杰伊文学网>言情小说>带着空间逃荒之我在路上捡大佬>第196章 火锅试卖爆火
  几人在摄政王府谈论了一会儿,之所以专门过来一趟,最主要就是苏沐卿要准备底料。她来到陆予之他们放行李的地方,偷偷加了几个装满火锅底料的箱子。

  放好了以后叫冷刃他们捡出来60份,一会儿一起送去酒楼,剩下的底料继续存放在这里。拿好东西后,几人就动身前往天下第一楼了。

  早上八点左右,几人来到酒楼将底料放在这边。然后一行人先去了几家杂货铺里,买了二十台选合适的火炉子,买完后又接着去了其它店铺买了二十口铜锅。

  回到酒楼后,苏沐卿吩咐后厨的人把蔬菜肉类清洗干净,然后什么样的菜放在什么样的盘子里,肉类该怎么切该怎么摆放,她也一一交代下去。

  然后他们来到楼上包房,苏沐卿将身后的大包袱拿出来,里面装着一大块浅蓝色的厚绢布料,布料下面还有二十块A4纸大小的布料,以及一瓶装在玻璃罐子里胶水,准备赶制一些菜单出来。

  苏沐卿让万妍儿把布料剪成大小相等的小块,然后又在木板上均匀的涂抹上胶水,等了片刻后,将剪好的布料仔仔细细的粘到木板上,再用手将它抹平后放在一旁晾晒。

  等木板晾晒的差不多了,又叫来陆予之。苏沐卿从怀里掏出一张纸,让他按照纸上的内容誊抄到布料上就行。这块绢布是她专门挑选的,写字不透还能看的十分清楚。

  陆予之有些不解的看着她们,不知道这东西是用来做什么的。“这?这是何物?又是用来作甚的?”

  苏沐卿把纸张递给他,然后又在绢布上划分好了区域。“这叫菜单,你看这是我拟写好的,锅底我们现在还只有一种,你就直接写红油锅底就行。然后在这里留下适当的位置,等以后研究出新的品种了,再在此处填上去就行。”

  陆予之接过纸张看看点了点头,让客人自行点菜,这倒是个好办法,倒是省的店小二报菜名儿了。

  提笔写下第一个字后,正准备写第二个字时,苏沐卿突然打断了。“欸…陆大哥,菜单就不要竖着写了,看起来也不方便。就像我这样横着写就行了,这样看起来一目了然,绢面上也干净整洁一些。记得红油锅底写完了以后,在后面留出一处位置就行了…”

  “好!我知道了!”陆予之在底料后面写好锅底名称,空了一小片另起一行,开始接着写各种荤菜菜名,然后又是素菜种类。

  苏沐卿看他明白了自己的意思,接着去跟万妍儿一起粘木板了。克毕钠又拿来两块已经晒好的木板,然后照着陆予之写好的模板开动,两人一起写动作也更快些。

  看着克毕钠认真写字的模样,苏沐卿和万妍儿对视了一眼。这还真是人不可貌相,海水不可斗量啊!

  实在是没看出来,平日里性子那般活跃跳脱的二货小世子,言谈中多是讨论吃喝玩乐为主,可是人家的一手毛笔小字,写的那是真不错。就连总喜欢跟他作对抬杠的万妍儿,看到他的一手好字以后都佩服不已。

  冷刃和冷锋负责晾晒苏沐卿和万妍儿粘好的木板,然后再送给陆予之他们来写。正所谓男女搭配,干活不累。二十张菜单,他们只用了不到一个小时就搞定了。

  虽然是临时使用一下,但是他们用心将菜单做到最精细。等这边弄好以后,冷刃他们将菜单放在一旁晾一晾,然后一行人又继续来到后厨。

  此刻后厨里的食材,基本上都已经清洗干净了,苏沐卿撩起了袖子,开始教给大师傅们炒制火锅底料,其他杂工和小二继续在一边装盘摆放。

  其实这些底料都是现成的,炒制起来很简单。也就是这几天,先拿出这些成品来暂时顶一下,所以只需要简单炒炒就行。

  苏沐卿想过了,等酒楼大改完成以后,那就是要做天长日久的长远生意,用的底料肯定是要自己熬制的才行。

  所以在酒楼大改期间,她还要继续调配其他的味道,到时候再让克毕钠找几个信得过的自己人,再将配方教给他们,起码要确保自己不在这里的时候,这边的底料也不会断货。

  苏沐卿一边在心里做着计划,手上也没闲着。随着高温炒制,底料的味道慢慢飘散出来。站在周围的跑堂和大师傅,都不约而同的吞了吞口水。这奇怪又带着特殊香味的味道,一直往鼻子里钻,搞得他们的喉咙里痒痒的,心里也痒痒的。

  最要命的是这个味道闻了以后,他们的嘴里都忍不住,开始不停的分泌出口水了。有的人甚至用手捂着嘴巴,担心万一一会儿口水流出来,那就是在新东家面前丢人了。

  在锅底烧开的时间里,冷刃他们把已经晾好的菜单拿了下来。苏沐卿将大师傅以外的所有人,都叫了过。然后将二十份菜单,发到掌柜和小二的手里。

  一堆人捧着手上,看着就很名贵的丝绢面面相觑。新东家给他们这个是什么意思?上面密密麻麻的写着什么东西?给他们做什么?他们也不认识字啊!

