杰伊文学网>言情小说>国子监小食堂>第 50 章 咸鸭蛋、麻球
  九月十六,大多数监生回到国子监。

  当日暮食时分,食堂里人声鼎沸、热闹非凡。

  五百多名监生挤在食堂里,他们一边大口用暮食、大声吐苦水,一边“愤怒”斥责偷偷提早回监的薛恒等人不仗义,并强烈要求孟桑再做一回鸭血粉丝汤。

  这道鸭血粉丝汤本也不难做,鸭肠、鸭肝等物便宜得很,余下的细粉丝数目也够,供得上五百人的分量,因而孟桑顶着诸位监生可怜兮兮的眼神,笑着应下。

  哪晓得这群监生真是鬼机灵,立马顺着杆子往上爬,你一言我一语地说起自个儿最喜爱的吃食,试图让孟桑换一换食单次序。里头不乏对每一道吃食都非常喜爱的监生,诚恳建议孟桑不要着急在暮食上新菜式,让他先把这些吃个尽兴,一解相思之情。

  其他人一听,不是很乐意,毕竟谁不馋孟师傅推出的新菜式?

  然而转念一想,如若上了新菜式,那他们喜爱的吃食都有可能成为被踹下食单的“幸运儿”……连着十五日的思念之情,让监生们立马“翻脸”,纷纷出言支持“食堂暮食半月不上新”,并暗戳戳进言“小食只有五种,这个可以继续添点新品嘛”!

  这一出大戏,当真是一波三折。魏询、陈厨子等人对此哭笑不得之余,也对食堂深受监生喜爱的现状,感到无比自豪。

  至于孟桑,表面上无奈地应下“暮食暂不上新”的事儿,暗地里乐不可支。

  这不是巧了嘛!

  她正好担心上新速度太快,使得纪厨子等人来不及学扎实、打不好基础呢!

  眼下遂了监生们之所请,也好让文厨子他们再稳固一下手艺,日后才能踏踏实实地学新的菜式。

  而对于食堂新推出的陶制餐盘,众位监生起初是新奇,觉着和装点心的格盘很像,等他们实际用过之后,就有些意见不一了。

  有监生赞叹:“原本来用暮食,每回都得端着木托盘和四五只碗盘走。相比之下,这餐盘用起来很是方便,轻巧许多。”

  亦有监生坦言:“这餐盘轻巧是轻巧,但用这个装白饭,吃时总觉得有些不够痛快。”

  试用了一两日陶制餐盘后,孟桑与食堂诸人听完诸多不同意见,让负责打菜的杂役多问一句,尽量满足不同需求。比如轮到那位直言用餐盘吃白饭不爽快的监生,杂役问过他之后,就会用陶碗装了白饭。

  目前看来,大多数监生对陶制餐盘接受良好。

  见状,孟桑与魏询、徐叔商量过了,这回用于烧制的模子尚还存着,若是日后又缺碗盘,或者手上这批餐盘有所损坏,便再去找那民窑订做。

  等到开学第五日,孟桑意外发现了新的改变——随着五百位监生不断向同窗描述食堂吃食之绝妙,竟然真的有少数监生自发来了食堂。

  他们来食堂的缘由不一,或是好奇,或是不服气,反正都想要亲自试一试食堂吃食。

  这一试,直接让他们再也离不开食堂,一个个义无反顾地加入了食堂排队大军。同时,也渐渐习惯了要他们自己归还碗筷、餐盘一事。

  “所以咱们再也不必去偏门摆摊了,”孟桑剥着手中咸鸭蛋的外壳,温柔地跟叶柏说话,“有这些监生口口相传,日后必然不断会有新的监生来食堂。”

  “我呢,可以留在食堂里,要么自己亲自做些吃食,要么盯着阿兰他们做事。”

  “而你呀,也能多松快松快,不必每日板着脸守在一旁。”

  孟桑将手中剥好的咸鸭蛋放到叶柏的碗中,又继续剥下一个,笑吟吟道:“快吃吧,腌足一个多月的咸鸭蛋,这时候的风味正佳呢。”

  叶柏点点头,极小声地道了声谢,随后立马不出声,专心用朝食。

  看着他这副小心翼翼的模样,孟桑憋着笑,不去戳破小表弟比纸还薄的脸皮。

  今日食堂的朝食供应了两种粥品,一种是清淡白粥,另一种则为南瓜粥,伴有麻球、咸鸭蛋和数种酱菜,任由监生自己选。

  孟桑吃咸鸭蛋喜欢只剥去一半外壳,左手抓着,右手执筷掏着吃。

  腌好煮熟的咸鸭蛋,蛋白是白嫩的,吃着有点咸。等就着蛋白喝了一会儿粥,孟桑再用筷子往里戳时,立马就有橙黄色、透明的油流了出来。

  挑出一点蛋黄单吃,舌尖可以感受到明显的颗粒感,松沙又柔软,咸香中混着微甜。

  孟桑嘬了一下舌尖,回味着残余的咸蛋黄香味,暗暗夸了自己好几句。

  嘿嘿,真好吃!

