陈皮和豆沙融合的很成功。
其实粤省就有一道陈皮豆沙的甜品,但是做成豆包的话,并不需要放太多,味道太重就抢戏了。
至于年份上,章独岚表示如果是他们自己吃,那应该放三十年陈的,味道好,也有药效价值。
不过是蒸包子,那十五年陈的已经足够了。
因为要考虑味道,也要平衡成本。
白叶赶紧询问了一下价格。
他是只学了怎么看年份,却不知道这东西的价格。
“三十年陈的,市面上一斤要两到三万。”
白叶眼睛倏然瞪大,捏着一片陈皮,不敢置信地问道,“就这一斤要两三万?”
不怪他惊讶,这东西如果是三万一斤,那就相当于六十块一克了。
他刚刚做那一锅豆沙的时候,放了五克,那岂不是放了三百块钱?
天,天价豆沙包。
白叶赶紧计算了一下成本。
他刚才用了半斤的红小豆,大概能出一斤半的豆馅。
而一斤豆馅大概能二十个包子,一斤半大概就是三个包子。
这样一算,用三十年陈皮的成本,别的什么都不算,这一个包子就要十块钱了。
“不行不行,这绝对不行。太贵了。”白叶的头摇得和拨浪鼓似的。
“这要是放在咱们将来要一起合开的私房菜馆里还可以,但是现在这成本太高了。”
跟陈皮一比,其他的面粉、红小豆等成本简直可以忽略不计了。
“所以我就说用十五年的。”章独岚轻笑。
“十五年陈的多少钱啊?”
“十五年陈皮,市面上大概两千一斤。”
白叶瞬间松了口气,“让你吓得我,现在听到两千一斤,竟然觉得很便宜。”
实际上,两千一斤的东西也并不便宜。
只是相对于三十年陈,那真是便宜太多了。
换算下来相当于一克四块钱左右,成本瞬间从三百,降低到了二十。
“味道会不会差很多。”
“差距肯定是有的。”章独岚点头,“但是量少,提味,也不会有什么问题。”
毕竟,十五年陈,也是好东西。
白叶计算了一下,这次成本就低了很多,不过还是比之前的豆沙包要高一些。
这也是没有办法的事情。
想要保证好的味道,还有好的品质,成本就不可能太低。
除非,所有的原材料都是出自自己。
说到这个,白叶又想起了自己的农场。
今年绑定农场的时候,实在是有点晚了,所有的收成都已经到了收获的季节,农场的操作界面上都是灰色的。
看来只能等待明年了。
而且农场这一亩三分地的也不够,他还要扩充,明年准备大干一场。
那边两种豆子都已经煮好了,白叶和章独岚一起上手,一人负责一锅。
两人做豆沙的手法原本是不同的,为了品控一致,两人都按照白叶的手法来制作。
很快这一锅豆沙包就都上锅了。
一人一屉。
白叶看看时间,估摸着这一锅豆沙包出锅的时候,大家也该回来了,索性翻出早饭后去采购的食材,开始做饭。
刚来扬州的时候,白叶每天和高原出去吃早饭。
那是因为方便,也是为了更快的了解当地的口味,中午则是张泉生大师让人送饭回来。
不过从白叶开始在家研究改良,这做饭的时候,有空的时候,他就会接手。
张泉生中午是不常回来的,高原是每天都回来。
今天也不例外,手里还特意又买了一份盐水老鹅回来。
葛家祖孙三代,外带白叶、高原、章独岚六个人分作桌子两边。
桌上的菜肴那是什么菜系都有。
主要是章独岚这个当师哥的既有实力,又有耐心,温柔且负责,就算是做个午饭的功夫都不忘了指点和检查师弟作业。
白叶也从来不觉得被师父师哥盯着是被束缚,反而很享受这种有人时刻在旁边指点的感觉。
因为擅长的菜系太多,所以他们买菜的时候,毫无顾忌。
专门挑今天市场上最新鲜、最顺眼的。
而且有章独岚在,多是章独岚主导买菜的品种。等到家了,根据买回来的菜肴,让白叶自己思考做什么菜肴,什么菜系。
几乎每一顿饭,都像是随堂小考。jieyidazhiye.com
正想着,章独岚的电话响起。
而看到上面显示的电话号码,白叶明显发现章独岚身上一僵。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第548章 天价调味料免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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