杰伊文学网>都市小说>回到2006木子心>第29章 谁家的孩子被馋哭了?
  “爸、妈!其它几只鸭子等下再弄,先弄干净五副杂碎给我用,我一会儿要卤,其它五只鸭子下午再做,不急!”

  杨星宇的声音从厨房里传出,厨房里,他正在用一只塑料罐装辣油,这是卖烤鸭、卤菜的时候要用到的。

  除了辣油,还要找个瓶子装点麻油。

  “今天上午就做五只烤鸭呀?为什么不把十只鸭子都做了呢?”

  门外传来母亲方小梅的疑问。

  杨星宇一边装辣油,一边随口解释:“烤鸭烤得再好,时间长了,皮也会变软,皮不脆了,就不好吃了。”

  所以好吃的烤鸭,一定是刚出炉不久的,如果你买到的烤鸭皮不脆,那只可能有两个原因。

  要么是厨师手艺不行,要么就是这烤鸭已经出炉很久,不新鲜了。

  其实,杨星宇重生前并没有做过烤鸭。

  只是在学校的时候学过一点,后来在酒店上班的时候,常常逛进烧腊房,一边跟烧腊房的师傅闲聊,一边偷师。

  他偷师的能力很强。

  原因有二。

  首先是他记忆力不错,当年读书时候的成绩并不差,要不然他高中时候也进不了重点班。jieyidazhiye.com

  其次,他大学期间学的烹饪,大部分都是理论,实际操作能力是薄弱了些,但他理论知识掌握得很全很扎实。

  烹饪理论掌握得扎实,就能轻易看懂其他厨师的操作手法和原理。

  比如:他很清楚上浆、挂糊、拍粉的区别和作用,也知道面粉、淀粉、糯米粉、山芋粉、粘米粉等等,用在给食材上浆、挂糊或者拍粉的时候,能起到什么样的效果。

  还比如:每种调味料、香辛料该怎么用,以及在做菜的不同时间段,使用同一种调味料会有什么区别。

  各种理论,他都了熟于心。

  所以,他偷师的效率很高,也很喜欢偷师。

  也是因此,他以前虽然没有做过烤鸭,但他对烤鸭的每个步骤,和需要注意的地方,都很清楚。

  给晾干水份的五只鸭子抹上一层麦芽糖,从煤炉里夹了一块烧红的煤炭,放进杂物间的烤炉中,再把抹了麦芽糖的鸭子都挂进烤炉,盖上炉盖。

  随后,他给煤炉补上一块煤,把汤桶重新架在煤炉上继续煮。

  回到厨房,他开始往大铁锅里倒油,准备炸烤鸭。

  一桶又一桶大豆油,被他倒进锅中。

  被厨房门外的杨青石看见了,杨青石吃惊地问:“你干什么?这么多油要多少钱啊!你做几只烤鸭要用这么多油?这生意还能做?”

  方小梅闻言,连忙起身,伸头往厨房里张望。

  杨星宇:“没事!等下炸完鸭子,这油会变得更多,以后不仅不需要再买豆油,而且每个月还能卖一批鸭油。”

  方小梅讶然,“鸭油也能卖?卖给谁呀?谁会来买?”

  杨星宇往锅里倒完第四桶油,随手放下油桶,盖上锅盖,往灶膛口走去,准备点火烧油。

  “炸油条的、炸豆腐干的,都会买!他们每天都要用不少油,用鸭油划算。”

  方小梅:“鸭油划算?多少钱一斤呀?”

  杨星宇:“估计两块钱一斤吧!不够便宜,人家不会买。”

  这是他以前跟同事聊天时,听说的。

  锅里的油温还没烧上来,煤炉上的汤先烧开了。

  杨星宇把之前码了味的鸭子,拿去下到汤桶里,继续煮,盖上桶盖的时候,他瞥了眼手表上的时间。

  这只手表,是他大学毕业后买的。

  不是什么名贵手表,也不是买来装比的,他做厨师,很多菜都需要留意烹制的时间。

  因为做菜的时候,烹制的时间长短,直接与火候相关。

  而做菜,火候是最重要的。

  暂时没其它事忙活的杨星宇,来到水池旁边,帮忙清洗五只鸭子的杂碎。

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  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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