突然窜出来问话的是钱小二,秀秀看他左手拎着铲子右手提着泥沙,便好奇地问道:“咱俩谁是掌柜的,你怎么管起我来了?手里拿着这些东西是要干嘛呀?”
钱小二老实答道:“之前您不是让我给王师傅垒一个他专用的叫馕坑还是啥烤火的东西,王师傅催得紧,这不,我正打算给他垒呢。”
秀秀又问道:“他让你今天给他垒馕坑,那他今天在做什么?”
“这我不知道,先前听说他找花生米有用,好像是要用糯米粉做个什么吃的,”钱小二认真回忆了半天,终于想起来了,“好像是叫什么‘甜薄撑’。”
“甜薄撑?”秀秀震惊了,“他还会做这个?”
不怪她这么惊讶,甜薄撑在她穿越前的世界里都是一道不常见的点心,且是古时候富庶的南方沿海地区才能吃得起这个,没想到之前一直在西北贫苦之地开店的王永顺居然连这个都会做。
“你便好好按照他的要求去垒吧,我去瞧瞧王师傅做面点。”
钱小二答应了一声,以为是王永顺的三日试用期没过,秀秀这才要过去掌眼看看。
厨房里面,王永顺正在搓花生米,红色的花生应该是刚刚被炒熟的,需要去掉外层的红衣,他身边没有旁人,只有大庄跟着帮忙。
“等会儿我去炒芝麻,你拿擀面杖把这些花生米压碎,也别压太碎,有点颗粒感吃起来反而更香。”
王永顺像是传授经验一般地嘱咐大庄,大庄也一脸认真地听着。
芝麻细小,炒起来很快就熟了,王永顺把芝麻和花生碎混合在一个盆里,又放了足足一两白糖,再次搅匀备用。
“这纯糯米粉揉成的面团啊,比普通面粉更粘更软,咱们一次取二两左右重就行,把它团成一个圆球,然后锅里刷油,直接放进去,用手掌心去把它压平压扁,等到赶紧烫手的时候再换木铲来压,等按成一张圆面皮的时候一面就已经烙好了,赶紧给它翻一面,等两面都好了就得马上取出来,不然——”
“不然面皮会变硬变脆,做甜薄撑必须用软面皮,”秀秀开口笑道,“王师傅,我说1的可对?”
王永顺道:“金掌柜见多识广,说得没错。”
大庄见秀秀来了,面上略显紧张,小声道:“掌柜的,我没偷懒,我先前把厨头吩咐的活都干完了才来看王师傅做东西的。”
这是把秀秀当成来查岗的了,之前的白掌柜就这么干过,若是有伙计玩忽职守,被发现了轻则挨骂扣钱,重则撵出去不用干了。
秀秀笑道:“我是听钱小二说王师傅今日要做的是甜薄撑,便特意过来看看,你们该做什么做什么。”
王永顺把面皮从锅中捞出来,往面上小心细致地洒满一层炒熟的芝麻花生碎,慢慢把面皮裹成一个卷,切去不规整的两头,把剩下的卷切成了大小均匀的六段,放入盘中送到了秀秀面前。
“金掌柜,您先请。”
秀秀也不矫情,直接用手捏起一个送入嘴中品尝。
糯米粉做的面皮还是热乎的,吃起来很是软糯,里面裹的一层花生芝麻更是香甜,软糯之中兼并着颗粒物体的香甜,又软又硬,口感上甚是新奇罕见。
“王师傅辛苦了,我虽听说过这甜薄撑的做法,但骇于要用手来压饼,倒还一直没有亲手尝试着做过,今日一见果然不俗。”
王永顺其实平时也很少做这东西,但他要是想留在悦来酒楼做事就必须拿出点真本事,连试用的三日都过不了的话,还怎么去拿那一个月好些两银子的俸禄。
“掌柜的,那今日这道甜薄撑可还能让您满意?”王永顺问道。
秀秀笑道:“王师傅果然有两把刷子,但我满不满意还是次要的,得让客人们满意才行。”
说完便吩咐一个伙计道:“给几位常来的熟客送过去尝尝,就说是掌柜的做主送的,是店里的新师傅做的,若是觉得好吃,往后还请多多光顾。”
王永顺心下会意,知道自己今日其实已经是过关了。
秀秀又道:“晚些时候,给我单独留一盘,我有用。”
下午钱小二好不容易把从未亲眼见过的馕坑垒完了,刚找到秀秀邀功,却听秀秀道:“既然忙完了,就去趟齐家吧。”
“啊?”钱小二问道,“去齐家做什么?”
秀秀笑道:“帮我把齐二爷和齐二奶奶请过来,我有事找他们相议。”
等齐家的两口子来的时候,秀秀刚点完账本。
齐二奶奶笑容可掬道:“妹子,你可是想好了?”
“进包厢再说话吧,”秀秀拿起账本道,“茶点我都准备好了,一直等你们呢。”
等三人在包厢里落了座,伙计把冰红茶和甜薄撑也送了上来,秀秀笑道:“不急,二位先尝尝今日店里的两样新品,还没开始卖呢。”
齐二奶奶捏起一个甜薄撑,问道:“看着倒像驴打滚,吃着也香甜,这是什么?”
然而齐二爷喝完一杯冰红茶却道:“金掌柜叫我们夫妻一同前来,可是有什么话想说?”
秀秀笑道:“二爷真是爽快人,那我就直言了,我想买下这个酒楼。”
齐二奶奶眼前一亮,刚想张嘴说点什么,又被齐二爷给拦了回去:“不知金掌柜可拿得出四千两银子。”
“四千两有些难为人了,”秀秀摇头道,“不过我可以出三千两。”
“三千两?恕我直言,这个价格我卖不了,金掌柜于悦来酒楼的确意义非凡,但卖给你最多也只能便宜上五百两银子。”
“不,我只出到三千两,”秀秀拿出账本,意味深长地笑道,“你们看完就一定会卖给我的。”
齐二奶奶疑惑道:“这账本咱们不是每个月都对账吗,有什么奇怪的?”
只有齐二爷似乎从账本中看出了些许门道,明白了秀秀笑容里的深意。
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晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第56章 甜薄撑免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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