“杨和你家可真太棒了。”待得走到近处,江舒意看着如此漂亮的大宅,也不由得赞叹。
狗已经叫了老半天了,杨和的父母和兄嫂听到动静都走了出来,老杨头远远看到扛着机器的周至:“嘿嘿嘿,肘子来了!你这娃!可都快变稀客了哟!”
“是久失了拜望,伯父你要打要骂我都认了!”周至看到老杨头也是倍感亲切,又跟其余几位打招呼:“伯母好!大哥大嫂好!”
杨和的嫂子见到了周至和穆如云挑着的机器:“打浆机买来了?哎呀可感谢你了肘子。”
“谢不着我。”说话间队伍就来到了敞坝上,周至小心将机器放下,笑道:“这得多亏了舒意她爸,江叔叔帮了大忙。舒意,叫伯伯伯父,大哥大嫂。”
江舒意一下子又脸红了,周至就是这样大大咧咧,经常会在不经意之间就给出一些“信息”,让人知道他俩的关系和一般朋友有些不太一样。
不过还是低着头,小小地同人招呼:“伯父伯母,大哥大嫂,你们好。”
“哎哟这小姑娘,明明帮了我们,怎么还不好意思呢?”杨和母亲拿手在围裙上插了两下,牵起江舒意的手:“真是漂亮姑娘啊,杨和的女同学都好好看一个个的,快进屋进屋。”
周至在这家里也基本算是半个儿,还是最受宠的那种,进门自己熟练地泡茶,找瓜子麻糖,剖柚子,搞得比杨和还利索。
杨和则把肉和卤味交给兄嫂,然后问家里打米没有。
老杨头说道:“新米下来了,不用去打。你嫂子还做了醪糟,先每人来个进门荷包蛋。”
见大哥拎着菜刀就要去后头,周至赶紧制止:“大哥别忙活了,晚饭就我们来做,带着肉和肥肠,加上烧腊今晚就够了。真不是客套,杀鸡那是明天早上的事儿。”
“哈哈哈……”大哥也给周至最后一句的不客气给逗乐了,乡下人说话虽然直白,但是礼数还是讲得周道的,这么说的一般都是至亲,于是说道:“那我去切腊肉香肠,赶紧煮上。”
“让杨和去。”周至说道:“我们先把机器装上是正经。”
这机器的正经名称其实应该是叫“干湿两用多功能粉碎机”,除了大米将还可以打米粉,由支架、电机、皮带、机头、料斗等部件组成。
除了打浆,还可以打粉,还可以调节浆粉粗细程度,在乡下是一件非常有用的工具。
家里没有电钻,无法固定底座,但是有砖石和水泥,于是周至跟大哥干脆就用砖和水泥制作了一个方框,刚好可以将底座卡在框里。
剩下就是安装,周至一边帮着装配,一边跟大哥讲解使用的方法。www.jieyidazhiye.com
大嫂端着一碗醪糟蛋过来:“肘子先把这个吃了垫垫底,农村开饭开得晚。”
“对呀晚上可以蒸粉蒸肉啊,保奶肉和肥肠都是现成的。”周至突然想到。
“顺便试试打米粉!”大哥也反应了过来:“媳妇去配米粉,我们试试!”
粉蒸肉的米粉就是大米外加辣椒花椒香料,农村家家主妇都会。
周至负责扶架子,大哥负责操作,很快就打出了两斤粗细适中的米粉来。
“太利索了,这么快!”大嫂很高兴:“明天大嫂给你做鮓辣椒,肘子你带回去吃!”
一说起这个周至两颊里边的口水就开始留,赶紧填了一口荷包蛋作为缓冲:“那太好了,谢谢嫂子,我就不客气了。”
“跟我们客气啥!你带着老二有了收成,现在还能照应家里,我们可也没有跟你客气哈!”
“那是!一家人,不用客气!”
不用客气的意思就是还可以自己动手,粉蒸肥肠是不容辜负的美味,因此需要做的细致。
肥肠里外洗干净,切段,还开了一瓶头曲,倒入白酒,和葱姜水一起搓揉过一次。
保奶肉本来是准备讲究做回锅的,现在也切成厚块。
垫底菜那就简单了,现在堂屋里堆满了刚收的红薯,老南瓜,这两样蒸出来,沾裹的米粉浸了肥肠和肥肉蒸出来的油,又香又甜,那是最好的底菜。
不过周至虽然最喜欢肉边菜,但是对这种淀粉含量过多的东西其实不是很喜欢,皱着眉琢磨还能加点什么进去。
杨和对周至的吃货属性太了解了:“肘子,去屋后边菜地里摘四季豆去。”
“照啊!”周至一拍大腿:“有这个我就来劲了!”
于是底菜就变成了三样——红薯、南瓜、四季豆。
肉菜两样——保奶肉,肥肠。
于是粉蒸肉就成了今晚的硬菜,加上腊肉香肠,烧腊拌菜,已经够够的了。
新鲜时蔬那就更是不缺了,现在正是儿菜、厚皮菜、白菜、豆腐菜、仔姜、萝卜胡萝卜等秋冬菜大上市的时候,乱配乱搭随便弄。
粉蒸肉要好吃,除了烹点白酒,还有两个关键——豆瓣别用生的,炒过之后剁碎再用,第二就是……下糖。
从唐朝开始蜀中就是糖霜的产地,因此川菜里糖的使用非常普遍,甚至有个传闻说川菜大师傅在每道菜结尾,都会加点点糖,作为提鲜用,和味精的用法一样。
周至负责调味这一卦,大嫂则开始洗刷蒸笼,叶欣也是好手,对着红薯南瓜改刀。
剩下几个女生就纯属参与了,玩的心态超过了干活的心态。
关婷婷在给白菜剥叶子,可以奢侈地只留菜心,因为外头的叶子拿去喂猪喂鸡鸭,不会浪费。
张辛夷一边给豆角撕筋,一边和江舒意闲聊。
江舒意则用筷子手拿那段的楞边,给老姜刮皮,这招还是周至刚刚现教的。
一边看向在厨房门口忙碌的周至,目光很柔软。
关婷婷收起四个白菜心,兴高采烈地将剩下的白菜叶子丢进箩筐,抬头发现了江舒意看向肘子哥哥的眼神,突然想到了一件事儿,嘴巴瘪了起来:“不公平!”
“啊婷婷怎么了?”江舒意正在进行中偷窥被关婷婷一声叫唤打断,不由得心脏普通乱跳:“婷婷你……说什么……”
因为长期去糖酒公司宿舍的缘故,江舒意和关婷婷也不陌生。
“照相!”关婷婷的嘴巴都撅了起来:“舒意姐姐在肘子哥哥那里有那么多好看的照片,都是这种时候拍的!”
“这次有我,他就不带相机!不公平!”
“什么……没……没有什么……那么多……辛夷和欣欣……她们……也有……”江舒意直接给关婷婷这个犀利的问题给整结巴了。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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