  她左手换了个姿势,豪气地就着一半蛋壳,将里头的蛋黄、蛋白悉数掏到粥碗里。紧接着,她将粥碗搅拌一番,使得白粥泛出淡黄色,方才开始大口喝粥。

  而对面的叶柏,正在和麻球作斗争。①

  炸好的麻团呈金黄色,最外层黏着一层白芝麻,圆溜溜的,瞧着小巧又可爱。夹起来轻得很,咬一口才发现里头竟然是空心。

  脆生生的外壳,随着咬动不断发出“咔嚓”声,而内里却又是糯叽叽的,口感很软。

  叶柏咀嚼时,十分谨慎地避开了门牙,生怕另一颗门牙也遭了殃。

  麻球这种芝麻香与糯米香并重的吃食,吃起来甜津津的,很对叶柏的胃口。他一连用了两只,配着白粥,只觉得很是满足。

  就在这时,不远处的桌案传来一声惊呼。

  “哎?我的这颗麻球是有内馅的,孟师傅竟然还包了灵沙臛进去!”

  一听这话,其他人连忙咬了一口自己盘中的麻球。有人分到的是有馅料的,有人的麻球里头空空如也。

  那些没中奖的监生顿时耷拉下肩膀,从各个方位转过来,冲着孟桑所在之处哀嚎。

  “孟师傅,你怎么又来这招!”

  “我也想吃包了灵沙臛的麻球!”

  “孟师傅你饶了我吧!从南瓜饼、月饼再到麻球,我没一回是走运的……”

  叶柏:“……”

  谢谢诸位同窗,他现在一点也不满足了。

  顶着众人“愤怒”目光,孟桑扯出礼貌的假笑:“好招不怕老嘛,诸位下回再接再厉哦。”

  一听这话,诸位监生哭丧着脸,各自坐正,继续用朝食。

  孟桑笑眯眯地收回目光,立马又撞入叶柏的忧郁眼神中。

  嗐,不用猜也晓得,今日阿柏的手气定然也不怎么样。

  孟桑“噗嗤”一笑,伸长手臂摸了摸小郎君的头:“别郁闷了,下回我单独做给你吃。”

  闻言,叶柏心中的悲伤悉数消去,只觉得胸口暖暖的,忍不住想笑。

  正在这时,谢青章走进食堂,领了一份朝食后,往孟桑旁边的桌案走去。

  双方如今也算熟人,彼此之间没那么讲究礼数。如今身处外头,略一颔首就能糊弄了事。

  坐定后,谢青章没着急用吃食,而是与孟桑说起蹴鞠赛彩头的事来。

  “有监生悄悄往沈祭酒的廨房扔了信,想要在彩头里添入我做的小食或糕点?”孟桑面露诧异之色,眨了眨眼,一时有些哭笑不得。

  这种催新品的法子,是哪一位监生想出来的啊!

  谢青章的唇角微微翘起:“孟厨娘的手艺太好,连沈祭酒见了那纸条上所写,都有些意动。他晓得我会来食堂用朝食,便托我先问过你的意思。”

  “若是花费工夫太多,孟厨娘拒了也无碍。”

  孟桑摆了摆手:“无妨,托谢司业转告沈祭酒,此事我应下了。我记着,蹴鞠赛是后日开赛?”

  谢青章点头,温声道:“不错,两日内就会决出最终名次。”

  “成!既是火热的蹴鞠赛,那就给他们添些带着劲儿的小食,”孟桑莞尔一笑,“决胜日,谢司业来用朝食时,顺带取走吃食即可。”

  两人商议着其中细节,而一旁的叶柏狐疑地看了一眼谢青章,暗自不解。

  怎么觉着,今日的谢司业很是不同,话多了许多,语气也温和了……

  没等他细想,思绪便被孟桑打断。

  “不过这新的小食,恐怕叶监生暂时是吃不着了。”

  叶柏微微睁大双眼,里头满是委屈和疑惑。

  孟桑笑了:“这小食忒辣,你如今得忌口。”

  叶柏闷闷不乐地“嗯”了一声,埋头喝完最后一口粥。

  正拿起筷子的谢青章顿住,疑惑看来:“为何要忌口?”

