杰伊文学网>都市小说>重生90,我是碎矿全民工南溪仁>第378章 经济餐厅
  (五一快乐,劳动快乐,劳动使我快乐,y(^o^)y)

  张铁军出来去车库开车。www.jieyidazhiye.com

  想了想,还是给于家娟和小黄都打了个传呼,也不用回,就是发了个888,这是约好了的,拜拜的意思,告诉她们自己出门了。

  开上车去了市里。

  今天是礼拜天,地下商场挤的水泄不通,张铁军在大门口看了看就撤退了,实在是没有勇气进去。

  公司又招了新人,张铁军一个也不认识,和小九打了个招呼,让她和小华说一声就离开了。

  本来想看看谢华在这边适不适应,想想还是算了,她那性格应该没什么问题,小嘴吧吧的贼能说,算账做台账也是好手,放哪都能行。

  本市这边的生意就按照现在的这个水平,能持续到两千年,中间不会有任何波折,也不用操什么心,只要理好货就行了。

  到了九六九七年,利润会比这会儿薄掉一部分,不过仍然是相当可观。

  后面肯定会有人来抢柜台,但是这个张铁军不担心,现在在本市谁能从他手里把柜台夺走那也算是能耐,他都不带事后报复的。

  真的。你就当真的听。

  去钢铁公司的油站给车加满油,又一路来到沈阳。

  先去机场买了飞机票,然后来了动物园这边。

  工地附近已经挂起了警示牌,整个地块除了市政马路都进行了封闭,每天安保中心进行巡逻。

  张铁军去基地里转了转,今天礼拜天基地这边也放假,除了值班人员都可以出去进城逛逛什么的,晚上归队就行。

  基地的几个管理人员已经把家都搬过来了,暂时住在这里,等着那边的小区建好。

  这年头住房紧张,老百姓都是一家几代人挤在一起,他们出来也能让家里松快一点儿。话说这份工作给他们最大的惊喜也就是分房子了。

  张铁军和他们几个聊了一会儿,也算是了解一下情况。

  申报公司的事儿估计要年后去了,也不着急。主要是安保公司不但涉及到部队,还涉及到武器装备,所以就有点慢,这是正常的。

  大部分人都不知道,九十年代初这会儿,不管是公司还是个人或者组织,其实都是可以申请持枪证的,只不过一般人批不下来而已。

  事实上我们全面禁枪是从九六年才开始的,这会儿在新华书店还能买到子弹呢,高压汽枪什么的更是随便买,属于体育器材。

  食堂和锅炉,或者说服务公司这边儿,不存在礼拜天,施行的是倒班和串休的双模式。

  李娜和金晶已经完全熟悉并适应了工作,小雪的西餐那边也已经进入正轨,人员设备都配齐全了。

  现在也就是绿化还有环卫人员还没有到位,维修维护这一块从基地那边直接就解决了,退伍兵里面真的是什么人才都有。

  李娜话不是很多,但是金晶是个能说的,极度小话痨那种,看到张铁军估计也是真高兴,拽着他叽叽喳喳哇啦哇啦那是根本就停不下来。

  小雪就在一边笑。这丫头长的好看但是有那么一点点傲,不是太喜欢和别人互动,除非是她能看得上眼的。

  也是,这个年头能出来学西餐的,家里条件肯定差不了。那学费可是真的不低。考个厨师票三个月也就是两千来块钱,西餐……万元起步,上不封顶。

  学中餐西餐面点和烘焙这些技术,学费里面是要包含住宿,学费,课本费和材料消耗费用的,不包含工具。需要工具要格外买。

  材料消耗这一笔要占大头。想学好,就只能苦练多练,只听理论那是扯蛋的。

  张铁军也不想打听这些,能把工作做好就行了,别的和自己也没有关系。张铁军连她姓什么都不知道,也没问。

  “老板,你得给小雪报销。”金晶把话题突然就拐到了小雪身上。

  “什么?”

  “她传呼机改号花了几百块呢,那个王老板天天呼她,她受不了了。”

  “行,这个得报,”张铁军点点头,看了看李娜,李娜摇摇头:“我不用。”

  张铁军直接从钱包里掏钱拿给小雪,这个钱也没必要走公账。小雪客气了几声就收了。

  “他干什么天天呼你?”

  小雪脸就红了:“也不是天天,也不都是他。”

  张铁军就明白了,也没再问。高档饭店那地方什么人都有,都是有点钱有点能耐的,见到漂亮小姑娘打主意的不会少。

  人一得势,骨子里的那点坏水就开始往外冒,都正常。

  李娜说:“环卫和绿化这一块,我打算过了年,二月底开始招,现在弄过来也没事干。”

  “行,这边就交给你们了,你们自己计划,不用什么都和我说,把工作日志会议记录记好就行了,除了财务制度必须严格执行其他的都好说。”

  “其实别的都还行,”金晶说:“就是菜单这一块我感觉不太好弄,我以前都是看单子下菜,现在天天让我编菜单子有点费劲。”

  “那有什么难的?”张铁军看了看她:“你怎这么笨呢?”

