眼看着其他菜做的差不多了，彭长海抬了抬手：“陈年，可以了，蒸要花两刻钟到两刻半左右的时间，时间太长了反而不好，这个时间一直用大火的话，也足够把肉蒸烂了。”
陈年听后将笼屉打开，又垫着布把里面的深盘取了出来。
“上面的葱姜不要，然后把肉翻扣在盘子里，但剩下的汤得再比到锅里。”
陈年照做。
“你看现在里面的汤正好，要是里面汤不够的话也能适当的再加入点鸡汤和其他调料，将味道做足了。”
“这样做的话味道会不会就差意思了？”
“那肯定会啊，就算你再堆调料，也不可能比原汁原味更香，但那不是没有办法吗？因为你才刚刚学，所以我就把补救的办法教给伱，要是等到以后做熟了还出现这样的问题，我可是要用炒勺打你的。”
“师公，我断然不会犯这样的错误！”
“嗯，那就好。”彭长海点点头，别看这几次回来我对你不错，但你要是不好好学的话，我也不会对你客气。”
“师公，如果我真出了这样的错，您就尽管打。”
“好小子，你这态度我喜欢。”
陈年把汤重新比入锅中之后，彭长海过来尝了尝味道。
“嗯，这个味儿就差不多了，你也尝一尝，记住。”
于是陈年也尝了尝味，这汤的味道还是很鲜美的，然后他又在彭长海的指导之下加入水淀粉，用里面的汤勾成稀芡浇在肉上。
肉码放在盘子里，有冬菇和胡萝卜相衬，如葵花，色调明显看着十分赏心悦目。
而且闻起来也是香味浓郁。
见到成菜之后，彭长海拿着筷子就过来夹了一块肉，简单吹了吹送入口中大口咀嚼起来。
“不错，你做的很好，第一次做就能做到这般地步，不愧是我的好徒孙。”
“师公过奖了。”
彭长海却没有说什么，另外拿了一双新筷子，让陈年也尝了尝。
葵花肉先经过热水汆烫，然后又用大火蒸了半个多小时，此刻已经十分软烂了，而且在高温之下，白肉化出了不少的油，所以入口之后并不会感觉到腻。
而且做出来的汤汁略带红色，味道浓郁，肉本身鲜嫩适口，搭配着汤底陈年吃出了鲜美的感觉。
陈年知道中华烹饪如果细说的话，足有上百种的烹饪技法，每一种做法都有不少人们耳熟能详的菜。
但一些高端食材的高端做法，就是把这些不同的技法融合在一起。
可单纯的技法融合也只是低创而已，就像现在的很多大饭店里，上面都会要求厨师们去做创新菜，而很多的大师傅也懒得花时间去琢磨研究，只是大概的挑了几种融合在一起。
最后做出来却有些不伦不类。
但是像葵花肉、葱烧海参这种菜，每一道都是经过了厨师们反复实验研究出来的。
通过技法的融合，摆盘上的考量以及调料的搭配，让熟悉的食材摇身一变变成一道崭新的菜。
“这谭大人真是了不得啊！谭大人不光是个老饕，肯定在菜上也是下过功夫的。”
哪怕做菜的还是这些老师傅，但提供思路出来也很了不得了。
就像是打仗一样，将军负责指挥，而手下的士兵则是负责冲锋。
尝过了葵花肉之后，陈年又拿了一双新筷子重新摆了一下盘，将自己和师公尝了两块肉所控出来的空缺填补好。
“行了，端走吧。”
彭长海挥了挥手。
早就等在一旁的谭府下人连忙端着菜朝餐厅而去。
给主家做完了饭，他们也该做些自己吃的了。
老一辈人教导徒弟的方式就是，如果徒弟能够做得来那就尽可能的让徒弟多做一些。
不管是家常菜也好，还是稍微复杂一些的菜也好，多动手总没错。
所以他们又让陈年下厨。
陈年给这些师傅们一共做了三道菜，一荤一素一冷盘，冷盘也是素的。
只是他们给主家做的菜都是花心思去做的，但自己吃的话就简单多了。
和在其他地方一样，厨房里剩下什么菜他们就拿什么菜来做一做。
陈年在这边做菜，宋青舟则在一旁熬了一锅粥。
“吃惯了山珍海味，有时候还是觉得喝点粥就挺好，小米养胃。”
“是啊，其实我也挺喜欢喝米汤的，有段时间我每天晚上都得喝点，要是哪天突然不喝还感觉浑身不得劲。”
“你才这个年纪就说这种话，会不会太早了点儿，到了我们这个年纪该吃的都吃了，才开始喝米汤，你趁着年轻不应该多吃点儿以前没吃过的东西呀？”