  孟桑憋笑,故意捂住自己嘴巴,闷声闷气道:“哎呀,可不敢随意说,免得小郎君恼我。”

  闻言,叶柏叹气,放下碗筷,又擦了嘴,方才冲着谢青章叉手:“因学森在换牙,故而要忌阔。”

  孟桑一个没憋住,露出笑声来,连忙死死捂住嘴巴,但还是惹得小郎君皱鼻子。而谢青章偏过头,唇角分明又往上翘了几分。

  “飒飒!”叶柏刷地抬起小脑袋,十分羞恼。

  “嗯?怎么啦?”孟桑若无其事地回应。

  见此,叶柏郁闷地挎着自己的小书袋,单方面与二人见礼道别,然后自顾自去食堂大门处归还空碗盘,又在边上的木桶里舀了一瓢清水洗手,最终头也不回地离开。

  那背影瞧上去啊,很是悲伤。

  目送叶柏与诸多监生离开,周遭也渐渐空了,孟桑这才移开捂嘴的手,放出声来,拍案大笑。

  阿柏真的太有趣了!

  而一旁的谢青章认真用着朝食,眼底笑意更浓。

  他听见孟桑停下笑声,扫了一眼空出来的四周,方才开口道:“派去大漠的人手已经离了长安,若有什么消息传来,我会及时来与你说。”

  孟桑给自己顺着气,揉着笑僵了的脸颊:“多谢你和姨母费心。若是银钱上有缺的,尽管从我阿娘留下的裴家家产里头扣,不必心疼。”

  谢青章颔首,又提起另一事来,“对了,还未恭喜你置了新居。”

  说到这事,孟桑嘿嘿一笑,面上倒还算客套:“已经住了些时日,算不上新居,只是前几日改租为买罢了。”

  前不久她还在感叹,不知何时才能在长安购置独属于自己的屋舍,甚至还琢磨着多奋斗几十年,勉强应该买得起城南的一进宅子。

  哪成想她家阿娘留了这么一笔银钱和产业,且昭宁长公主还很会经营。多年过去,裴家财产已经翻了好几倍,生意铺得很广。

  重阳节那日,她收了送来的一千两白银后,思来想去,还是寻到卢司业家中上回来签契的管事,道出自己要买下屋舍的来意。

  对方本也想过要将屋舍卖出去,奈何一直没人上门来买。孟桑刚一道出意图,对方大喜过望,双方商谈妥当后立马去官衙改了公契。之后,孟桑将银钱悉数付给对方,便拿到了这座小二进宅子的地契。

  啧啧,这可是当代首都一环内的房子,地段优越,还是挨着国子监的学区房。

  真是没想到,上辈子作为社畜没完成的买房大业,来大雍后却超额完成了。

  可见世事无常啊!

  看着孟桑乐不可支的得意模样,谢青章温声道:“昨日阿娘晓得此事后,说要给你送些温居礼。她怕扰了你在食堂的活计,想着等你下回来府上,再让你一并带回去。”

  孟桑琢磨了一下昭宁长公主的性子,估计这温居礼是推不掉的。

  她坦然一笑,索性当成长辈心意,笑道:“这回就不办温居宴了,届时我为姨母多做些吃食。”

  谢青章点头:“她定然欢喜。”

  两人说完事,孟桑点头致意,端着空碗盘离开,留谢青章一人在那儿继续用朝食。

  -

  既然不需要在暮食上新菜式,且食堂诸人已经能应付大多事,所以孟桑的心思挪了大半到蹴鞠赛彩头一事上。

  蹴鞠,算是本朝人极喜爱的一种活动,不分男女。类似于后世的足球,双方对抗,进球多者胜,只不过其中具体规则和限制不一样。譬如蹴鞠有双球门、单球门之分;譬如蹴鞠踢的球,既有外包.皮革、内填米糠的实心球,也有用动物膀胱制成的充气球。②

