杰伊文学网>其它小说>四合院:从食堂开始做厨神>第412章 失传的清宫御制川菜
  第四百一十二章

  随着伍翠萍的一声问话,包厢里的众人,全部都将目光投到了伍钰盛的身上。

  很显然,在他们的心里,也存着和伍翠萍一样的疑惑。

  伍钰盛见状,先是摇头一笑。

  随即,却忽然朝着何雨柱问了一句,“雨柱,说说看,你这道菜叫什么名字?”

  何雨柱这道菜,是将鲤鱼肉切成花瓣模样的薄片,在经过油炸以后,将之拼成了两朵牡丹花的样子,再在鱼片上面加了专门熬制的浇头所得。

  起先,大家只当何雨柱这菜是一道造型特殊的炸鱼片罢了。

  可在尝过鱼片的滋味以后,却全部被盘中鱼肉的滋味给彻底惊艳到。

  再等何雨柱讲出了“[牡丹鱼片]”这四个字的菜名以后,屋里但凡是知道这道菜来历的人,全部都瞪圆了眼,为此而惊诧不已。

  而没有听过这道菜的,如伍翠萍等人,则赶紧问起了身边的伍正阳、江兵他们,相互间悄声低语,想要一解心中的疑惑。

  当然了,会有这样的情况发生,实在是因为何雨柱所讲出的这个菜名,来历实在是太大了一些。

  马连良显然就曾听说[牡丹鱼片]这道菜。

  是以,在何雨柱老老实实的朝着伍钰盛讲出菜名以后,他立即就忍不住惊呼出了声。

  马连良的这声惊呼,将伍钰盛的目光吸引到了他的身上。

  伍钰盛问道,“马先生,您也听说过[牡丹鱼片]吗?”

  马连良有些不敢置信的盯着桌上的鱼片又瞧了片刻,并且还伸出筷子,夹取了一片“牡丹花瓣”模样的鱼肉送到口中,细细咀嚼咽下。

  随即,才长叹着冲伍钰盛回答道,“我曾听说,清宫八大御制川菜里,有一道[牡丹鱼片]。”

  “只是,随着民国初年北京城里各种战乱,这道菜已经失传了。”

  他转过头,盯住了何雨柱年轻憨厚的面容,疑问道,“难道这道菜,真的就是……”

  何雨柱闻言,看看马连良,再看看师父伍钰盛。

  而后,抬手挠了挠自己的头皮,有些羞怯的,笑着回答道,“这是我依着自己的想法复刻出来的[牡丹鱼片],虽然也取了这么个名儿,却不知道和前清时候的御菜相比,到底是不是一样的东西。”

  何雨柱这话出口,从刚才马连良朝着何雨柱问话以后开始,就同样也盯住了何雨柱的伍正阳、伍翠萍等人,全部都倒吸了一口凉气。

  瞧着何雨柱的目光,也带上了几分浓郁的赞叹与敬佩。

  而伍钰盛则笑着看向何雨柱,眼里满是欣慰,“雨柱,你也不要过分谦虚了。”

  “这道菜做得很好,即便是我,也很难挑的出太多错漏。”

  伍钰盛往屋里众人的面上环顾一圈,最后停在了马连良这边。

  然后含笑说道,“如果依着典籍里对[牡丹鱼片]的描写,雨柱这道菜的味道,与正宗的[牡丹鱼片],应该是差不了太多的。”

  “所以,即便真的说它是早已失传的那道清宫御菜,也是没有错的。”

  作为国内厨师界的泰斗级人物,伍钰盛这话出口,就算是给何雨柱凭自身本领所复刻出的这道“失传川菜”做了背书。

  从今往后,这一道早已失传多年的清宫御制菜,也可以说被打上了何雨柱的标签,重新现世,再有了新的传承。

  随后,伍钰盛便开始朝众人讲说起了何雨柱这道菜里的各种亮点,再针对几个关键节点,对何雨柱讲说了自己的意见。

  可以说,到了这时,即便伍钰盛还没有说出今日这场小测验的最后结果,但是,任谁都能看得出来,只凭着在短短一个小时时间里做出的这两道顶尖菜品,何雨柱今天,已是以一种当仁不让的姿态,在所有人面前展露了他的实力,压过其他三位师兄弟,拔得了头筹。

  果然,只在片刻过后,伍钰盛就出言宣告了何雨柱的获胜。

  众人开始边吃边聊。

  伍钰盛还吩咐儿子伍正阳动身,去取了一瓶自己珍藏多年的好酒过来,也算给今天的这顿饭增添了更多的喜庆滋味……

  因为伍钰盛对何雨柱的两道菜的评价最高,所以,众人随后吃菜时,动筷频率最高的,也是何雨柱的这道菜。www.jieyidazhiye.com

  以至于很快以后,这两个餐盘就已经快见了底。

  等大伙儿再去品尝伍正阳他们所做的菜品时,因为已有何雨柱珠玉在前,众人的心里难免也就有了落差。

  尤其对马连良来说。

  即便伍正阳他们那几道菜的滋味也都不差,平日里,只要不是伍钰盛亲自出手,峨眉酒家开店营业时售卖的菜品,也大多都是这样的水准。

  但在马连良的心里,却仍然觉得这几道菜都差了那么点儿意思。

  等到最后,他终于还是没有忍住,借着和伍钰盛碰杯喝酒的当口,朝伍钰盛请求起来。

  说是等自己待会儿要走的时候,请伍钰盛无论如何也要给他做几个菜打包带走。

  让他能尝一尝真真正正的顶尖料理的滋味。

  要不然的话,从今天晚上开始,自己怕是一连好几天,都要没有胃口吃饭了。

  马连良说的有趣,惹得众人全都笑了起来。

  伍钰盛也答应了他的要求,朝马连良承诺,说是等到待会儿,自己肯定会替他亲手炒几个菜,让马连良放心。

  然后又看向桌前坐着的儿子与徒弟们,尤其是看向何雨柱,让他待会儿也一起去厨房里旁观。

  这么些年以来,自己这里缺了许多对他的教导。

  那么,从今天开始,就该要把这已然迟到多年的教学,重新再捡起来了。

  对上伍钰盛柔和亲切的目光,何雨柱赶紧应承下来,并表达出对师父的感激之情。

  伍钰盛笑了笑,没有再多说其他。

  倒是马连良这里,因为伍钰盛和何雨柱之间的对答,心念一动,忽的就对何雨柱添了许多好奇。

  他忍不住便朝着何雨柱问询起来,“对了,小何同志。”

  马连良笑着问道,“你平日里在工厂食堂的工作是怎么样的?”

  “你又是怎么靠着自己一个人的努力,就能把一道失传已久的名菜,还原到这种地步的?”

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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