厨头顿时脸色青一阵红一阵,这便是被打脸了,秀秀这话可不就是大庭广众之下嘲笑他没见识不懂这道菜嘛!
但技不如人是事实,这什么白切鸡他以前还真没听说过,哪里懂里面的门道,当下也不好再嘴硬地顶回去,倒让这顿晚饭又顺利地吃了下去。www.jieyidazhiye.com
等大家都吃饱了放下碗筷,秀秀当众摸出五两银子放在了桌子上。
“先前白天汪厨头跟我说他要离开悦来酒楼,我也没问他是另谋高就还是要自立门户,但人家要走,我也不好拦着,索性今晚这顿饭就当为他送行了。还有要走的吗?”
有两个年轻一点的小伙子先看了眼厨头的脸色,随即便鼓起勇气举起了手。
秀秀一眼看过去,可不就是下午磨洋工那两位嘛!
她又拿出两张身契出来念道:“孙大河、钱栓子,你俩都是签的五年的短工身契,一个干了四年,一个干了三年半,都未到期,这得算违约呀。”
两人顿时紧张了起来,心里知道这种工契违约了若是主家追究起来,把之前的工钱要了回去都不是不行。
秀秀却把那五两银子收了起来,笑道:“可惜了,若是契约期满,这点银子倒是可以送给你们,也是全了这五年做工,可你俩都要违约,我就不好开这个先河。”
边说边把两人的工契撕了,素手一挥:“你们可以走了,我做主,往后大家互不相欠。”
两人又看向了厨头,看样子是想跟他一起走,厨头刚站起身准备离去就被秀秀叫住了。
“汪厨头在悦来酒楼做了八年,也当了三年的厨头,没有功劳也有苦劳,这五两银子你收下吧,祝你往后前途无量。”
厨头却冷冷道:“不用了,这点银子连我工钱的一半都不到,金掌柜还是留着自己花吧!”
说完就转身带着两个小伙子头也不回地走了。
云欣气不过,骂道:“什么人物,我们娘子好声好气,他反倒拿起乔来了!”
秀秀却道:“不打紧,汪厨头走便走吧,我瞧着黄师傅挺好的,往后便由他接任厨头吧,大家可同意?”
要论起资历,黄师傅才是酒楼厨子里最老的,在悦来酒楼干了整整十二年,为人本分厚道,从不拉帮结派,故而这么多年下来还只是个大师傅。
见众人都没有意见,秀秀又笑道:“还有一桩事,从前我那小店都是这边做好了东西送过去让云欣和茉莉买,如今云欣跟着我搬到酒楼来住了,那个门面也不能空着,我与王师傅谈过了,明儿他搬过去卖面点,大庄也跟着他。”
有人问道:“那店里现在就剩不到三十人了,咱们还忙得过来吗?”
钱小二最会察言观色,马上回道:“你傻呀,年底发钱少几个人同你分银子还不是好事?”
悦来酒楼的待遇原本就不差,自打秀秀接管后,众人也多了各种福利,旁的不说,从前是做梦都不敢想一顿拿出五只大肥鸡给大伙吃的,自然大家也没有多的意见。
日子一天天过,转眼就到了科举的正日子,众考生奋笔疾书,终于挺了过来,考完便三三两两出来放松。
却有一个不算陌生的人找了过来。
“金娘子,许久不见。”
秀秀本在喝茶看账,闻言抬头一看,竟然是何秀才!
“倒真是好久不见,何相公考试如何?”
面对这个对她有爱慕倾向的男子,秀秀开口时下意识地客气疏离,不料这话落在何秀才耳中却成了小娘子的关心。
何秀才笑道:“托金娘子的福,考试过程中诸事顺利,若是运气好便能侥幸得中,不然便是我学艺不精还得再刻苦学习才是。”
青年笑容和煦阳光,眼中完整地倒映出了秀秀的身影,可她却有些避之不及地想躲开,索性直来直去地问道:“不知何相公来我店里所为何事,可是要订席面去同窗把酒言欢?”
何秀才一怔,随即正色道:“瞧我,倒差点忘了正事,是恩师文夫子说怕我们考完图放松得小心被人诱拐着误入歧途,嘱咐我们放榜前不得太过放肆,便把这第一桌谢师宴订在悦来酒楼吧,离书院也近,还物美价廉。我便自告奋勇过来订席面了,金娘子可有推荐的菜品吗?”
“若是订今晚的席面怕是有些仓皇,”秀秀思索道,“不过一桌席面还是能整出来的,若说推荐的菜品,那我必得说是四喜丸子了。”
“四喜丸子?”何秀才问道,“这是道什么菜,我还从未曾听说过呢。”
秀秀便解释给他听:“这‘四喜’指的是‘福’、‘禄’、‘寿’、‘喜’,也指代‘久旱逢甘露,他乡遇故知。洞房花烛夜,金榜题名时’,故而我说这道菜是最推荐的。”
何秀才细细品念了秀秀的话,惊喜道:“这个菜好,就这个了!”
秀秀又推荐了几道别的菜给他,笑道:“因着还未放榜,也不好推太过豪奢的大菜给你们,这几道菜便够了,合计下来一桌也不到一两银子,再多文夫子该替你们这些学生心疼钱了。”
打发了何秀才,秀秀便得提起精神备菜了,这四喜丸子固然彩头寓意极好,但做起来可不怎么容易,她又多年未做过,可不得打起十二万分的精力来做。
先找墩子切了一斤五花肉,去皮剁成肉馅儿,再把新鲜的莲藕、胡萝卜、香菇各取一两洗净切成碎丁加到肉馅儿中,再放盐巴、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、和一个鸡蛋去腥调味提鲜,放一两淀粉和一两豆腐搅拌分成四等份,分别团成圆润的肉团丸子。
锅中大火热宽油,下锅炸丸子,炸至定型后再翻动两面,直到丸子炸至死金黄后捞出控油,另起锅炒姜、花椒、八角、桂皮,爆出香味后加入生抽、老抽调味,倒清水烧开后捞出香料下入肉丸子,丸子炖入味后盛出装盘,四周用清炒过的小白菜包裹以防丸子滚落。
另调淀粉水倒入锅中勾芡,收汁后淋浇在丸子上,一盘四喜丸子才算做好了。
秀秀抬手擦汗,心想却在想,这般香的丸子,等赵子宁回来后定然要做给他吃,只是不知道他会喜欢不。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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