  其实更热闹些的,还得是马球。只不过国子监监生以课业为重,又大多是官员子弟,而马球太过激烈,一个不慎就会致人伤残,到底不太妥当。

  孟桑当时听谢青章提起蹴鞠赛彩头的事,心中立马就有了主意。

  与这样一场火热赛事最为相配的,还得是后来火遍大江南北、走向世界的零食届顶流——辣条。

  想在现下做出经典口味的辣条,其实难点不在香料,而在于牛筋面。

  牛筋面本身并不算难做,做法和做面筋是大差不差的。只是现下做出来的模样,和后世用机器压出来的平整长条状,相去甚远,吃着到底不美。

  孟桑犹豫了一下,择了另一种法子,用米饭来做。③

  往放凉的米饭中添入辣椒面、淀粉、面粉、鸡蛋等物,用揉面团的手法来不断按揉。先用擀面杖将揉紧实的饭团擀平,再用刀把它切成宽度合适的长条,即可将之送入蒸笼中蒸制。

  等待蒸制时,孟桑马不停蹄地调配特制辣酱。

  滚油往盛着辣椒面与各色香料的碗里一浇,“刺啦”一声,辣香味扑鼻而来,瞬间霸占了整个后厨的空间。即便是性子稳重的阿兰,闻见这辣味后,都忍不住咽了咽津液。

  孟桑自个儿也没忍住这霸道的辣香,她把辣油往蒸好出笼的米条上一浇,飞快将它们拌匀。

  随后,她徒手捏起一根辣条,嗷呜一口下去,撕咬下一半。

  米饭做成的辣条,口感上确实不如机器压制的牛筋面,但吃着也能解几分馋意。每一寸都裹满了特制辣酱,黏着芝麻粒,辣到孟桑忍不住吸气。

  “嘶——呼——”

  随着咀嚼,辣油已经攻占了口齿间每一寸领地。而辣条虽然已经化成大大小小的碎片,却越嚼越起劲,让人舍不得咽下。

  陈厨子嗜辣,闻见这辣味就已经受不了,心里头仿佛有千万根羽毛在挠。

  他一见孟桑不停在嚼,终于忍不住开口,剑南道口音都冒了出来:“师父您好绵,快些撒?”④

  直至嚼到不能更碎,且口中辣味渐渐变淡,泛出一丝丝甜味,孟桑感受着发麻的舌尖,依依不舍地咽下口中辣条。

  她眼疾手快又捞了三根红光油亮的辣条走,退至一边,之后才笑眯眯道:“好吃,你们试试。”

  孟桑忽有想起一事,连忙补了一句:“魏叔、徐叔你们不能多吃,这吃食有点辣,吃多了遭不住!”

  此言一出,众人目露凶光,饿狼扑食一般冲上去。

  “哎,让让!别挤啊!”

  “魏老儿你不是一贯口味清淡,你走开!”徐叔怒骂魏询。

  “阿兰你这就不上道了,一人捞走一把合适吗?留两根下来!”

  “……”

  一番激烈的你争我斗之后,众人紧紧攒着自己手心里的辣条,退到安全地带,开始品尝。

  后厨里头顿时静了下来,只能听见炖羊肉的锅中发出“咕嘟”声,灶膛里传出的轻微“咔嚓”声。

  片刻后,文厨子忍不住了,头一个开始“嘶哈”。有人开了个头,其余人旋即跟上,有人被辣到脸红,有人被辣到冒出眼泪,有人在不断吐舌,以手为扇在扇风。

  一时间,后厨之中“嘶哈”声不绝,却没有一人舍得放开手中辣条,一个个将之视如珍宝,仔细嚼半天才往下咽。

  不一会儿,孟桑吃完自己手上的辣条,去后院洗了手,回到后厨。

  这时,众人其实也吃完了自己手上的,但一个个都不愿动弹,站在原地回味不已。

  老天爷,为什么会有这么让人上.瘾的小食!

  它真的好辣,可是真的好美味!

  陈厨子意犹未尽,感叹道:“这也太巴适咯……”

  文厨子还在不断呼气,面上微红,可见被辣得不轻。

  徐叔虽然嘴上喊得欢,实则被辣到有些发愣。而魏叔平日虽不怎么嗜辣,但眼下看着却是神色最正常的,只是嘴唇在不断抿着。

  二老互视一眼,狼狈地挪开视线,但却默契地往后院走去,将此处交给孟桑。

  孟桑拍拍手:“好了,尝也尝过了,都别站在这儿发愣。快到监生下学的时辰,你们先去把手洗了,赶紧忙活各自的事情去。”

  “如若一会儿有监生问起这吃食,你们便告知他们,‘此乃蹴鞠赛彩头之一,头三名可得,暂不上食单’。”

  “好嘞!”

