杰伊文学网>言情小说>秀色可餐>第78章 珊瑚鱼
  “这做菜得讲究个色香味,只有三样俱全了才能吸引客人,”秀秀缓缓说道,“你这道菊花鱼色泽金黄,鱼肉卷曲,的确形似菊花,香气与味道的没问题,但我觉得形色上还能再改进一下。”

  “啊?”黄师傅大惊,“东家此话何解,这道菊花鱼我可是得了先师真传,做出来的几乎一模一样,应该没有问题才对。”

  秀秀摇头笑道:“若说是作为菊花鱼的确是没什么问题,但你既然有这手艺,咱们为什么不能再想法子弄得更出彩好卖个高价呢?”

  黄师傅这下更是丈二和尚摸不着头脑了,看了看周围围观的其他人,发现大家都一脸不知所云,最后还是看向了秀秀。jieyidazhiye.com

  “下午的时间紧,我只说一遍给你听,你若觉得我的意见好,晚些便再做一份给我看,若是不愿意,我也不会强求,”秀秀含笑说道,“菊花鱼固然不是哪个酒楼饭店都能做出来的,但也不是你一人的手艺,何不试试在这道菜中弃用鱼头、鱼排和鱼尾,只取两侧鱼身,这样一条鱼能做出两盘珊瑚鱼,另外三样东西还能留着做别的菜。”

  “珊瑚鱼……”黄师傅口中念叨着,想了想珊瑚的稀罕样子,似有所悟,但还是不敢确定,便追问道,“您的意思是,莫非直接将整块鱼身切成长条?”

  秀秀点头道:“正是,只是这样的鱼肉为了避免粘连短截,在裹粉油炸前还得再过一遍冰水。”

  “我明白了,”黄师傅想了想说道,“东家放心,我老黄断不会让您失望。”

  对于黄师傅这个性格忠厚老实只知做菜的厨头,秀秀还是很放心的,但下时间紧张,又不知道龙凤楼的郭掌柜他们又会什么时候再来招惹她,秀秀很快又去品鉴别人的拿手菜了。

  一个下午下来,除了一开始黄师傅做的菊花鱼,秀秀还试吃了其他人做的盘龙茄子、蓑衣黄瓜、炮竹白菜、炝银芽、麒麟大虾、把子肉、丁香鸭子等七八道菜。

  一一给出点评后,钱小二又跑过来通报说晚间的客人开始进店了,秀秀这才反应过来时间已经过去了这么久,正好让众人先各自忙碌,自己也跟着去了酒楼大堂。

  期间有客人询问秀秀:“老板娘,最近两日可有出新菜?”

  秀秀刚想摇头,却在那一瞬间突然福至心灵,于是便笑道:“有有有,好几道呢,只是如今才过了科举,农忙还没结束呢,小店也不好张扬,正只好先憋着,等过几天大家都有空了再一起上,报官是让客官满意的美味!”

  也是这位客官提醒了她,兴许自己可以在酒店改名后办个品菜大会,一来是让人们知道并记住金庭宴的名字,二来也能将新菜大力推广一番。

  正在秀秀思量这品菜大会该怎么进行的时候,钱小二突然走过来小声说道:“掌柜的,大事不好了,这两日龙凤楼表面上看着安分了,背地里果然又跟咱们对着干呢!”

  秀秀大惊,连忙追问他道:“怎么了,他们又干嘛了?”

  钱小二道:“咱们这几日的状元宴生意极好,在我看来对面那边八成是又眼红了,竟然联合了福香记给今年所有中举之家的女眷送帖子,邀请她们参加七月七乞巧节两家联合举行的百花宴,且凭借帖子里的信物,往后去两家可打六六折。”

  “真的?”秀秀脸色微微一变,沉声问道,“你从哪里知道的?”

  “都是在朱雀大街上混的,不管面上各自的东家掌柜们关系如何,伙计之间总归是无冤无仇的,大家有时候也会互相递个消息,”钱小二老实答道,随即便呸了一口,骂道,“这都什么跟什么啊,眼见着都要七月份了,又不是开春的时候,还搞个什么百花宴!”

  秀秀面色有些不好看了,但还是冷静道:“这也没什么,他们如今也算是吃一堑长一智了,知道想跟我斗就得动脑子,也难为他们能想到从新贵女眷这边下手了。”

  “那咱们怎么办,”钱小二问道,“要不要想法子把人都拉到咱们这儿来?”

  谁知秀秀这次却是摇头拒绝了:“凡事不能做得太过,也得给别人留有余地,若把他们逼得太狠,狗急跳墙了总归是给咱们惹麻烦。若他们真的只是想凭借自己的真本事吸引客人,那也确实不关咱们的事,你那边还是想法子留意着吧,咱们静观其变就行,先顾好自家的事。”

  “自家的事?”钱小二顿时有了兴趣,“怎么,掌柜的您又有了新主意?”

  秀秀笑道:“你看大家伙的积极劲儿,都想让自己做的菜上酒楼菜单,我便想着有这么多的新菜,咱们不如对外办个品菜大会,邀请些有头有脸的人物前来品尝,也是提前打打名气。”

  “品菜大会?还是掌柜的您厉害,竟然能想到这个法子!”钱小二叹道,“也就您愿意给我们这些底下人机会了,若无机缘,大家伙怕是要在后厨操劳一辈子,也不知道得熬多少年才能熬出头。若是在品菜大会上做的菜能得贵人青眼,岂不能一夜成名?”

  “我倒没想这么多,”秀秀含笑道,“但若是我店里的人踏实肯干,我自然不会让明珠一直蒙尘,只是这品菜大会上都请些谁还得回头仔细想想,争取在七月初一办了吧。”

  到了晚上酒楼打烊后,众人又围坐在一起准备吃晚饭,黄师傅突然端着一盘黄澄澄的菜从后厨出来,像献宝似的直接端到了秀秀面前。

  “东家,您尝尝,可还像您下午说的珊瑚鱼?”

  秀秀放眼望去,只见盘子上立着一个扇形的炸鱼条,边上还放着一个小碟子,里面装的是蘸鱼吃的酱汁,看起来倒果真与她记忆里的珊瑚鱼没什么差别了。

  鱼是刚炸出锅的,秀秀伸出筷子轻轻一掰,一根鱼条就从“珊瑚”上被她弄了下来,蘸一蘸碟子里的红烧酱汁送入口中,外酥里嫩发炸鱼与咸甜可口的酱汁竟成了绝配!

  黄师傅小心问道:“东家,这回的鱼您吃了觉得如何?”

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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