  许是他们脸上的表情太过明显,苏沐卿笑着说道。“这个叫做菜单,这是我们临时做的。一会儿如果有客人说要吃火锅,你们就将这个菜单递上去,让他们自行点菜。不过,你们也要将菜品记住才行,万一遇到不识字的顾客,你们就根据他们的人数,给他们推荐套餐。”

  听了苏沐卿的话,一众店小二都忍不住抬手擦了擦额头上的冷汗,心里也总算是松了一口气。幸好只是要记菜名儿,他们还以为这是新东家给他们的考验,如果不认字以后就不让继续上工了。

  这时候煮的第一锅锅底已经烧开了,苏沐卿亲自给他们演示,告知端锅和炉子的时候一定要当心。必须要用厚布隔热,免得将他们的手烫伤。

  将锅底端到烧的正旺的火炉上,苏沐卿拿出一双很长的筷子,然后扫视了一下场上的人,夹了几筷子鱼片放进铜锅里。

  薄薄的鱼片放进沸腾的红油锅底里,没一会儿就被煮的翻腾起来,颜色也从透明偏粉嫩的颜色,煮成了奶白色。鱼肉不能煮的太老,那样吃起来就没有嫩滑感。

  苏沐卿将煮好的鱼肉,用木质的漏勺轻轻的捞起来,放在一边的盘子里,然后招呼他们过来尝尝味道。

  店小二们你看看我,我看看你。是他们听错了吗?东家刚刚是让他们吃吗?

  “什…这?”

  “我…小的们…”

  一个性格比较豪迈的大师傅实在忍不住问出口。“东家的意思,是让小的们吃吗?”

  “是啊!让你们先尝尝味道!”苏沐卿点了点头,然后继续煮其他的肉类。

  听到东家确实是让他们吃,众人心里还是有些忐忑。还是那个豪迈的大师傅,他被这个奇怪的香味儿,折磨的心里痒痒。

  他第一个站出来拿起筷子,夹起一块鱼肉放进嘴里,轻轻的抿了抿。顿时!大师傅的眼睛瞪得大大的。

  嘴里的鱼肉滑嫩弹爽,肉质真是说不出的鲜嫩。这味道也是奇怪的很,咸香中带着麻辣味,还有一些说不出口的香味。

  好吃!真是太好吃了!

  大师傅吞下嘴里的鱼肉,迫不及待的又要去夹,掌柜的突然压下他的筷子。“周师傅,这味儿怎么样?”jieyidazhiye.com

  “好!简直是人间美味…”大师傅举了举大拇指,然后抬开掌柜的筷子,夹了一大块鱼肉放进嘴里。

  掌柜的见状,也忙不迭的夹了一块放进嘴里。其他人看大师傅和掌柜的都吃了,他们也忍不住纷纷伸出筷子,没一会儿满满一盘鱼肉片就被分完了。

  “嘶…这味儿!”

  “好次…”

  “是啊!好好吃…”

  “又麻又辣…”

  “怎么就没有了?”

  苏沐卿看他们不停的吸着筷子上残余的味道,于是开口说道。“眼下时间太紧,大家就先随便尝尝味道吧!等这三天的试卖结束了,酒楼大改之前,我们自己人再好好的吃一顿火锅。这是五花肉片,你们再接着尝尝吧,我再来煮点儿其他的,”

  “是是是!谢谢东家。”

  “谢谢东家…”

  “谢谢东家…”

  掌柜的和大师傅店小二一边道谢,一边伸出筷子,去夹那卷卷的五花肉片。

  “等这些肉片煮好了,接下来就要你们来煮了。一会儿还得你们来教给客人,这火锅该怎么吃。你们要记住了,牛肉不要煮的太老,素菜不要煮的太烂,那样口感会差很多…”苏沐卿一边煮菜,一边叮嘱他们。

