的柳根子鱼一般都是酱炖,不过千里马却是采用紫苏去炖制柳根子鱼。
这道菜的搭配炖制是有技巧的,紫苏的味道可以很好的去除鱼肉的腥味,让鱼肉更加鲜美。
而做为配菜的粉条,更是吸收了鱼肉汤汁的精华,明明是炖鱼里的配菜,却比鱼肉还要好吃。
付宇刚将柳根子鱼平铺进锅,正准备拿料酒的时候,无意间抬头,这才察觉姚石不知道什么时候过来了。
付宇赶忙喊人:“姚厨!”
姚石点点头:“有点事找你。”
付宇一听,赶忙加快手上的动作。
烹饪完料酒,又加了一点生抽和老抽,最后添加刚要没过鱼身的热水。
眼瞧着热水恰好达到绿线标注的水位线,付宇又赶忙加入糖和豆瓣酱。
趁着锅里中火炖鱼,付宇抽空跟着姚石避到一旁没人的地方谈话。
姚石将徐老先生的情况详细说明了一下,特意对着付宇强调:“徐老先生是我师傅生前的至交好友,现在他身体不好,我也非常担心,就想着你这边能不能帮忙定制一下药膳,好好给他调理一番。”
付宇听姚石说完,顿时眉头皱了起来。
想要定制调理脾肾虚弱的药膳?
这方面他还真没接触过。
光凭着一份并不完全的中药功效大全一览表(一),他还真不敢打包票就能帮徐老先生定制出疗效显着的药膳席。
不过,姚石已经说了,这位徐老先生对于他而言,就跟他自家叔伯没什么区别。
哪怕是看在姚石的面子上,这一份药膳定制的单子也不能推了。
想到这里,付宇看了一眼姚石,罢了!
哪怕不论平时姚石对自己的照顾和帮扶,光是自己从姚石身上蹭到的那些个人技能,这个忙也是肯定要帮的。
付宇点点头:“行,姚厨,你放心吧,明天我肯定会尽力的。”
得到了付宇的承诺,姚石不由松了一口气。
他自己都没有意识到,不知从什么时候开始,他对付宇在药膳方面的能力,已经变得非常信任且推崇了。
只要是付宇亲口做出保证的事情,他就会下意识的认为,肯定能做好,不会出任何问题。
姚石笑着说道:“药膳在食材和药材的定制方面,你不用有什么顾虑,只要好使对症,价钱不是问题。”
最为犯愁的事情能这么顺利的得到了解决,姚石心情大好,跟付宇约定清楚明天过去音乐餐厅的具体时间,这才脚步轻快的离开了。
目送着姚石离开,付宇回到自己的厨台前,没有急着马上开始烹饪工作,而是先抽空查看了一下自己的属性面板。
目前他还有一个姚石的高级个人技能奖励没有领取,以及教学实践课堂自选钥匙一把。
确定了自己能用的任务奖励,付宇没有任何犹豫,直接选择了调理脾肾虚弱病症的药膳烹饪教学实践课。
选好了课程,付宇如释重负,还好教学实践课堂里真有关于药膳烹饪的学习课程。
否则,他就只能自己参照中药功效大全一览表(一),自行研究着进行药膳定制了。
兑换完课程,付宇并没有急着进入教学实践课堂学习,而是按部就班的继续接单烹饪。
反正在教学实践课堂中的学习过程,并不会影响到现实时间的进程,所以只要赶在明早之前找机会进入系统空间就可以了。
至于浪费了一把自选教学实践课程的珍贵钥匙,付宇也没有觉得心疼。
毕竟脾肾虚弱也是比较普遍的病症,自己早晚会遇到患有这类病症的顾客,所以早点学习也没什么坏处。
“付厨,虫虫鱼好了!”
张家新端着备好的食材送过来。
付宇检查了一下,确定无误后,这才开始烹饪。
虫虫鱼是北安当地人习惯的叫法,其实外地人知道这种江鱼的,一般都是叫重唇鱼。
付宇老家所在的县城,每到开江的季节,各家各户的饭桌上就会出现不少的江鱼菜。
而江妈就特别喜欢吃虫虫鱼。
主要也是虫虫鱼刺少,吃起来方便,而且肉质细腻,呈蒜瓣状还没有鱼腥味。
在北安当地,就有专门的土话是用来形容虫虫鱼,叫做“鲢鳙鱼的头、鲤鱼的尾、好吃不过重唇鱼”。
而千里马做的酱香虫虫鱼,因为物美价廉,所以格外受食客们的欢迎。
顾客选的这条虫虫鱼还算挺肥。
付宇动作娴熟的直接将清理好的鱼切成两段。
剁鱼最怕骨节不完整,摆盘时影响造型美观。
付宇在这方面却全然不用担心,每到这种时候,他都有种冲动想要亲一口自己的菜刀。
这削铁如泥的效果可不是开玩笑的,一刀下去鱼骨断口干净利落,一点碎骨都没有,横截面平滑的惊人。
付宇将锅内放少许油,七成热放入鱼煎至两面金黄后盛出。
然后利用锅内底油放入大料,花椒,葱姜蒜豆瓣酱等炒香,再将煎好的鱼放进锅中,烹入料酒,加入白糖等调料,加水烧制。
出锅前放少许盐,放香菜。
千里马的做法,在配菜中还会额外加入菜心和娃娃菜。
这样炖制出来的配菜也格外美味可口。
晚上临下班前,赵勐抽空过来,跟付宇提了一下明天调休的事情。杰伊文学网
当时后厨人多口杂,姚石没仔细交代,赵勐也没能打听清楚到底是出了什么事情。
付宇将事情经过原原本本说了一遍。
听说是给徐老先生定制药膳,赵勐这才恍然,关于姚石和徐家的事情,他也有所了解。
于是又详细的同付宇说了一番,还拉着他叮嘱了半天。
付宇看着对自己关怀备至的赵勐,心里头特别偎贴。
赵勐说姚石把徐老先生当成了自家的长辈。
自己其实又何尝不是把赵勐视为了亲人一样。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第850章 这得怎么劝啊免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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