  众人吃了辣条,回话的声音更响亮,一个个精神抖擞地往小院去了。

  -

  半个时辰后,监生下学。jieyidazhiye.com

  监生们本就饥肠辘辘,怀着对食堂吃食的渴望,一路快步而来。

  “我记着今日是红烧羊肉?”

  “对!还有油焖茭白、清炒山药,小食是香酥鸡!”

  “江兄,咱们再走快些,我可太馋红烧羊肉的滋味了。”

  “不能再快了,当心被乔主簿看见,到时候吃不着食堂,还得领罚!”

  众人在监规允许的范围内,如风一般刮过。

  各学之中,国子学、太学的讲堂离食堂最近,他们惯常是头一批抵达的。

  诸位监生一跨进食堂,不约而同地愣住。

  食堂内弥漫着一种难以言喻的辣香味,那辣里藏着甜,悄无声息地往鼻子里钻,激得他们口中不由自主分泌出津液,肚子发出“咕咕”的抗议声。

  好……好香的辣味!

  是孟师傅做了新吃食吗?

  众人的头颅齐刷刷转向左边,看见了柱子在炸香酥鸡,再齐齐往另一边,瞧见打菜杂役手边盆中的吃食没有一道是辣菜。

  有人拧眉:“这上头的吃食和食单没有出入啊,那这辣味从何而来?”

  此时,四门学、律学等监生赶到,也闻见了这味。

  薛恒振臂高呼:“走,咱们去问问!”

  一呼百应,众人又哗啦啦冲向打菜处,气势汹汹,恍若大军压阵。

  临到了跟前,他们纷纷开口,面色狰狞、“凶”相毕露。

  “孟师傅是不是又做了什么新吃食啊,告诉我吧,我快馋死了!”

  “哎呀,别藏了,赶紧拿出来嘛!我们保证不会抢……”

  “咳咳,这位杂役,你看我都饿成这样了,要不偷偷给我点?”

  “……”

  他们软硬兼施、或求或闹,而站在他们跟前的杂役们无动于衷,口径一致:“孟师傅做的新吃食是蹴鞠赛的彩头之一,前三可得,暂不会添到食单。”

  原本他们还会惧怕这些官员子弟,但自从孟师傅来了,他们就看透了这些监生的本质。

  不过是一群馋孟师傅手艺的贪吃郎君罢了!

  有一杂役敲了敲手边的大盆,冲着快怼到他脸上的监生,面露礼貌的假笑。

  “今日暮食有红烧羊肉、油焖茭白、清炒山药,另配素汤。不知郎君是用餐盘,还是用碗盘分开装?可有什么不吃的?”

  听到那句“暂不会添到食单”,大多数监生的心都凉了,随后才后知后觉回味起上一句。

  蹴鞠赛彩头之一,只有前三才能尝到?

  方才还怅然若失的众人,倏地就来劲儿了,所有人脸上都挂上了意味不明的笑容。

  国子监的蹴鞠赛,那可是不限队伍数量、不限各学的。往年他们觉得这玩意踢起来黏黏糊糊的,一点也没有骑着马打球来的恣意,所以大多数人都懒得参与,甚至不想去观赛。

  今年嘛……

  众人飞快与身边好友、同窗交换眼神,或是挑眉,或是眨眼,或是露出“贤弟你懂的”的笑容。

  据他们所知,直至明日下学,蹴鞠赛的报名才停止。

  看来,今年是不得不下场了。

  挤在最前头的监生,端着满满当当的餐盘,兴致勃勃地走出长队。他恨不得早点用完暮食,赶紧回斋舍去寻同窗组队伍。

  而其余监生,仿佛达成了某种默契,有条不紊地领起暮食。

  -

  翌日下学后,务本坊外一处食肆。

  “什么!你说今日突然增了三十多个队伍报名?”

  田肃感到无比震惊,拍案而起。

  跟班苦笑:“对,我刚刚被博士喊去廨房一趟,正巧听见了沈祭酒正在与谢司业、各学博士们紧急商讨,要如何重新规划比赛日程。”

  田肃整个人都傻眼了,只觉得原本已经落入囊中的彩头忽然飞走。

  这都是从哪儿蹦出来的对手啊!

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

 网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容

  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

 请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。

 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容

为您提供大神青山白白的国子监小食堂最快更新

第 50 章 咸鸭蛋、麻球免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待