  众人嘴里嚼着煮好的肉,纷纷点头表示听到了。尝了几轮以后,苏沐卿就退位让开了,店小二们靠上前来,将锅子团团围住,然后尝试着亲自烫菜。

  等每人都亲自上手试验了几下,先学会的就赶紧带着菜单出去招呼客人。此时已经是十一点多了,马上就是吃饭的时间了,那些昨日预定的人家也纷纷过来了。

  苏沐卿去换了一身男装,然后又在自己脸上稍稍改动了一番,看上去容貌普通了很多,不过人多眼杂的,这个普通的样子正好。

  陆予之和苏沐卿坐在正大堂的椅子上,掌柜的亲自站在门口迎客。几人观察着那些小二们招呼客人,如果有什么不周到的地方,他们再上前去圆场就行。

  第一桌客人已经进来了,他家小厮是最早来占位置的,一行一共六人。小二们将客人带到饭桌上。

  等客人们都坐定以后,店小二的打量了一下桌上坐着的人,然后按照苏沐卿教给他们的,双手将菜单递到其中一个客人的面前。“请客官们点菜。”

  男人看着四十多岁,身上的派头还挺足,看他穿衣和配饰,家里肯定非富即贵。他有些疑惑的接过店小二递过来的东西。

  “这是何意?菜单…你们这新玩意儿做的,倒是有几分意思!”那个穿着十分得体的老爷,看完菜单后,忍不住赞叹了几句。

  店小二的脸上挂着些微谄媚的笑容,略带恭维讨好的说道。“今天是我们火锅第一天试卖,所出售的都是新品。这个叫做菜单,菜式也是新出的火锅。客人们是试卖会的第一桌贵客,我们东家的说了,今日的前三桌客人,菜品直接打八折。”

  男人听着店小二嘴里的新词,顿时又来了兴趣。“噢?八折又是何意?”

  店小二一边给桌子上坐好的人都各自倒好茶水,一边回答客人。“回禀这位客人,我们东家说了,八折就是一百文的菜钱,结账时只收八十文,然后以此推算就是。”

  桌上的人点了点头,看样子挺感兴趣,见状,男人将菜单递给店小二。“好!那就将你们这个菜…菜单上的菜品都给我们上一份吧!昨日闻到那个味道,确实让人难忘,就是不知道吃进嘴里是什么滋味儿。”

  “诶诶,好的!您放心,我们这火锅的味道,保证客人吃了还想再来!各位客官喝口茶清清口,小的先下去给您配菜了。”一来就接了这么个大单,店小二兴高采烈的跑到后厨去传菜。

  火锅底料是提前就烧开的,店小二将烧的正旺的小炉子放在桌子中间,另一个小二端着一个中号的铜锅放在上面。然后其他小二陆陆续续的,端着摆好的菜品放在桌上。

  看着一桌子生的菜,客人们脸色不是很好看。店小二上前拿着长筷,先将肉类各夹了一些放进锅里煮,苏沐卿在另一个房间里,将昨日那些调料各装了一大碗端到厨房。然后每样装了一些到小碗里。

  她端着一整盘的小碗碟过来放好。“各位客官,这是不同口味的酱料。客官们可以尝尝哪样合您的胃口,也可以调配着吃。”

  “这些酱料又该如何调配?”男人看着桌子上大大小小的盘子碗碟,心里忍不住觉得,吃这新的菜品未免也太麻烦了,也不知道它的味道,能不能对得起这复杂的步骤!

  苏沐卿调制了三份不同的酱料,一份放芝麻酱,一份放藤椒油,一份放香油香菇酱,然后将调制好的三碗酱料放在一旁。

  “客人们可以先尝尝这酱料的味道,看哪一种口味是您喜欢的。”苏沐卿说着朝店小二使了个眼色。

  小二接收到她的指示,将锅里煮好的鱼片肉片夹到木漏勺上,给每个客人碗里都放了两片。

  几个客人先是夹了一点放了芝麻酱的蘸料放进嘴里,几人顿时眼前一亮,对视着点了点头。然后又尝了另外两种酱料,嗯~确实味道不同,而且都很好吃。

  这时他们碗里也夹来了烫好的菜,几人纷纷夹了一些自己喜欢的酱料到碗里,然后夹起放进嘴里。

  几个客人心里忍不住惊叹!哇塞~这是什么神仙味道?世上怎么会有这么奇怪,又让人难以形容的美味?

  他们又陆续吃了几口,店小二又烫又夹,动作快的都有残影了。客人嫌弃店小二的动作太慢,忍不住自己夹菜烫起来。看他们吃上瘾了,小二便退到后面去站着,看谁的茶杯里没水了就赶忙上前添一些,确保客人杯子里随时都有水可以喝。