  “说谁呢?”金姐打了他一下:“你才笨呢,好几百人一天三顿,你容易你来编。”

  “那部队一个驻地成千上万人不吃饭啦?”

  “那能一样吗?部队上有啥吃啥,又没有人挑毛病,咱们这好赖不计的是个公司,能像部队那么弄啊?

  再说部队上一个连一个炊事班,你可别不懂装懂了你。”

  “不是,金姐你的意思,到底是人手不够用啊,还是天天编菜单子不好编排?”

  “菜单,编的我头疼。人手够,那个随时可以调,现在人手好招。”

  “所以我说你笨。你不会让基地那边自己编吗?他们都想吃什么统计一下投票呗,票数多的,再刨去不现实的。

  这不就出来个单子了吗?然后拿回来你们厨房这边再开个会合计合计排一下,难吗?

  搞这一次挺三个月没问题吧?三个月以后再让他们投一次票重新统计,他们人多就跟着他们走呗,回民灶搞起来了吧?”

  “有,回民鲜族都有,李娜说再开个病员灶。”

  “把回民单独开一个餐厅,隔开,其他的都放一起就行,伤病员灶不用特殊弄吧?我感觉就是有个标准就行,需要就上,不用常设。”

  “也行,那就这么试试?”

  “肯定行,要不然确实是头疼,就这么来吧,以后人越来越多,靠你们自己肯定不全面,以后我打算再搞个自助形式的对外营业。”

  “就是还要再分一个餐厅出来呗?哪有那么大地方了?”

  “没有就盖呗,地方不有的是。主要是增加一下你们这边的收入,反过来补贴员工这一块,大家奖金什么的也能高点。”

  “诶,这个我看行,”一听奖金多金晶的眼睛就亮了:“你就说怎么干吧,保证给你办妥妥的。”

  “这个财迷。”张铁军乐了,去金姐头上搓了一把,金姐脸腾的就红了,往一边躲:“别碰我脑袋,脑袋能随便摸吗?”

  “怎么不能?男人头女人腰,我又没碰你腰。”

  “那也不行,你是我谁呀就摸我脑袋?烦人巴拉的。”

  “这个对外餐厅怎么定价?”李娜想了想问了一句。

  “这个肯定是要有利润的,得算一下成本,比咱们的员工餐高一点儿,但是也不能太高,得让人感觉便宜,实惠,走量为主。”

  “客户呢?”

  “客户……对面,对面那么多单位厂子,周边的人家,还有司机,出租车什么的,吃饱不贵经济实惠,名气打出去了不愁来人,主要是怎么避免浪费。”

  “边上不是物流中心嘛,”金姐拍了李娜一下:“等那边办起来人少不了,那些跑车的走货的不都得吃饭哪?还都不差钱儿。”

  “那我能不能单独开个餐厅?”小雪看着张铁军问了一声。

  “你这边不急,把团队拉起来,把菜品西点这些弄熟出个菜单,等酒店这边起来你们到酒店,你这个在外面弄不好定位。

  其实西餐和西点可以分成两大块来搞,西餐厅和西饼房,这边就专门做西式糕点,生日蛋糕小饼干这些。

  这一块应该也有市场,月饼什么的也可以做。”

  “那还得上一批专用设备,东西我会,不会的可以慢慢琢磨,这些东西都是通的。”

  “招人嘛,最好是能编制一本西点教材,到时候我帮你们出版。设备是小事儿,我叫人从香港那边给你采购回来。”

  “行。”看张铁军支持她,小雪开心的笑了起来。

  “国内没有吗?能有吧?”金晶看了看张铁军:“外国的多贵呀。”

  “在那边买也不贵,”张铁军说:“我们本来就是港资,自用设备不用交税。国内有,但是质量上存在一些问号,和面机和烤箱质量都相当一般。”

  主要是精度问题,这个有什么说什么,这会儿国产的机器都是能动就行,根本不讲个精度,转速上误差相当大,那烤箱像个人在家拼凑出来的。

  “这些你都懂啊?”小雪眨着大眼睛看着张铁军,感觉这个小老板儿挺厉害的。

  “我中餐可以,西餐真一般,不太行,西点烘焙这一块我还行,这个以后咱们可以切磋切磋,包括裱花。”

  小雪吐了吐舌头:“我裱花可一般了,我手没有劲儿,那东西在国外都是大老爷们干的。”

  “黄奶油的话确实是靠手劲儿,”张铁军点点头:“现在国外有植脂奶,那个你应该能行。”

  植脂奶油这东西国外五六十年代就有了,其实就是氢化油,黄奶油的替代品,是给穷人生产的,高端商品不允许使用这东西。

  八十年代,这东西传到了湾湾,因为价格低廉操作容易一下子流行起来,九十年代中期进入国内,巨大的利润率使它迅速占领了市场。

  它的销售价格相当高,超过了纯黄奶油,但成本相当低,只有黄奶油的三分之一不到。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

 网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容

  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

 请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。

 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容

为您提供大神张铁军的重生90,我是碎矿全民工南溪仁最快更新

第378章 经济餐厅免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待