杰伊文学网>其它小说>从卖盒饭到中华名厨旁墨>第481章 火车上理念碰撞(求月票)
  12月1日,冯正明提着行李,又一次带上了师父给自己的炒锅和菜刀。

  在三叔亲自开车,亲朋好友的相送下,到火车站和队友们汇合。

  这一次来送冯正明出征全国大赛的,不光有爷爷家的人。

  还有罗晴全家人,师父一家人。

  冯家干饭铺和汇泉楼的厨师、学徒和服务人员也都来了。

  甚至在火车站相送的人群里,冯正明还看到了陈安邦的哥哥一家,大师兄的一家人,以及刘家盛的一家人也来送他。

  火车站这边超兴兴的老板,赵超兴也领着儿子来为冯正明送行。

  陈志衡也带着父亲和妻子孩子来送。

  陶家人也同样出现在送行人群里。

  见到这么多人都来送自己出征全国大赛。

  冯正明真的是有些感动,这一世自己是个孤儿,但是却并不缺家人。

  眼前的这些人,都曾经是帮助过自己的亲朋好友。

  没有他们的帮助,可能冯正明不可能这么快成长起来。

  冯正明目光扫过相送的每一个人。

  他露出标志性的爽朗笑容:“谢谢大家来送我,大家放心,我一定会全力以赴,在全国大赛上为我们鲁菜扬名,为我们鲁菜争取足够多的奖项回来。”

  听冯正明的这番话,在场的所有人也都是笑了起来,并且一起为冯正明鼓掌。

  刘家盛喊道:“小冯,从第一次见你,我就知道你肯定会出息,这次能去全国大赛,可一定要好好展示自己啊。”

  刘芳悠也给冯正明加油:“冯哥哥加油,你一定会成为全国最棒的厨师。”

  陶家老爷子说:“小冯你去全国大赛,我们的鲁菜一定会让很多人刮目相看的,我们都相信你的能力,好好加油。”

  陶梦冉说:“一定要拿到金奖回来。”

  赵超兴笑着说:“冯老板加油,为我们鲁菜争光,以后让我儿子也跟你学厨。”

  赵超兴的儿子,小胖子也喊道:“冯叔叔加油。”

  接着大家都纷纷给冯正明加油鼓劲,都期待着他可以载誉而归。

  最后,颜老师傅和爷爷走出来。

  两位老人分别握住冯正明的两只手。

  颜老师傅先开口:“正明你是师父的骄傲,无论你这次全国大赛是不是能拿到金奖回来,师父都以你为荣,不要有太大压力,好好比赛,展现出你的风采就好。”

  爷爷跟着说:“放轻松些,不要有负担,相信自己。”

  冯正明面对师父和爷爷,一脸认真地说:“我知道了,师父、爷爷你们放心。”

  等师父和爷爷回到人群,冯正明挥挥手向大家告别,提起自己的行李去和出征厨师团汇合。

  在亲朋好友目送下,冯正明和厨师团一起,踏上了南下全国大赛的火车。

  这一次去参加全国大赛的团队。

  除了选拔赛脱颖而出的十位厨师外。

  还有烹饪协会的李志峰带队,以及聚丰德苏老师傅和泰丰楼孙老师傅随队。

  冯正明他们上了火车,意外在火车站碰到了聚宾园的杜老板,以及和杜老板一起南下的程国胜。

  见到程国胜,可能所有人里最尴尬的是林国富。

  原本他可能没有机会成为十人厨师团队里的一员。

  如果不是程国胜退赛的话,林国富可能还是要给师兄让一让位置。

  程国胜看到林国富反倒是笑着说:“好好加油,全国大赛上可不要给我们鲁菜丢脸。”

  林国富听了也笑了起来:“师兄,你和杜老板也要去沪城吗?”