“一个人的习惯是很难改掉的，我和师父在宫里也会经常隔三差五晚上弄点米汤来喝。”
陈年说完，又忽然想到了其他方面：“对了，师公，我们谭府在京城也是有酒楼的吗？”
“是啊，你师父没跟你说？”
“说了的，只不过以前没往这方面多想，今天刚好想起来了，就顺便问问。”jieyidazhiye.com
“谭府在这儿一共有两家酒楼，是谭老爷的两个子女在分别管着，我们几个老家伙教出来的徒弟，大多都送到了酒楼里。
有时候我们也会过去看看，检查检查，不过别看京城里多是些达官贵族，但有时候他们还真吃不出什么好坏来，味道做的差不多就行了，只要能满足他们的大部分要求，出去之后基本上也没个说不好的。”
彭长海说道。
“这就是土猪吃不了细糠？”
彭长海听着陈年的这一句形容，哈哈大笑：“没错，就是这个意思，老爷也经常这么说他们，不过这话咱们自己在家里说说行，出去可千万不敢说。”
“师公，那万一有会吃的人去了怎么办？”
“去就去呗，反正咱们谭家的酒楼味道肯定是让他们挑不出毛病来的，我说的这个差不多可不是随便做一做，糊弄客人，今天糊弄了客人，明天他们这些徒弟就能糊弄我这个师父。
我的意思是，平日里能去酒楼吃的那些人一般都是官员，但他们就算能吃会吃，毕竟和最高的要求还是不一样的。
这就像是你在宫中，所有的东西做出来那必然得是最好的，因为吃的人不一样，可能你这边炒了点肉片，但在往出倒的时候有一块肉掉在了桌子上。
如果在宫里，这块肉那肯定就是不要了，要么扔掉，要么厨子自己吃了，可在酒楼里就餐，不小心掉出来一片，回头再放进去就是。”
陈年明白意思了，主要还是场合不同，适用的人群不同。
就像是自己平常在店里做饭。
用水只要用烧开的水就好了，但去到一些有钱人家里做宴席的时候，人家根本看不上这种烧开的水，就非得用从外国空运回来的矿泉水。
有的人在家里喝茶，用的是水管里接出来的水烧开。
而有的人稍微讲究一点，会去买外面的桶装纯净水。
也有的人更讲究，非得用昆仑山不可。
还有人比较讲究生活质量，也很看中喝茶这件事，所以就会用依云。
但更有钱的人就不一样了，哪怕是泡个茶，他们用的水也得是从国外买回来的。
一瓶水百八十块的根本看不上眼。
如果不是陈年通过做宴席接触到了他们这个圈子，根本就不知道一瓶矿泉水都能卖到上万的价格。
因为对于很多人而言，一万块钱已经是一年的生活费了。
而陈年那些住在村里的亲戚们很多人一年也就发个三五千。
粮食自己家就种，村镇里买肉也很便宜，家里的院子中种着很多种菜，就算是自己家里没种，邻居亲戚家也总是有的。
到时候互换一下或者直接过去拿点儿就行。
除了有时进城买买衣服，买点米面，剩下的根本没什么花钱的地方。
不干不净，吃了没病。
食物掉在地上，三秒钟之内捡起来就还是干净的。
这些话之所以能传这么久，那也是因为这世上大多都是普通人。
“以后你要是想在宫里长干，以你的本事应该也是能待得下去的，但万一哪天你要是不在宫里干了，回来也可以到谭家的酒楼里去或者就留在谭家。”
“嗯，师公我知道了。”
只是陈年知道了，他们却不知道陈年不会一直留在这里，等到学完之后就要回到现实中去。
到时候陈年还得再找个其他的理由。
这个理由不光要说服自己的师父、师公等人，还得能说服皇帝才行。
“算了，现在想那些干嘛？大不了到时候找傅新帮忙就好了，这小子好像知道了点什么东西。”
陈年如此想到。
因为当初他根本没有想过自己还会再回到这个世界，所以那次就直接当着傅新的面消失了。
虽然后来傅新再也没有提起过，但傻子都能知道一个人肯定不会突然消失。
只不过后来看傅新的态度，估计也没有把自己当成鬼魂一样的状态。
想着想着陈年感觉自己得去和傅新聊一聊了，要不然这个事儿一直放在心里总是个疙瘩。
晚上躺在床上，陈年一直都在想着明天自己应该怎么和傅新说。
实话肯定是不能说的。
傅新已经经过了自己的熏陶，但要让他接受自己就是从千百年以后的世界穿越而来，他肯定还是无法理解。
