清蒸燕窝,看似不加一丝一毫的佐料,实际上做好的关键点特别多,一不小心就容易触雷。

  李建军拿着马华买来的的燕窝,先粗糙的处理了一下,然后把它放入到了温水当中。

  这道菜,马华还从来没看过他的制作过程。

  “李副科长,下午就要出成菜,你这用温水泡发燕窝,是不是有点太慢了?”

  “里面要再加一些碱的话,泡发地会更快。”

  马华本来是好心,但是,被李建军的一番话,突然触动了。

  “马华,这你就不懂了。谭家菜的要义吃的就是一个原汁原味。尤其是清蒸燕窝这一道菜,更是考验厨师的功底。”

  “如果用碱面把燕窝泡发的话,确实,燕窝的颜色显白,而且量也很大。但那样的话,就破坏了燕窝本身的营养成分。”

  马华恍然大悟。

  “真没想到谭家菜,还有这么多的讲究。”

  做到这里的时候,傻柱有点坐不住了。

  这个李建军,不仅知道怎么吊高汤,还知道怎么做清蒸燕窝的要义。

  这可是正宗的谭家菜传人,才能懂得的方法。

  李建军是从何而知的?

  然而,还不等傻柱想明白这一层道理,李建军就开始做另外一道菜了。

  谭家菜最为出名的就是燕窝和鱼翅。

  而关于鱼翅的做法,谭家菜就有十多种之多。

  包括,三丝鱼翅,蟹黄鱼翅,清蒸鱼翅,浓汤鱼翅……

  而在这所有的做法当中,最为出名的是黄焖鱼翅。

  李建军拿过来鱼翅,看了一眼之后,立马皱起了眉头。

  “马华,你赶紧去换鱼翅。”

  “这不是我想要的鱼翅。”

  马华拿过来那鱼翅,上翻下看。

  “李副科长,这可是上好的鱼翅,怎么还不符合要求呢?”

  李建军随即就指出来了,这鱼翅为什么不符合要求。

  “做黄焖鱼翅,谭家菜用的是最珍贵的黄肉翅,也即吕宋黄。”

  马华不由的唏嘘感叹。

  “这谭家菜还真是讲究啊。好吧,李副科长,我现在赶紧就去买黄肉鱼翅。”

  不一会儿,马华就把黄肉鱼翅买了回来,李建军按部就班的处理了起来。

  一只黄肉鱼翅,要在火上闷上两三个小时,才能达到原汁原味的目的。

  这也难怪,谭家菜中的黄焖鱼翅,吃起来浓鲜绵润,味厚不腻,口感纯美,余味深长。

  而随后,李建军又开始处理起其他菜,这一系列的操作,让傻柱傻眼儿了。

  如果说,吊高汤,还有买黄肉鱼翅,这些都属于食材的初级准备阶段,李建军知道一些也不为怪。

  可眼看着李建军,有条不紊的按照谭家菜的要求,做出了一道又一道的美味。

  傻柱顿时由诧异变为了震惊。

  “不可能,绝对不可能,李建军,你怎么会做谭家菜?”

  这也就意味着,傻柱承认了李建军会做谭家菜。

  就连不时来催一催菜的杨厂长,心也踏实了下来。

  看来这个李建军还真会做谭家菜。

  而随着一道道菜的出来,杨厂长脸上挂满了笑容,甚至对李建军竖起来了大拇指。

  “建军,你这可真不简单。”

  到下午五点半的时候,所有的谭家菜,一个个都出锅了。

  杨厂长吩咐人,把这些谭家菜都端上桌。

  那些端菜的人,都被眼前的香味熏的口水都流出来了。

  他们这辈子还没见过这么正宗的谭家菜,光是味道,就把他们的馋虫都给诱发了出来。

  这要是吃上一口,那可不得今生都没有遗憾了。

  可惜他们这些普通人还无缘吃上谭家菜。

  这个年代,谭家菜也就只存在于那些规格最高级的饭店。

  菜终于上齐了,整整十三道菜,这可全都是谭家菜的精粹!

  杨厂长看着傻柱那傻眼儿的样子,就知道李建军做的这,谭家菜绝对正宗。

  杨厂长自己也吃过谭家菜,那种味道简直是终身难忘。

  菜都上齐了,杨厂长的第1个想法是赶紧去请大领导。

  像大领导这种级别的人,得必须是杨厂长亲自去请。

  “建军,你们在这里看好桌子,别让猫什么的都过来。”

  吩咐完李建军之后,杨厂长喜滋滋的去请大领导他们。

  此时大领导带领三位专家,与他们同行的还有其余两个人,一个是工业部的副主任赵晓峰,另外一个叫冉秋蕊,是个高材生。

  这个冉秋蕊,正是冉秋叶的妹妹,刚从哈工大毕业,有名的高材生。

  冉秋蕊的年纪约有23岁,穿着一身鹅黄的连衣裙,把美好的线条勾勒到恰到好处。

  该凸的地方凸该凹的地方哦,一点都不含糊。

  这小姑娘扎着两条黝黑的长辫,在趁着那鹅蛋脸,简直是容光焕发,吸引了在场所有人的目光。

  “这个女孩,咋比于海棠还要好看。”

  “可不是咋滴,就跟那天上的仙女下凡一样。”

  “你看那脸蛋,你看那身材。”

  车间工人们,瞬间都停止了手里边的工作,眼睛呆呆的看着冉秋蕊。

  他们还是第一次见这么漂亮的女孩。

  冉秋蕊的美貌,都把秦淮茹的美貌给北下去,这让秦淮茹心里面很不是这个滋味。

  她虽然都生过三个孩子了,那腰身还是细的一把掐,那皮肤白嫩的能掐出水来。

  在整个车间,她一直都是女神一般的存在,今天却被冉秋蕊抢了风头。

  秦淮茹白了冉秋蕊一眼,愤愤不平说道。

  “哼,不就是一个黄毛丫头吗?有什么可看?”

  有的工人打趣秦淮茹。

  “秦淮茹,人家长得就是比你漂亮。”

  秦淮茹哼了一声,便不再说话了。

  而冉秋蕊自然不知道大家的心思。

  这次,她随着大领导他们下来视察工作,主要是为了调研红星轧钢厂的数据,以便为她们要写的论文做准备。

  刚才都已经听大领导说,今天他们有口福了,能够吃上谭家菜。

  冉秋蕊也兴奋不已。

  冉秋蕊老早就听说过谭家菜,而且,他们家是资本家出身。

  当年兴盛的时候,小时候跟着爷爷奶奶,也吃过谭家菜,那味道至今回味无穷。

  “大领导,那我们今天可是沾了您的光,好好的大饱口福了。”

  就连副主任赵晓峰,也不由地流下了口水。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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第138章傻柱的震惊免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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