  程国胜也没有隐瞒:“我们先到沪城,然后应该会继续南下的。”

  听到程国胜他们到了沪城还要继续南下。

  林国富犹豫了一下,还是忍不住说:“我们鲁菜的根不能丢。”

  程国胜顿时一愣,看着自己的师弟。

  他最终还是笑着说:“要多看多学,有些东西未必是我们鲁菜的就是最好,现在粤菜、川菜更受欢迎,还有很多受追捧的国外餐饮,可以学习借鉴的东西很多。

  我们不能再继续固守着老东西,必须要尝试改变,否则只会是被时代所淘汰的。”

  听师兄这些话,林国富心里更加不是滋味。

  曾经的师兄是坚守传统的人。

  林国富没想到,如今师兄竟然会选择舍弃曾经坚守的传统。

  程国胜看到林国富脸色变化,笑了笑:“再说,鲁菜的坚守,不是还有你们吗?有你们就够了,我只想学更多东西,顾客们更喜欢什么,我都会去尝试的。”

  听程国胜的这番话,不光是林国富,连冯正明和其他同行厨师们神情都有些复杂。

  苏老师傅和孙老师傅相视一眼,两位老师傅并没有开口插话。

  倒是李志峰还是忍不住说:“老程你的想法不好,该坚守的东西还是应该要守住。

  如果丢掉了鲁菜的根,你在外面学了再多的东西,终究都是人家的,照搬人家的东西,你的手艺也没办法进步。”

  程国胜听了李志峰的话,他依旧是满脸堆着笑容。

  “李会长,其实这些年走出去的人都会感受到,外面在日新月异的快速发展,尤其是南方,已经发生了翻天覆地的变化。

  可我们有多少变化呢?我们已经慢慢跟不上时代,开始被南方不少人认为是穷、土的地方。

  连带着我们的鲁菜,也被人家认为跟不上时代,不再是曾经时髦的东西。”

  程国胜的这话,让李志峰听得是无从辩驳。

  这些年随着南方高速发展,北方确实逐渐被甩开。

  所以北方很多的省分都慢慢被南方看不起。

  普遍都认为北方穷、土、落后。

  鲁菜曾经是京城一家独大的菜系,如今也在慢慢被南方的粤菜和川菜取代。

  尤其是很多被认为高档的餐馆,几乎都是粤菜馆子。

  连一些大酒店的后厨里,可能每个月开工资的时候,都是粤菜厨师拿到的工资更多。

  程国胜见李志峰被说得不吭声,他则是忍不住苦笑了一下。

  “我们要跟得上时代,最重要的是,我们需要赚钱养家,所以我只能向生活妥协,放弃我曾经所坚持的。”

  在场的所有人都无话可说。

  连苏、孙两位随队的老师傅,此时也没办法去指责程国胜什么。

  因为就像是眼前已经很拥挤的火车车厢里。

  几乎所有人都是南下去打工的人。

  大家之所以南下去打工,都是为了谋生的。

  所以程国胜为了生活,为了赚钱养家,放弃对鲁菜的坚守,在这样的时代洪流下,又有谁能去指责他什么呢?

  程国胜最后对林国富说:“我知道你还是想要继续坚持鲁菜,那么这次比赛好好表现,回来之后你可以去聚丰德或是泰丰楼,或者你干脆去小冯的汇泉楼吧。”

  说出这话,程国胜目光看向冯正明。

  “说实话,我很嫉妒你,你这么年轻,能有我们努力了半辈子的手艺,如果我在你这样的年纪,我一定不会轻易向你认输,我一定会和你争个高下。”

  程国胜说着便笑了起来,“我们不算是朋友,甚至可以算是对手,但我想请你看在我们师父面子上,这次全国大赛结束后,无论林国富会有什么样的成绩,他要是愿意去汇泉楼,请你也把他留下吧。”

  林国富有些惊讶,没想到自己师兄这个时候竟然帮自己向冯正明争取进汇泉楼机会。

  实际上,林国富如今的处境确实并不算是很好。

  虽然他通过选拔进入鲁菜出征全国大赛的厨师团。

  但是聚宾园暂时歇业,之后等杜老板和程国胜考察回去,应该会迎来新一轮的改变。

  林国富可能在聚宾园后厨会变得没有合适的位置了。

  他能选择去的大酒楼,可能最好的去处就是汇泉楼。

  所以程国胜当着大家面,帮林国富向冯正明要一个进汇泉楼的机会。

  冯正明愣了一下,接着便笑着点头答应。

  “林师兄如果愿意来汇泉楼,我自然是欢迎的,朱旭他也在我那的,聚宾园还有后厨不用的人手,都可以让他们来找我,要是能凑够人手,我刚好可以开一家分店。”

  这话把众人也是都给说得一愣。

  不过接着,大家都忍不住笑了起来。

  冯正明这话等于是在向程国胜和杜老板宣告。

  你们不是认为鲁菜不行了吗?

