但自古就没有空着手上门的道理,故而秀秀还亲手做了一道没放糖的甜品——杏仁豆腐。
提前用水泡发的一斤干杏仁加了两斤水去磨,磨好的白浆拿纱巾过滤出杏仁浆,秀秀把剩下的像豆渣一样的杏仁渣拿碗装了起来,嘱咐钱小二端去送给了王永顺。
钱小二端着碗看稀奇地问道:“这玩意儿又是什么?看颜色像豌豆淀粉,闻起来又不像,香倒是挺香的。”
“没见过吧,这是杏仁渣!”秀秀笑道,“回头烘干了可以炒菜也可以做点心,我瞧着炒菜怕是不敢用,还是拿给王师父之后做点心的时候用吧。”
“杏仁都磨成渣了居然还能做点心,真是长见识了!”
云欣瞧不惯他那副大惊小怪的样子,催促道:“娘子都发话了,你就快去吧,还磨蹭个什么!”
钱小二见云欣作势又要拧他耳朵,忙道:“我去,我这就去!”
秀秀失笑道:“你凶他做甚,还是先把咱们的杏仁豆腐做了吧。”
说完便把那杏仁浆倒入锅中,又倒入等量的熟牛乳,用大火烧煮。
“云欣,琼脂泡软了吗?”
“软了软了,娘子您昨晚就吩咐让泡下的,这一晚上过去怎么着都该软了,”云欣笑道,“娘子要多少琼脂?”
秀秀算了算了,道:“要不了多少,一两多一点就够了。”
琼脂放进锅中后,秀秀又道:“瞧我这记性,差点又忘了事,这杏仁豆腐虽然可以不放糖,但少不了放蜂蜜,快去给我拿蜂蜜罐子来!”
这下又是一两浓稠的蜂蜜下锅,云欣自告奋勇地替秀秀接过勺子搅拌锅里防止粘锅,问道:“娘子,咱们这要煮到什么时候才算好啊?”
“等琼脂煮化后就可以离火了,”秀秀笑道,“等下再找几个精致好看的碗来,把这杏仁奶浆倒进碗里,边上用冰镇着,最多两刻钟就能凝固,到时候再在面上放一勺酿红桂,那才真是又好看又好吃呢。”
“呀,琼脂没影儿了,我得赶紧把锅挪开!”
云欣找出梅兰竹菊一套的四个青瓷碗和几个她们自己平日里用的白瓷碗,用勺子盛出一勺勺杏仁奶浆倒进碗里,惊喜道:“这杏仁黄黄的,没想到熬出来的浆水也不比牛乳差,好生雪白,还香喷喷的!”
过了一会儿,秀秀瞧着杏仁奶浆都已经凝固了,随手拿起一个白瓷碗,用小勺碰了碰面上,弹弹的,勺子陷不下去,果然是好了。
“淋上一勺酿红桂,咱们辛苦了一早上,也先尝尝味道吧。”
云欣好奇地问道:“娘子,酿红桂又是什么,桂花还有红的不成?”
“怎么没有?”秀秀笑道,“红桂花瓣更厚,不易入味,故而一般的糖渍桂花都是用的金桂,其实红桂花本身的香味更浓,用蜂蜜酿出来的味道更香甜。”
一勺酿红桂浇到碗中,再用小勺轻轻划开已经冷却凝固了的杏仁豆腐,杏仁与红桂两种不同的香甜碰撞融合在一起,口感滑而不腻,好生柔嫩。
云欣吃美了,放下空空的碗赞道:“我算明白这东西为何叫杏仁豆腐了,吃起来果然跟嫩豆腐一样!”
秀秀捧着碗笑道:“你就知道个吃,想想这杏仁豆腐的做法,又是泡又是磨,磨完了再煮,其实跟做豆腐的流程也大差不差了。”
她之所以会做这杏仁豆腐,还是因为穿越前在火锅店里吃到过,一口就爱上了其中滋味,后来查过做法也不难,便亲自下厨做过几回。
两人各自吃完后就要把这单独用青瓷盛的四碗杏仁豆腐装起来准备送去给萱娘子,云欣找出双层的雕花红木食盒来,往里面一层放了两碗,笑道:“难怪娘子先前吩咐我拿这套青瓷出来,青翠之中一片白,白上又有一抹红,这谁见了不爱呀!”
秀秀拎起食盒,温声道:“我一个人去府尹家就行,也不知道什么时候能回来,后厨里有黄师傅坐镇,你和钱小二就在前头大堂里看着。”
云欣点头道:“娘子放心去吧,店里有我们呢。”
出了自家酒楼,秀秀按照记忆中去府尹家的路行去,一路沿街而行,也曾路过几个医馆,果真如云欣昨日所说,多了不少老弱妇孺前来看病,观其神色,则个个都像是发热咳嗽。
秀秀见此情景不禁微微皱眉,只好快步走开,没多久就到了府尹家。
向门口的门房禀明来意,马上就被邀请入内,很快就要丫鬟前来领路,秀秀认得她是萱娘子身边的大丫鬟杜鹃。
杜鹃笑道:“金娘子您今日来得正巧,我们夫人也在娘子屋里。”
秀秀也跟着笑道:“果真是巧,也不必再往别处去请安了。”
等进了萱娘子屋里,彼此见过礼,秀秀拿出食盒柔声说道:“自家磨了杏仁做的一些甜点,还望夫人和萱妹妹不要嫌弃。”jieyidazhiye.com
萱娘子则道:“姐姐做的东西都是再好不过的,昨儿你让人送来的水晶月饼就极好,我打开与母亲一起看的,都舍不得吃呢!”
府尹夫人笑道:“好孩子你有心了,难为你年纪轻轻管着那么大一个酒楼还能想到我们。”
三人唠了一会儿家常,秀秀始终端坐着,含笑矜持,面上不见半点焦急之色,还是萱娘子先道:“母亲,秀姐姐想买庄子,您之前不是说已经打听到消息了吗?”
府尹夫人观秀秀神情姿态不骄不躁,温婉宁静,倒不愧京官之女的出身,再瞧自家闺女,都是定下亲事没两年都要成婚的人了,还是如此毛躁。
“你急什么,你秀姐姐还没着急呢,”府尹夫人又朝秀秀笑道,“好孩子,想必你也已经知道那庄子的主家即将搬去京城了吧,庄子是正经年年丰收的好庄子,只是价格也不便宜,卖家要六百两银子,你可舍得?”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第89章 杏仁豆腐免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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