杰伊文学网>都市小说>打卡:从三流主播到顶尖食神南墙先生>455.我也想提醒你,就是打字有点慢
  虽然这家十八酿,得到了系统三星级的评价。

  不过出现这么严重的问题,还是非常正常的。

  别说三星,就算四星级评分的店铺,偶然出现一两个缺点还是很正常的。

  不然这家料理店,就该是六星级而不是三星级了。

  用筷子夹起一块油豆腐酿展示在观众面前。

  “这玩意吃过的人应该就很多,特别是在广东的朋友。”

  “客家酿豆腐,不过广东那边通常都是使用山水豆腐酿的,只有少数用的是油豆腐酿。”

  “现在我们就来吃一下这个桂林的油豆腐酿和客家酿豆腐,有什么区别。”

  油豆腐的个头不算很大成年男性刚好,能一口一个。

  不过刚把油豆腐塞进嘴里,李潇就感觉有些后悔。

  因为一口咬下去,油豆腐里面的肉汁就瞬间蹦了出来。

  幸好做了这么久的直播,他的舌头早已久经训练。

  不然光是这下恐怕就能将他的舌头给烫熟。

  一边倒吸着凉气,一边咀嚼着嘴里的油豆腐,脸上满意地点了点头。

  “这油豆腐做得不错。”

  “虽然做法和广东的客家酿豆腐有些不同。”

  “一个是蒸的,一个是炸的,不过总体来说是不相伯仲的。”

  “炸的这个更加香,油豆腐酿里面这次酿的不是豆腐,而是油豆腐本身。”

  “老板把从油豆腐中间挖出来的油豆腐,重新混入了馅料中。”

  “整体吃起来的口感非常的圆润自然,十分的和谐。”

  “这大概也是另外一种形式的原汤化原食了。”

  “油豆腐经过两次的复炸,外表吃起来焦脆焦脆的。”

  “口感有点柔韧,越嚼越香。”

  “里面的肉汁很多,一口咬下去肉汁爆出来,所以千万不要像我一样一口咬下去”

  “不错,挺好吃的。”

  直播间内:

  “刚才你准备吃的时候我就想提醒你了,可惜打字有点慢!”

  “我怎么就不信呢,现在打字不是很快吗?”

  “显然就是等着看主播出糗太过分了!๑乛◡乛๑”

  “这玩意不但南方有,北方也有啊!”

  “我们这边的油豆腐馅料就很多了,还会放香菇,金华火腿,竹笋,豆干,什么都能放进去。”

  ·······

  香芋酿的制作方法就比较复杂了。

  首先需要把香芋切成两根牙签大小的细丝。

  然后把这些香芋丝混入浓稠的面糊中。

  在需要制作的时候,就把混入香芋丝的面糊倒入大汤勺中。

  在面糊的表面放上搓成圆球状的馅料。

  大汤勺连带着面糊,浸泡进油锅里面。

  最后用筷子轻轻地拨动大汤勺里面的面糊,使得面糊将馅料彻底地包裹起来。

  最终成型的香芋酿形状,是椭圆形的。

  当然这主要还是因为汤勺的形状。

  如果使用正方形的汤勺,那么出来的形状也会很接近正方体······

  香芋酿的做法比较复杂,不过味道就稍显普通。

  主要是因为面糊太多,香芋丝太少。

  以至于李潇一时都没能反应过来,这是香芋酿而不是面糊酿。

  当然这也可能是因为制作的时候,没有搅拌均匀。

  所以密度较大的香芋丝就沉到了底下。

  要是时间更晚一点,面糊变少了,那可能就会大不一样。

  “味道中规中矩吧,就是香芋丝少了味道不太够。”

  “要是里面的香芋多上一两倍,味道可能能达到75分以上。”

  直播间。

  “大哥,这可是旅游区,8块钱一份,还有两个!”

  “就是,这么大一坨,就算面糊也值得。”

  “好家伙,现在面糊都这么贵了?”

  “旅游区就这样,爱吃不吃。”

  “对啊,别人四菜一汤都要3000多,这香芋酿没有香芋已经很好了。”

  “就离谱,香芋酿没有香芋算什么······”

  ·······jieyidazhiye.com

  见到直播间吵了起来,李潇连忙解释:

  “不是没有香芋,我是说香芋不够多,不过这个价钱,能做到这样,也算不错了。”

  “好了,现在我们来吃最后一样炸酿菜。”

  或者李潇的视线落在了辣椒酿上面。

  辣椒酿这玩意不但桂林这边非常出名。

  这道菜同样也是一道非常有名的川菜。

  做法大体分为两种,一种是把青尖椒对半切开把青尖椒中的籽全部去掉,然后往里面酿入馅料。

  第2种方法就是,去掉青尖椒的柄。

  筷子伸进尖椒的体内,轻轻一卷。

  将青尖椒倒过来,就能把所有的籽以及白色的瓤给倒出来。

  最后往里面酿入馅料。

  前者由于馅料裸露在外面,会直接面对煎锅或者热油,所以吃起来更加香。

  而后者由于馅料完全被辣椒包裹在里面,所以吃起来更加多汁。

  两种方法的口味不尽相同,不过只要做得好吃,味道都很不错。

  眼前的这个辣椒酿用的就是前面的一种方法,也就是将青尖椒破开两边,酿入馅料,最后再放入油锅里面炸。

  辣椒的香味完全融入了馅料里面,远远闻着就有一种非常提神的香辣味。

  “很好吃,青尖椒放入了高温的油锅里面炸了之后,口感有点像是虎皮椒。”

  “青尖椒这种东西很有趣,一旦表皮触碰到高温,就会形成斑驳的纹路像是虎皮一样。”

  “不过由于油锅的温度比炒锅的温度要更高一点。”

  “油锅的热量会让虎皮青椒里面的水分大量蒸发。”

  “所以这虎皮尖椒的感觉会更加干爽,更硬,也更加焦香一点,没有虎皮椒那样的软趴趴的口感。”

  “这馅料里面还特地加了一些冬菇,胡萝卜,洋葱。”

  “味道更加浓郁丰富,层次感也更加鲜明。”

  “又甜又辣又香,非常好吃!”

  “而且辣度控制得十分合适,就连我这个南方人吃起来都没有任何的障碍。”

  “如果要给分,我能给到85分的高分!”

  一边介绍,李潇一边把剩下那一根辣椒酿也丢进嘴里。

  吃完了辣椒酿,油炸类的酿菜,也就宣布全部结束。

  李潇将盒子丢到垃圾桶中,然后铺开了另外一边的酿菜。

  ·······

  【朋友圈里面经常会出现一些浪漫的话,我想浪漫的话我也会写,但是让谁来听呢?】

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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