杀猪的技巧包括停食、烧水、捆猪、杀猪、刮毛和分肉等步骤。
在杀猪前一天要停止喂食,只给猪喝水,这可以促进粪便的排出。
刘洪昌在空间里,早已停食。
而且他空间里有泉水。
人把泉水喝下去,还有伐体的功效。
更别提是猪了。
猪喝了以后,不仅长得更快,就连身体里的一些病毒也会被清除掉。
肉质肥美。
人经常吃不仅能够补充流失的蛋白质,甚至还能达到强身健体的功效。
当然这得常吃空间里的猪肉。
只不过有这种口福的人并不多。
“开水烧好了吗?”
刘洪昌对六子道?
“我早就按照您的吩咐开始烧水啦,谁问到75度~80度?您就放心吧。”
六子开心的道。
杀猪前得烧开水。
“马华、胖子,我只为师傅咱们去捆猪,然后把它给宰了,别耽误让大家伙儿中午的时候吃肉菜。”
刘洪昌吆喝一声。
整个食堂的男人都出来帮忙。
可是400斤的大猪。
最关键的是中午吃肉,食堂的人肯定要比别人吃的多。
这就是做厨子的好处。
捆猪时,让数名身体强壮的男性将猪按倒,然后抓住耳朵和尾巴,再用绳子绑住四肢。
绑好后,将扁担从猪肚下方穿过,抬起猪身放在案板上。
刘洪昌喝道:“岚姐,刀跟板凳杀得都洗干净了吗?”
“刘班长早就洗干净啦,就等着你发话呢。”
刘岚笑着道。
刘洪昌点头。
吩咐人把猪身横放在板凳上。
在猪鼻、腿部扎入“s”型的铁钩。
“马华抓前腿,记得要将猪蹄分开。”
“胖子,你抓尾巴的,记得把后腿抓住。”
“六子,你跟其他人按住猪身。”
“好嘞!刘师傅,你就尽管来吧!”
胖子刚把这话说完。
这头绑在板凳上的肥猪就直接放了一个屁,正好打在胖子的脸上。
顿时引起一片哄笑。
“好家伙,没想到你这个畜生也来欺负我。刘师傅,等会儿剥皮的时候。一定让我来。”
六子恨得咬牙切齿。
“好,让你来。”
刘洪昌也忍不住笑了,道:“老少爷们儿们都抓紧了吗?”
“抓紧了。”
“那我就插刀了。”
刘洪昌说着,一把将刀从猪脖子处插进去,道:“你们都记着点,插入刀具的时候,尽量将刀具插得深一些,插入后再旋转一下刀具。这样既能让猪快速死亡,又有利于放血。”
刘洪昌一边杀猪一边现场教学。
大伙儿都十分感动。
这两年的生活水平又提高上去了。
到过年的时候,专门跑到农村去杀猪,不仅能挣钱,还能拿一点儿下水回来。
想拿去卖钱的卖钱,不想卖钱的也可以自己吃,甚至送人。
刘洪昌喝一声,道:“岚姐,都流出来啦,快点接住。”
“来了,来了。”
刘岚赶紧拿早就准备好的水盆接好猪血。
“好,来的刚好。”
刘岚蹲在一旁。
刘洪昌慢慢的把刀拔出来,猪血也就飞快的流出来。
也没人注意,大家伙儿的心思都在猪身上。
如果在此时给他们照一张照片儿,就会有人看到刘岚的脑袋正好对着刘洪昌的裆部。
拔刀的过程非常像,一种不可言明的动作。
格外的暧昧。
只不过大家伙儿谁都没放在心上,除了两个当事人。
刘岚也没想这么多,谁能知道一侧头就看到了翘起来的小兄弟。
当事的时候脸都红起来了。
呸!
个刘洪超表面看起来一本正经的,没想到杀猪的时候还有坏心思。
刘洪昌举双手表示冤枉。
为他是穿越过来也没杀过猪,只不过以前都是他杀猪。
全是靠经验。
没想到自己这个后世穿越过来的小白也能把猪给杀了。
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这都是第一次惹的祸。
刘洪昌也尴尬地站起身,看着一帮人在放血。
“胖子,你也别老拿一个架势儿。在后面晃晃猪的屁股。”
刘洪昌喝道。
“呦!师傅不说,我还真没看到你什么时候扑倒猪屁股身上去了。小伙子啊。知道你没结婚的,但也不能跟猪屁股结缘呀。”
“就是,可别听某些人胡说八道,买一块猪肉在上面挖一个洞,想干嘛就能干嘛。”
“嘿!你这说谁呢?我怎么想起我东北的一个朋友?只不过他爱穿胶鞋。”
“嘿…还有这种朋友啊,可千万别介绍给胖子,不然的话他真的学会了。”
……
一帮男人在一起,除了开黄腔几乎就没有其他的娱乐了。
胖子虽然拍马屁在行,可是说起来开黄腔也不弱于人,但他毕竟还是个处男呢?
胖子以为刘洪昌跟他们一样在嘲讽自己,有些恼羞成怒,却不敢表现出来。
这时候马华替他解了围,问道:“刘师傅好好的晃屁股干嘛?”
“这你就不懂了吧?有时候为了确保能够将猪血放干净,要根据实际放血情况摇晃猪的臀部。”
刘洪昌没有一点儿保存。
这点儿技能根本就不算什么。
毕竟猪血也是好东西,也是可以吃的。
“哦!我明白了。”
不仅马华明白了。
其他人也明白了。
胖子于是抱着猪屁股放在腰上使劲的摇晃。
知道还要把猪的后腿抬起来。
就是为了好,放血。
那可别想歪哈!
胖子真的不是对猪有意思。
等猪彻底断气后,放干净血后。
下一个流程就是吹气。
“师傅,为什么又要吹气呢?”
刘洪昌安排人从猪脚地方给猪吹气。
把整只猪吹起来。
马华更不解了。
“其实这样不仅更容易刮猪毛,还容易把整张猪的猪皮给扒下来。”
刘洪昌道:“比我想你们都吃过吧,这里面充满胶原蛋白,这胶原蛋白吃多了可美容养颜,不过这样的天气是做不了猪皮冻了,炒着吃又有些浪费,我们可以做凉拌猪皮。”
把整个猪皮吹起来,整个猪就像又胖了一大圈儿。
“我有这么大的猪只就好啦!这至少也得多吃几十斤肉吧。”
“应该不止吧,这猪越大每大一圈就重的多。”
……
在一帮人议论中,刘洪昌将热水浇在猪身上。
刘洪昌吩咐道:“浇水的时候一定要注意翻身,免得烫坏了猪皮。”
之后才开始刮毛。
最后取出猪内脏,并按照猪身的部位切割肉块。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第78章 杀猪可是个技术活免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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