主要是考虑到雷家的情况,也不是说雷家吃不起,不过不让人抓到把柄,她还是尽可能的把这顿寿宴做得精致一些。
她把杀好的鱼切成薄片,用盐,料酒和胡椒粉腌制上一盏茶的时间,准备做一道花开富贵牡丹鱼片。
厨娘在一旁给她打下手,看着闻真一把鱼片切得薄如蝉翼,她眼睛就没离开过:“闻姑娘,你这刀工好厉害。”
“一一的厨艺可是很厉害的。”雷莹莹站在一旁骄傲地道,好像这么厉害的人是她一样。
闻真一转头看她:“你还没走?”
“去哪?”
“你不用去陪你祖母吗?”www.jieyidazhiye.com
“我是来偷师的。”
闻真一笑着摇头,也不再说什么,开始抽空处理下一道食材。
牛肉切成肉糜,加入各种调料腌制,把洗干净的白菜拿出来,把菜叶用开水烫软,然后菜杆切成一条条大小均匀的条状,不能把菜杆完全切断,最上面的位置要连接在一起。
牛肉同样也要腌制一会,她又开始拿出面团来制作油水酥,让厨娘帮忙把苹果刮成泥。
厨娘找了一把勺子,就开始刮苹果泥。
雷莹莹看着她做的东西:“一一,你今天准备做几道菜?”
“还没想好。”
“这还要想的?”
“不然抬手就来吗?”
“我都以为你脑子里都是各种美食,不用想就能一道道地制作出来。”
闻真一没好气地看着她:“我也要考虑现有的食材,不然就算我想做,没食材也是白搭。”
“原来是这样。”
闻真一看了下他们杀好的鸡,倒是适合做一道鸡汤。
让干粗活的婆子帮忙把鸡砍成小块,虫草花是已经洗干净的。
闻真一在厨房里找了一圈:“有砂锅吗?”
厨娘连忙点头:“有,不经常用,放在了旁边的库房里,我去给你取来。”
“好。”
闻真一等她把洗干净的砂锅取来,把砍好的鸡骨架放入了砂锅里,放入干净的清水,加入姜片,大枣,盐和虫草花慢慢炖。
剩下的她就不再管了,只是让人看着点火候先是大火把水烧开,然后又转小火慢炖。
她看了看厨娘刮出来的苹果泥,差不多够用了,就开始动手用水酥皮包上苹果泥,又捏成了一个个苹果的形象。
为了让颜色好看一点,她还特意泡了一些玫瑰花水,让面团的颜色变成有些粉色,看上去很是诱人。
雷莹莹看着一个个可爱的小苹果,伸手想要去摸。
闻真一抬手打在了她的手背上:“洗手了吗?就用手来碰。”
雷莹莹收回了手,一脸傻笑:“我这就去洗。”
厨娘看着跑出去的人,笑着摇摇头。
闻真一为了逼真,她还找来一些干净的树枝,给小苹果按上了苹果把。
厨娘把这一盘苹果放到了蒸笼里,让她慢慢地蒸熟。
闻真一盘算着现在准备的菜,已经有四道菜了,她干脆又做了一道寿桃豆沙包,用的是现有的材料给这些面团染色。
让面团变成了粉嫩的,绿油油的样子,又做成了一个个桃子的形状,同样放上了蒸笼里蒸煮。
还有单独准备一碗寿面,最后一道菜同样是用鱼和豆腐做的,叫做鱼泥豆腐。
她让厨娘帮忙,把鱼肉和豆腐一起剁成泥状。
这也是今天的最后一道菜了。
闻真一开始处理之前腌制好的鱼片和牛肉。
她先把腌制好牛肉放在了菜叶上,从菜叶的方向往菜杆的方向卷成一个圆筒状。
然后整齐地码放在了盘子上,在最中间的位置用胡萝卜切成的薄片装饰,放入蒸笼里蒸熟。
闻真一接着又开始制作鱼肉,把腌制好的鱼肉捞出,均匀地撒上淀粉。
在油锅里倒入油,把鱼片放入油锅里炸至金黄酥脆捞出即可。
蓝莹莹在一旁站着插不上手,又不敢出声打扰。
闻真一把炸好的鱼片沥油,这边厨娘已经剁好了鱼泥,她加入了盐,料酒,姜粉和胡椒粉搅拌均匀。
她找来合适的碗碟,在碗碟的里面刷上一层油,然后让厨娘把剁好的鱼泥豆腐放入到碗碟里,摆放平整。
闻真一用白菜干切成了花瓣的形状,丢进了玫瑰花水里浸泡上色。
她还用青豆在碗碟里的豆腐里做装饰,让它看上去像是莲蓬的样子。
厨娘看她这一装饰,还真的有了那种莲蓬的感觉:“闻姑娘,这好像是莲蓬。”
“嗯,它的造型就是莲蓬,大火上锅,转小火,蒸一盏茶的时间。”
“好。”厨娘把鱼泥豆腐放进了蒸笼里。
闻真一查看了下炖着的鸡,尝了下味道,没什么问题就不再管她。
闻真一看看时间,已经到了晚上的时辰了,也可以上菜。
她转头看向还站着的蓝莹莹:“可以吃饭了。”
“哦,我,我去通知我娘他们。”蓝莹莹说完就往外面跑。没跑几步又停了下来,转头看她:“一一,你和我们一起吃吗?”
“不了,我今天家里有事。”
“你明天回去吗?”
“看情况,我明天要是不回去,我会去看欢欢。”
“好,你到时候和我说一声,我和你一起去。”
闻真一点点头,转头让厨娘他们开始上菜。
她最后把菜品进行了摆盘,虫草鸡蛋放到了小小的砂锅盅里,每人一碗正好合适。
又把抽空做的岁岁平安地摆盘,摆放好。
鱼片被她摆放成了一朵朵牡丹花的形状,花心上还放上了剁碎的辣椒,周围是用香菜叶子做的绿叶。
鱼泥豆腐小心地取出了碗碟,在周围放上了染色的白菜叶子,淋上了勾芡。
佛手百财也用酱油,麻油做了勾芡淋在了上面。
寿桃倒是不用做摆盘,直接就上了桌。
闻真一做了最后一道寿面,亲自给雷老夫人送到了花厅。
雷老夫人看到桌上的菜,都不想下筷子了,这看着就让人心情愉快,吃了怪可惜的。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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