  那么我就是要向你们证明,鲁菜依旧是可以的。

  我不但愿意接手你们聚宾园不用的人手。

  而且我还要在人手充足情况下开分店。

  要扩大经营向你们所有人证明,鲁菜依旧是不会落后于人的。

  冯正明的这么一番宣告,让苏、孙两位老师傅很欣慰。

  同时也给在场即将去参加全国大赛的鲁菜厨师们鼓了劲。

  本来在程国胜一连窜话语下,大家的士气有些受损。

  确实是让大家心里会觉得,是不是鲁菜真的跟不上时代了?

  是不是鲁菜真的就变得土了?

  是不是鲁菜真的就不如粤菜、川菜?

  冯正明的话一下子扫清了大家心中的那份质疑。

  虽然如今鲁菜或许在外地落于下风,但是在齐鲁大地上鲁菜依然还要坚守。

  程国胜笑着和冯正明对视一阵。

  “真是嫉妒你,年轻有为啊,希望你能坚守住鲁菜,预祝你们这次全国大赛能取得好成绩。”

  冯正明坦然地回应:“谢谢程师兄。”

  这一路南下的火车上,大家也进行过几次的交谈。

  程国胜倒是没有再好意思过来和大家多聊。

  可能他自己始终还是觉得,自己像是一个放弃抵抗的“逃兵”。

  倒是聚宾园的杜老板,几次过来主动和冯正明他们聊了几句。

  冯正明在交谈中,也是能感觉到,杜老板确实是一个很有想法的老板。

  从攀谈中,能够听得出杜老板是很想要把聚宾园经营好。

  所以他之前会把聚宾园变得像是歌舞厅一样。

  现在他又叫上程国胜一同南下去学习取经。

  他就是想要回来把聚宾园更好经营下去。

  只不过,他的一些想法是,既然南方人家有成功的经验,就直接去南方学习,甚至是要照搬回来用。

  从杜老板的说话中,大家甚至听到他准备请粤菜厨师到聚宾园。

  用杜老板的话说:“既然现在流行,那我们就要引进一些流行的东西,与时俱进。”

  可能对杜老板来说,他没有什么坚守鲁菜的抱负。

  他就是从一个老板的视角,只想要让聚宾园生意更好,他可以赚到更多钱。

  对此,冯正明他们也没有过多指责。

  毕竟他们是厨师,很多想法上和老板肯定是会冲突。

  何况人家经营聚宾园,也算是在泉城比较大的酒楼,不赚钱的话,确实是无法经营下去。www.jieyidazhiye.com

  所以在杜老板离开后,冯正明他们和两位老师傅的聊天,话题很容易会带入到坚持理想和赚钱这两个对立问题上。

  参加全国大赛的厨师里,也有一些人觉得还是需要考虑到赚钱的问题。

  如果其他的一些菜,做出来更多人喜欢,能赚到钱,也不是不能去做的。

  苏、孙两位老师傅自然是坚持,要守住鲁菜的根。

  两位老师傅的观念是,如果不能守住根,等于说是自己放弃了手艺,一个厨师放弃了自己的手艺,那就等于是砸了自己的饭碗。

  冯正明和林柏升的观点相对是比较折中。

  他们两人都认为,可以学习别人的东西,引进其他地方的食材。

  然后冯正明的思路和林柏升又会有一些不同。

  林柏升的想法是,干脆做的更加高端,粤菜被认为很高级,那也可以把鲁菜做得更高级。

  冯正明的想法则是,无论是学习别人的一些东西,还是引进其他地方的食材,本质上的烹饪技法上还是应该保留鲁菜的技法。

  不一定是要做的多么高端,而是应该要做的更加适口。

  要不断融合其他地方不同人的口味。

  让鲁菜做出来的味道,可以让更多人觉得适口。

  冯正明觉得这样一来,不失鲁菜根基,又可以让鲁菜被更多人接纳。

  他觉得这样会更好把鲁菜推广到各地。

  尤其是冯正明提出,在技法不变的基础上,可以根据各地不同口味偏好,调味上做一些适当的调整,就更加容易让更多人愿意吃鲁菜。

  这么一路上探讨着,也算是大家集思广益中,一行人乘坐火车抵达了沪城。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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