  苏沐卿看他们吃出滋味儿了,这才悄无声息的退了出去。店里又来了好几家客人,甚至陆陆续续的还有人过来,店里瞬间就热闹起来。

  也就过了半个多小时,二十份火锅就全部都订了出去,一时间酒楼里爆满,二十几个店小二忙的满头大汗。

  整个空间里都飘着浓郁的火锅香味儿,以及不停的往后夹菜换炭火的声音,所有人都在厨房与客间来回奔波,就连陆予之和冷刃他们都亲自上阵了。

  每一桌客人,苏沐卿都会让他们,带着分好的酱料上前介绍。并且要和客人说明,这三天的酱料都是免费的,等酒楼大改以后,再用酱料就要收费了。

  掌柜的抽出时间,将写好的告示,贴在门口边立好的告示牌上。遇到熟悉的客人了,还会上山作揖打招呼,并且亲自告知。

  那些来晚的人,看着满场火爆的场景,一再让掌柜的给他们加张桌子。可是苏沐卿再三吩咐,这头三天,每天只在中午和晚上招待二十桌客人。

  虽然他也不想将客人拒之门外,客人掌柜的也不敢不听东家的话,只能求饶告罪的,让客人们下午一定要趁早,或者立刻预定晚上的席位也可。

  他这话一出,当下就订出去十一桌。掌柜的一再叮嘱大家,预定的座位只能留在酉时之前,所以大家一定要在酉时前过来,超过了时间,位置就会顺延给下面的客人。

  一直到了两点半,酒楼里所有的客人,才吃完了离开。等清洗完餐具打扫了酒楼后,所有人都累的坐在凳子上不想动弹了。

  中午的生意太火爆了,这还是限定了二十桌。可以想象如果东家不限桌,那只怕今日大家的腿都要给跑断!

  不过新东家说了,只要大家将事情做好,以后每月除了工钱,还会给大家发丰厚的赏钱。酒楼多挣钱,他们也能多得奖赏。

  忙到这会儿大家都还没正经的吃午饭,苏沐卿让人去买了一些肉包子和馒头来,倒了几瓶老干妈出来,又炒了一个火腿鸡蛋当工作餐。

  这些店小二挣的工钱基本都是要养家的,哪里吃过这么好吃的东西,而且这些东西他们连见都没见过。

  最后一桌的包子馒头,以及菜品都被吃了个精光。众人虽然觉得肚子涨得不行,嘴里却还是意犹未尽。

  吃完饭后,只留下了两人,在前厅休息看顾一下,其他人回到后院休息,他们也要抓紧时间睡一会儿,下午还有一场大战呢!

  克毕钠他们今日也是累的很,一行人就来到旁边的客栈小憩。只是其他人还能睡一会儿,苏沐卿却不能睡,她拍了拍有些晕乎乎的头,感觉还有好多事情没做完啊…

  下午四点半,与客栈比邻的酒楼就异常火爆了,包房里坐满了人,这次来吃饭的人家,甚至有的都没让下人来排队,直接早早的就过来,就在包间里喝茶聊天等着吃饭。

  有了中午的经验,再加上苏沐卿她们中午的亲身指导,二十来个店小二,也基本掌握了流程。这样他们应付起晚上的客人,也算是得心应手了一些。

  火锅虽然是试卖,但也算是一炮而响。

  明明晚上客人来得早,可是他们关门的时间,居然还往后推迟了一些,足以见得生意的火爆。

  收工以后苏沐卿给每个店小二,都封了一个小红包,里面装了三十文钱。小二们拿着手上的红封,笑的见牙不见眼。

  里面整整放了三十文钱,他们一个月的工钱才四百五十文,这一下就给他们发了两天的工钱。而且苏东家还说了,这几天太辛苦,只要他们好好做,三每天天都有红封。

  酒楼一天的事情总算是圆满结束了,一行人又回到了摄政王府。苏沐卿让克毕钠给她,找了一份荣城附近土地分布的舆图。

  如今酒楼的事情,其他人已经能自行应付,明日他们要去附近的土地庄子上看看,准备找个合适的地方,把一些这边没有的农作物都种上。

  一行人回去后就快速的洗漱,今晚小奶包跟着陆予之睡,苏沐卿收拾好了自己,又一头栽进了空间里。她先美美的泡了个澡,然后又睡了一觉。

  等休息好了以后,再爬起来继续写计划。苏沐卿将要做的事情,按轻重缓急标注出来。先写下大致提纲,然后又逐一细化,尽量将事情的所有细节都做到最好。

  外面过去了八个小时,空间里却差不多过了两天。空间里没人打扰环境也好,苏沐卿写累了就睡,睡醒了又继续想计划。

  第二天早上刚到六点,苏沐卿就早早的起来了。府里的后厨做好了一桌早食,过了一会儿其他人也陆续出了房门。

  今天摄政王妃要去宫里请安,等吃了早餐后,苏沐卿说今天他们要在外面奔波一天,干脆让王妃带着小奶包和肥拉一起进宫,免得他们跟着赶路。

  王妃吃完了早膳,就带着小奶包和肥拉坐马车去宫里了。他们一行六人则骑着马,前往郊外的庄子赶路而去。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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