“在摆摊之前,多逛逛,但不要轻易去打探人家的生意,以免将来你们摆摊被人认出来,得罪了人。”
“但有一点你们不必担心,现在手艺都会了,你可以今天拉面配馄饨,搭上鸡蛋,明天刀削面配包子,搭上玉米,后天饺子配拉面,搭上鸡蛋,大后天馄饨配炒饼,搭上豆腐脑儿。”
“你会的东西多,随便搭配,再看什么好卖,就多配那个,再根据天气来,冬天吃碗热呼呼的面或者饺子,夏天吃碗容易下口的馄饨或是豆腐脑儿。”
“秋天气燥,用菊花冰糖红枣配茶,春天还可以煮莲子红枣蛋花茶。啊,我的意思是,你可以随便搭配,不一定做一样就一辈子只做一样。”
叶青凰一通说,看到叶青柏和周氏听得怔愣茫然,不由尴尬一笑,知道自己有些扯远了。
但她的目的也是为了打开他们的思路嘛,不要局限在某一种手艺上,或者一定跟街上别的摊贩学。
这也是随市场需要应变,不拘一格。
听子皓听明白了,不由莞尔一笑,并未开口。
“你的意思是,只要我们摆了摊,也不一定就只做早上生意,早上卖完面,中午可以卖饭,下午可以卖茶,晚上还能做夜宵?”
叶青柏果然是精明的,已经从叶青凰的提议中打开了思路,想到更远。
叶青凰勾唇,不知该不该点头。
二哥这一下好似放飞了思想,什么都想做么?
“啊,我不是什么都想卖啦,我意思是,买卖是灵活的,看客人喜欢什么吃的,只要做得来,就如凰丫头说的,不一定学了做面就只卖面,你说到炒饼,若能摊饼子,也是可以卖的。”
叶青柏转眼就看到爹沉了脸色瞪着自己,吓了一跳,连忙笑着解释。
“是这意思,生意是灵活的,你得自己在实际买卖中应变,不然,万一到时面不好卖呢?你是守着没生意的摊子,还是赶紧放弃做这买卖?”
“若是馄饨好卖,你也可以去卖馄饨,你觉得夜市好做,也可以去做夜市,只要你做得来,觉得生意稳,便可以。”
“最后,你依然是两口锅、两只大炉、几个人手,你的成本最多是面粉、肉,再加其他食材,面粉你可以做包子、馒头、擀面皮儿,拉面、削面,甚至面疙瘩。”
“这就决定了你的买卖变化,只要面粉做得出来,做起来方便,有赚头,就行了。”
叶青凰连忙点头,笑道。
叶青柏听得不由笑了起来。
这么灵活应变的方式,到是挺适合他的,有手艺傍身,就算不做,心里也踏实,因为他可以随时做这档生意,随时增加或改变要卖的东西。
见二哥笑得那么开心,叶青凰心里也笑了,她对二哥这人也是琢磨了许久。
给他干豆皮的生意,他还总不满意,他在县城里又不能让他和大哥做一样的买卖,会影响到周家粮行。
教他连面食生意,这一步还真是走对了。
这一连串临时想起来的买卖搭配方式,帮上大忙了。
给二哥打开了思路,以后他要怎么做、做什么,都会自己划算的,二哥又不笨,他精着呢。
等叶张氏和叶子玉过来时,厨房里正好挑完一锅豆皮,准备做面码儿。
叶青凰自然又提点了几句,但这个做法并不难,周氏自己就可以炒出来。
比如酸菜炒蛋、煎荷包蛋、芹菜炒蛋、木耳炒肉、蘑菇、笋子、酸豆角皆可炒肉。
也就是下饭菜这样,看怎么划算又好吃,开胃又有看相。
但现在家里只有酸菜和冬笋、干木耳、干豆角、干萝卜丝。
因而,叶青凰提点周氏全分类炒了出来,有的炒蛋、有的炒肉、有的就用剁椒来炒,都放些蒜沫,炒起来很香。
煎荷包蛋就算了,太耗蛋,也耗时间,有了这么多面码一样夹上一点,也够吃完一碗面了。
但她又提醒周氏,做生意时,不用把这些品种都做出来,以免客人每一种都要求放一点,最后面码比面还多,可就亏了。
一天做上四种足够,就算全部都要放,也能控制一定量。
但是今晚,五种干菜加一种青菜,六种面码都放下,再撒些葱花,浇上另外煮出来的汤,先到的人就先吃了起来。
叶重信和赵家兄弟还有周子康没到,陈飞也还没回来。
但是小兄弟和铭儿却刚放学,回来正好吃上面。
而指点了做面码儿的事,叶青凰又提醒了做汤要注意的,同样,也是可以打开思路做出不同的汤,怎么做既节省成本又好吃。
因而,这里又有个问题是叶青柏和周氏要考虑的了。
他们只有两口锅,已经要确定做面或馄饨两种,或者是面或包子两种,就没有多的锅给他们炖汤了。
“那就用油来调,把油下到碗中,加上盐、酱汁、醋,再浇上开水。”叶青凰思索着,没条件炖骨头汤,就只能这样了。
但这样不知能不能拼过别人家的馄饨,在汤料上输了,生意堪忧。
可是二哥他们想做两种以上啊……
“若是能打一种两用锅就好了。”这时,叶子皓突然嘀咕了一句。
显然他也清楚,现在是品种和工具上的不搭调而出现了难以解决的问题。
“长的,像火盆那样打成长的,还可以分成几格子,像柜子那样!”突然,叶子晨开口。
当初他们讨论把火盆打成狭长型,不占地方,可现在又不是在锅里烧田,炉子大烧起来不会有问题吧。
“到是可以一试,打成四方锅,分成两张锅口,一边炖汤、一边煮面,馄饨也可以在一起煮,不是更方便么。”jieyidazhiye.com
叶子皓听了不由一笑,看向叶青凰,那一笑的含意,自然也是在说当初那火盆。
叶青凰却摇了摇头:“面是素面,馄饨却带着馅儿的味道,混在一起,会影响面的味道。”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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