“大不了就和他说，我是来人间历练的仙人好了，没有法力，只是每隔一段时间就要消失一下。”
虽然这是谎言，但也没有办法。
第二天陈年起了个大早，这一次他准备给谭元清做个汉堡。
反正特点都是便于携带。
而且汉堡有碳水，有蔬菜，还有肉，营养搭配均衡的很。
陈年先是烤面包，虽然没有黄油，但没有黄油，也有没有黄油的做法。
宋青舟不知道陈年这次又要搞个什么东西出来，于是便好奇地帮陈年打着下手。
把烤面包的要领教给师父之后，陈年又去准备肉。
陈年昨天已经问过了，谭元清比较喜欢吃的是鸡肉和猪肉，所以陈年打算这次用鸡肉做一下。
昨天晚上在睡觉之前，陈年就已经准备好了几块鸡腿肉，用针扎过又下入了腌料之后，盖着盖子在井中腌了一整晚。
今天刚好可以拿出来用。
用鸡蛋清和面糊在外面裹了一层。
然后又把烤面包时单独放在靠下一点位置的面包拿出来，此时这块面包已经烤得非常干，陈年将其揉碎当做面包糠和面糊混合在一起。
再把昨天腌好的鸡腿肉放进去。
另烧热油，等到油温上来之后，陈年便将这裹了面糊的肉放入锅中去炸。
炸鸡排也是很考验控火功力的，如果油温太低，那外面的面糊就会乱跑，凝结得慢。
可要是油温太高，等到外面的那一层面糊都炸焦了，里面的肉也不一定会熟。
所以就得把火温控到刚刚好，才能保证外面的面糊刚好炸到金黄酥脆，而里面的肉也刚好被炸熟。
就在陈年的精准控制之下，鸡排被炸了出来，外表色泽金黄酥脆，而里面又鲜嫩且富有汁水。
此时宋青舟那边的面包也烤好了。
“这个要如何做？”
宋青舟问道。
“很简单的师父。”陈年说道，“先把面包从中间破开两半，然后刷点酱上去，紧接着放一层菜叶，在菜叶的上面放肉，肉上再放一点酱，在上面放两片腌好的酸黄瓜之后，再来一层菜叶，最后把上面的那片面包放上去就行。”
宋青舟目瞪口呆的看着陈年把这些东西组合在一起。
“就这就做完啦？”
“是啊，这就做好了，师父你要不要尝一个？”
宋青舟有点摸不着头脑，在他看来食材这样做会不会太简单了一些。
可他想了想谭元清谭老爷还得过一会儿才出门，他现在吃一个倒是也没问题，反正做法简单，只要把这些东西叠在一起就好。
于是便拿起汉堡来捏了捏，趁着温热张开嘴一口咬了下去。
(本章完)
www.yetianlian.info。m.yetianlian.info
晶晶走到唐三身边，就在他身旁盘膝坐下，向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯，身体缓缓飘浮而起，在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气，全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融，已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上，黄金三叉戟的光纹重新浮现出来，在这一刻，唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合，感应着黄金三叉戟的气息，双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
网页版章节内容慢，请下载爱阅小说app阅读最新内容
顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
请退出转码页面，请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容
为您提供大神爱喝陈醋的美食从麻婆豆腐开始最新章节无弹窗笔趣阁最快更新
第863章 葵花肉免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待