杰伊文学网>其它小说>四合院:从食堂开始做厨神>第667章 全聚德田师傅
  第六百六十七章

  何雨柱自然是会做烤鸭的。

  谭家菜里就有烤鸭,而在川菜里,同样有烤鸭存在。

  而这些年以来,何雨柱钻研各家菜谱,学取各家所长,融汇己身,他没有道理不去对一些北京的本地菜品,做些研究。

  而在这个过程中,名气极大的北京烤鸭,自然而然的,也就会进入到何雨柱第一批次的选择当中。

  “烤鸭我倒是会做。”

  何雨柱笑着看了吕主任一眼,说道,“便是你让我做成随便各种口味,都没有问题。”

  说到这里,他的话音稍作停顿,又再继续说道,“但如果非得要最正宗的北京烤鸭的话,我这里,怕是会有点儿问题。”

  整个四九城里,如果要说哪里的烤鸭做得最好,自然得首推全聚德。

  甚至于,说得夸张一些,北京烤鸭,就等于是全聚德烤鸭!

  虽然到了何雨柱未曾穿越之前的后世,这家百年老店早就已经日薄西山,没有了早年间的辉煌。

  就连他们自家招牌的烤鸭,做得也差了许多的意思,还不如一些街边小店。

  但在现如今这个时候,全聚德的烤鸭,却是当之无愧的,京中第一。

  而且,全聚德也不仅仅只有烤鸭,他们在各类菜品的烹饪上,也有着自己独门的手段。

  当年,在由伍先生亲自主持的全国厨师大比武中,自全国六千多名厨师里,选出了五十四位烹饪能手,代表了整个华夏厨师界的最高水准。

  谭家菜有彭长海上榜,峨眉酒家有伍钰盛上榜。

  但在全聚德,却有足足两位大师傅,技压业界同仁,做到了榜上有名。

  由此一点,就足以看得出现在这年头全聚德的本事。

  就连伍先生那里,许多时候接待外来宾客,都会特意将地方选在全聚德,而不是更大更气派、也更加正式的北京饭店。

  只可惜后辈儿孙不争气,却是为之奈何。

  何雨柱虽然在京中厨师界有着偌大的名头,但在此之前,与全聚德的师傅们,却并无交际。

  是以,对于正宗全聚德烤鸭的技艺,何雨柱自然是不知道的。

  何雨柱直言自己做不出正宗的北京烤鸭。

  但吕主任听到,却只是摇头笑了一笑,表现得并不如何在意。

  他笑着朝何雨柱挑了下眉头,“正不正宗,他米国宾客也尝不出来不是?”

  吕主任的话,让何雨柱已经到了喉间的言语不由一滞。

  他本以为吕主任浓眉大眼的,又是上面来的领导,做起事来,肯定会是个一丝不苟的性格。

  可现在看吕主任表现出来的样子,没想到,他居然这么懂得灵活变通这四个字的意思?

  何雨柱忍不住笑了起来。

  吕主任也同样笑了。

  两个人相视而笑,本是第一次见面的他们两人,只觉着不知不觉间,两个人的关系,竟也亲近了许多。

  直等到笑过以后,吕主任这才继续冲何雨柱说道,“伍先生说了,这次的宴会,完全由何师傅您来策划、主持,唯有一点,不要失了咱们国家的脸面就成。”

  “伍先生说,他相信何师傅您的本事,毕竟,您可代表着当前华夏厨艺的最高水平,只何师傅您一个人,比起十几个顶级名厨加起来,还能更让人放心呢!”

  何雨柱倒是没能想到,伍先生在吕主任面前,竟然对自己有着如此之高的评价。

  只在这个瞬间,何雨柱就觉着肩上的担子更重了许多。

  他在心里暗暗下定决心,这一次,无论如何也不能愧对伍先生对自己的这一份信任!

  吕主任不知道何雨柱此时的心理变化。

  他口中的言语,眼下仍还在继续着,“这北京烤鸭啊,也是因为对方专门要求了。”

  “所以啊,我们便专程请了全聚德的田师傅来,等待会儿,由他和您一起,仔细做个交流……”

  吕主任的这些话,让何雨柱心绪一动,抬眼对上了吕主任的目光,挑眉问道,“你说的,是全聚德第四代嫡系传人,田文宽田师傅?”

  吕主任笑着答道,“正是田文宽师傅!”

  车子很快就驶到了目的地。

  但不同于何雨柱的预想,他们此行既没有去全聚德的店里,也没有往北京饭店去。

  而是进到了会场内里的一间小厨房里。

  吕主任告诉何雨柱,从今天开始,直到这次的宴会成功举办完毕,这个小厨房,都将交给何雨柱一个人来使用。

  也便是说,从今天以后,这里,就将是何雨柱在这次重要烹饪任务里的,战场所在!

  到了地方,赵班长自觉的停在了厨房门口站岗,吕主任则领着何雨柱一块进到了厨房里面。

  他逐一向何雨柱介绍起这间厨房里各种设备器具的用法,又喊了几个负责人来,介绍何雨柱一一认识。

  在接下来的工作中,他们这些人,将负责帮助何雨柱解决各种烹饪之外的问题。

  “到时候,会给何师傅你安排几个经验丰富,技艺熟练的帮工过来,何师傅您,只需负责具体的烹饪制作就成!”

  吕主任正在小厨房里,与何雨柱解说着各种事宜的安排。

  就在这时,原本虚掩的房门,忽然被人从外头敲响。

  然后,就看到有一位五十多岁的中年男人,在工作人员的带领下,从外面走了进来。m.jieyidazhiye.com

  正是由吕主任的同事负责去请的全聚德大厨,田文宽田师傅。

  何雨柱与田文宽此前并没有见过。

  但有吕主任的介绍,再有彭长海、伍钰盛等人的关系,以及何雨柱在厨师界偌大的名头。

  很快,伴随着一声声的“久仰”,何雨柱和田文宽两人,就变得熟悉了起来。

  “这次任务的重要性,吕主任已经让人提前和我说过了。”

  田文宽笑呵呵的朝何雨柱说道,“能够帮到何师傅你的忙,我很高兴啊!”

  “有什么问题你尽管问,我一定知无不言,言无不尽,绝不会有任何藏私的地方!”

  这年头的人就是这样。

  只要是为了整体,为了荣誉,一些秘传的方子又算得了什么?

  更何况,对方还是何雨柱这样一位耀眼至极的厨界新星,绝对不会让自己的方子明珠暗投。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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