杰伊文学网>都市小说>东北老林子的直播生活>第93章 黄米团
  不过其实这也是自然的,别说外地,就算是东北,现在也早已种上水稻,所以黏稻子也变得原来越多。

  而如今的城里卖的黏豆包,便大部分都是黏高粱米面做成的,还有黏稻子米面的。可是不论是哪种面的,吃着总没了当年的感觉,即便是口感要好许多。

  倒是前几日,李远只是偶然走到市场上,看到那些农村来的大嫂朴实的打扮,和她们大嗓门儿的叫卖声,就会想起当年在乡下,母亲忙忙碌碌蒸黏豆包的身影。

  就像此时,即便是还没开始吃,只看着眼前这人影转动的样子,就觉得年味已经浓了。

  一大锅的豆包,七八个人说说笑笑之间,不过三个来小时就已经全部包好。

  不过黄豆包这样的干粮,倒是不能一锅出,刚包好差不多一蒸笼的量之后,李远就已经自告奋勇的准备先蒸一锅了。

  李远从炕上下来,将手洗干净,随后便准备先将黏米团码上锅蒸。

  要说这码黄米团,其实也是有些讲究的,而首先第一个注意的点,便是要在黏豆包的下面放上秋天就备好的苏叶子。

  加苏子叶也不仅仅是为了防止蒸好的黄豆包和帘子粘在一起,更是为了好吃。

  所以就算是没有苏叶的人家,也会用白菜叶或用秋天准备的苞米皮子,垫在下面,防止粘锅,不过对于这三种,当然要数垫苏叶子味道好。

  李远的老奶自然早早就已经准备好了苏子叶备用,倒是省去了许多清洗的时间。

  李远将黏豆包一个个的放在备好的苏子叶上,每个黄米团都是紧紧的挨在一起,聚成一团。

  直播间不少人看见李远竟然摆的这么密集,纷纷为李远开始担心起来。

  “主播你这摆的是不是有些太挤了啊?”

  “就是,虽然说着急出锅,可是这么多放在一起,出锅不是就粘住了?”

  “主播你还是重新弄一下吧,这摆的也太密集了……”

  直播间不少人都纷纷劝阻起来。

  李远看见大家的评论,不由得笑着解释说道:“大家可能不知道,这黄米团蒸的时候一定要像我这样摆放的密集点的。”

  “我之前不是说过,黄米团又叫黏米团吗?是因为这黄米团熟了之后外面的黄米面就会发粘发软。”

  “这样一来,只有挤得密一点,才能保证黄米团熟了之后还能保持入锅之后的形状,不然反而会塌在一起。”

  直播间。

  “原来是这样……我还以为主播是为了省时间呢。”

  “我也是,原来竟然是误会一场。”

  “主播懂得好多,我竟然没想到。”

  李远笑着说道:“其实这也没有什么,这都是长辈们那么多年总结下来的经验,我也就是搬来了而已。”

  “我就喜欢主播谦虚不骄傲的态度。”

  “主播谦虚?那你是没看见过主播自封‘厨神’的时候。”

  “就是,想当初主播可是‘四亿少女的梦’,他谦虚?拉倒吧!”

  “等一下,有没有人给我解释一下,这‘四亿少女的梦’到底是什么鬼?我怎么不知道?”

  “这个问题要是回答就有些漫长了,等我喝杯茶慢慢和你说……”

  李远将桶里的水倒入锅中,随后将灶火引燃,李远将锅盖盖上,然后开始猛地加柴火。而不过几分钟的时间,灶坑的火就已经开始熊熊燃烧起来。

  直到这一刻,李远才打开盖子,将之前码好的黏米团放入了锅中。

  “主播刚刚为什么不直接放进锅里啊?”

  “我也有点好奇,为什么不最开始就放进去,不会是主播忘记了吧?”

  李远:“黏米团是一定要水开之后才能放入锅里蒸的,因为这样的高温能快速定型,不容易塌陷。”

  “而且蒸黏米团的时间也不能过长,差不多蒸20分钟就熟了,然后这个时候用小火闷五分钟再出锅,这样能够防止遇冷回缩。”

  直播间。

  “原来如此,长见识了。”

  “知道了知道了,主播果然博识!”

  李远坐在小马扎上,看着锅里的火,过了差不过半个小时的时间,李远将锅盖掀开,果然,此时那奶黄色的黄米团已然外面裹上了一层晶透的薄皮,看着倒是和豆皮有些相似。

  李远用筷子从边上的位置夹起一个黄米团放在碗中,随后又从一边的调料盒中舀了一勺绵白糖,趁热沾了些白糖,稍微吹凉一些之后尝了尝。

  “大家记住,吃黄米团的时候一定要配着白糖,这样的味道才是最好的。”

  李远说完,随后将黄米团送到了嘴中。

  要下一口,浓郁软绵的红豆馅料,再加上那黄米的甜香的气息,瞬间在口齿之中蔓延。

  虽然那黄米团咬下一口,有一种软糯粘牙的感觉,可是却十分的有嚼劲,配着绵白糖,只觉得越加的醇香。

  李远点了点头,嘴角满是笑意的说道:“不错,就是这个味道。”

  李远已经记不得自己究竟有多少年没有吃过这样好吃的黏米团了,总之今天尝到这黏米团,只觉得异常的亲切。

  最重要的是……这味道也是一如既往的好吃。

  “小远?黄米团出锅了?”

  屋内,老奶闻到了香气,立即大声对李远询问。

  李远:“嗯,好了!”

  李远说话间,从一旁的碗筷架子上面拿出了一枚金黄色的薄木片,又拿出一个小碗,里面装满了凉水。

  只见李远用手中的薄木片沾了一些水,随后一点点的从黄米团缝隙的位置划过。

  而神奇的事情发生了,刚刚那还沾粘的黄米团,此时在李远手中那沾过水的木片下,竟然很是听话的就互相分开了。www.jieyidazhiye.com

  李远先切开了几份黄米团,分别装到了碗中,一旁放上白糖,送到了屋里。

  “老奶,大娘,你们尝尝。”

  过来帮忙的这些人倒是也不客气,放下手中的活,纷纷夹了几块尝一尝。

  大娘吃了一口,有些奇怪的说道:“这黄米团……吃着好像和之前的味道有些不一样。”

  老奶听见这话,神色有些疑惑:“不一样?是吗,我尝尝。”

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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