看着图纸,顾眠小声的嘀咕:“如果之后要大量的制作蛋糕之类的糕点的话,面包窖显然是有些不够用的,每次能够烤制的东西太少了,而且做成了之后,需要很长时间才能投入使用。还是烤炉比较靠谱,只要做出来,就能用了。”
她思来想去,直接把画着面包窖的那一张图纸给折了起来,代表这个图纸作废,
沈庭柏在一旁杵着下巴,瞧着顾眠写在本子上的那些蝌蚪文,完全一头雾水:“你这是在准备做什么?”
顾眠道:“在准备烤炉,这个东西王大娘的儿子应该也能做,能不能让你的小书童帮我送去。如果能做的话,就让王大娘的儿子上山去,在我家那边弄一个烤炉房。”
因为烤炉不能是独立的,可以搬着走的。
老式的烤炉,就像是一个烟窗,在下面烧火,整一个“烟窗”都会热起来,把盛蛋糕胚半成品的炉台从上面放下去,再把盖子盖起,就能开始烤。
有点类似新疆烤馍的那种炉子,全封闭的温度,能够烤得更快更好更多。
决定了之后,顾眠就不改变了。
一直在打发蛋液的小铃铛,抬起头来看向了沈庭柏,沈庭柏点点头,接过了顾眠的小本子:“送过去吧。”
顾眠把王大娘家的地方告诉了小铃铛,在仔细的交代了之后,这才让小铃铛走。
沈庭柏奇怪的问:“你让王大娘的儿子去山上造烤炉房,自己又不去说清楚,万一到时候弄坏了怎么办?”
顾眠不在意的挥挥手:“我爹知道呀!”
沈庭柏顿时惊奇,这一家人果然都不是一般人。
太后悔了,要是当初把这一家人都收进天香楼的话,那就不止那些小钱了。
失策啊,失策!
顾眠还不知道,沈庭柏那一肚子的鬼心思。
只是觉着,这一路上总是有人盯着自己,也没有往多的地方想,真的以为是因为天香楼的原因,所以才引来了别人的跟踪。
回去了之后,沈庭柏也把蛋糕液打发的差不多了,顾眠这就顺手做了蛋糕,开始用之前的那个小炉子烤制。
沈庭柏满脸的期待,随着顾眠进厨房:“这就要开始做第三道菜了吗?”
“第三道菜非常好做。”顾眠将发好的海货,还有其他的菌菇类,全部的切成小丁,还得边说着让沈庭柏做记录:“接下来就把鲍鱼丁,海参丁,这几种小丁,全部归拢到一起,放到锅里面炒,这个时候应该用荤油。荤油要用猪身上最好的那一部分,加水慢慢熬,去除骚味,等到水蒸发了之后,就会开始出油。这时候还会出一部分的猪油渣……”
慢慢的,锅子里面的猪油开始由白色变成了金黄色,猪油渣也慢慢显现出来。
“猪油渣不要熬煮的太干,取出一些来切成丁,放好备用。”jieyidazhiye.com
锅里面留下底油,顾眠将剩下的鲍鱼芯儿切成片,慢慢的下锅熬,这样的话,荤油能够很好的融合鲍鱼的鲜味。
等着油炼制好了之后,顾眠将所有的小丁全部放到锅子里,开始慢火熬。
“这样就行了吗?”沈庭柏瞧着似乎要大功告成了,感觉有些过于简单。
顾眠摇了摇头:“最重要的一步,刚才跟你说的卷粉,我用的是水勾芡的,你回去,用制作佛跳墙的汤汁做成小卷粉,基本上就是喝茶的一小杯,再配上三杯清水,按照这个比例做成的小卷粉,浓香味绝,再配上里面的内馅儿,那先为更加上头。尤其是佛跳墙的汤汁,是用无数奇珍异宝熬煮出来的,这就更加不会跑题了。”
沈庭柏接过来顾眠做好的第一个山海兜,一口咬下去,小卷粉清凉软弹,口感细腻,再触及到里面的馅料,菌菇类的口感很有韧劲,因为搭配了荤油,吃着很有吃肉的口感,可是却有所不同。
鲍鱼味鲜软糯,搭配上瑶柱,还有海参丁,更是将鲜味激发到了顶端,直接送达脑颅,完全可以称得上是七窍生鲜,令人有身处大海之感。
最后再咬到一口猪油渣,那油脂瞬间在口中爆炸开来,混合着鲜味,层层叠加,整个口腔里面都是荤香。
沈庭柏激动不已:“你只是这么简单做了一下,居然就能有这种口感,若是在用佛跳墙的汤汁做小卷粉,那还不鲜上加鲜!”
顾眠微微一笑:“你只是看着很简单,这个菜需要把控好火候,稍微煸炒得过头,都不会有这个口感。若是不相信的话,你就去做一下试试,前面两个菜跟这个相比之下,前面两个很容易成功,但是这一个就不一定了。”
沈庭柏似信非信,不就是把这些东西倒到锅里面煸炒吗,还有那小卷粉的皮,用佛跳墙的汤汁来做,他看完了之后,感觉这些简单的自己都会了。
有时候就是眼睛会了,手还不会。
顾眠把沈庭柏的脸色都看在了眼里,没有直说,而是朝着外面抬了抬下巴:“蛋糕已经烤好了,趁热吃和凉了的口感也是有差别的。”
沈庭柏激动的转过头去:“你做的每一个菜,都让我觉得无比的惊喜,虽然有一些看着比较简单,可是吃着也是顶天了的美味。我是不懂厨艺,看不破这其中的难易程度。”
随着顾眠出去,将烤盘给夹出来之后,那股浓香的奶味,瞬间弥漫开来,伴随着丝丝的甜,简直叫人心情都好了不少。
沈庭柏之前在厨房里,都是咸鲜的味道,丝毫没有闻到这一散出来的甜蜜。
金黄色的一块,切开了之后,里面能看到很多的细腻小孔,按压一下,又很快的回弹。
沈庭柏脑中嗡嗡作响,这不就是李棋承想要找师傅做的那种糕点吗,就连形容的味道都是一样的,闻着香甜。
而这刚出烤炉的,味道就更浓,更香。
不行,他要带一块过去。好试一试李棋承,如果这就是李棋承要找的糕点,那自己就可以凭借此拿捏住他了。
顾眠切了半块,递给了沈庭柏:“这就是当时我送到天香楼的,你没有吃到吗?”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
为您提供大神二球球的全家穿越后开美食街馋哭全京城最快更新
第76章 明白山海兜,拿捏渣渣李免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待