“这个倒是好,只是我现在开了纸坊,豆腐坊,鸡精粉坊,着实精力有限。不过,如果钱掌柜愿意,倒是可以帮他们牵线,这样,我家的货源也不会断了。”
钱掌柜哈哈笑了。
“我还是第一次看见你这样的商人。”
苏翎洗耳恭听,刘誉则呷了一口茶,微微笑了。
钱掌柜道:“真是没什么心机,还要给人介绍货源,让人赚你的钱。”
苏翎莞尔一笑,“人,一口是吃不成大胖子的,欲速则不达,什么都一手抓,我怕自己什么也做不好。再说,那杨氏鸡铺的老板娘挺实在的,让她挣路费钱,辛苦钱,我也是愿意的。”
“莫大夫就总说苏娘子是个大善人,果不其然。”
苏翎微微含笑,不知道有没有人在私底下喊她大傻子!
这时候,店小二拿了古董羹炉子,洗好的灰豆腐、牛肉片、蔬菜端进来。
一应碗筷俱全。
苏翎对店小二说道:“劳烦备些清水,蘸水碟。”
须臾,店小二去而复返,拿了苏翎需要的东西来。
清水下锅,凝固的底料放入,店小二加入银碳后,底料渐渐融化开。
古董羹炉子上开始散发出氤氲的白雾,底料的鲜香麻辣开始刺激着在场之人的味蕾。
咕咚咕咚……
锅里水开了。
“苏娘子这里头又加了什么调料?”
苏翎倒是不避讳,随口就说了一些,从竹篮里拿出她调制好的辣椒蘸水。
锅里下了牛肉,灰豆腐果,煮沸后,她用公筷给钱掌柜夹了一块灰豆腐果,蘸了点辣椒水。
想到之前灰噗噗的豆腐果,即便现在洗干净了,钱掌柜心里还是有些阴影。
但看着苏翎,刘誉二人期盼的眼神,他心一狠,咬了一口。
吃在嘴里,没有泥沙,反而外韧内嫩,味道和新鲜的豆腐又不一样。
“味道的确是不错,苏娘子的手艺真的从未让人失望过。”
“这灰豆腐果,保质期长,如果能够得到食客的喜欢,即便是从这里送到京畿城也是可以的。但吃法单一,唯有煮着吃味道最佳。”
钱掌柜打开了味蕾,他们百味斋的古董羹都是清汤锅底,猪骨、鸡肉、羊肉熬制的高汤,加以辅料而成。
苏翎的古董羹也估摸着是那些香料,但是味道上就格外鲜香,也没有苦涩的味道。
回想主子爷的话,苏娘子给的菜豆腐应该是加了什么特别的调料,所以遮挡了粗盐的苦涩味。
如今,这古董羹底料也一样,完全没有苦涩的味道。
这世上只有粗盐,都是有些苦涩的,苏娘子到底是如何去除那股苦涩味道的呢?
“苏娘子,我倒是觉得你这个古董羹也可以一期打包卖给我们百味斋。”
“啊?”
她只是想卖灰豆腐果。
“苏娘子的古董羹和菜豆腐一样,里面咸淡合适,却没有盐的苦涩味。虽然你告诉了我都有什么材料,但我们做出来味道绝对不是你这个样子的。”
钱掌柜看着面前的蘸水,笑道:“除非你愿意把蘸水、古董羹里去除盐的苦涩方法告知。”
“这个……”
苏翎挑了挑眉,没有苦涩味是因为她把粗盐加工成细盐了,去除了有毒的杂质。
“是我唐突了,但苏娘子,我家主子爷将百味斋交给我打理,是对我的信任。同时,主子爷离开时曾交代过,只要是苏娘子拿来的东西,味道不错,我百味斋定要第一时间达成合作。”
“这灰豆腐百味斋必然全力推广,但这古董羹,即便没有灰豆腐果,辅以猪牛羊肉,各类蔬菜,在冬天这样的季节里必然畅销。”
麻辣鲜香,这会儿他已经满头大汗了。
这种感觉畅快淋漓,太舒爽了。
“苏娘子,你看,能否加大古董羹底料的制作,这有油凝固着,保质期应该不成问题吧?”
底料本身就是各种香料,加重盐制作而成,冬日里,保质期三个月的确没什么问题。
“刘相公……您看?”
钱掌柜看向刘誉,眼神里全是希望刘誉能帮他给苏翎说好话的意味。
他相信自己的舌蕾。
苏翎的古董羹盐味十足,麻辣鲜香,比任何酒楼的古董羹都要好吃。
如果面世,必然畅销。
“娘子,我看你制作方法也还算简单,不如就答应了吧?”
“老远的灶房也有四口锅,制作这些底料,我想应该是够的。”
刘誉这般积极说项,她也满是心动,“成。”
钱掌柜摩拳擦掌,起身来,朝外喊了一声,叫店小二去拿他珍藏的好酒来。
这一顿古董羹吃下来,个个饫甘餍肥,酒足饭饱。
“那个,价格上?”
钱掌柜问道。
想了想,今日弄得底料,起码是两斤肥肉熬成的,一斤肥肉十五文钱,两斤就是三十文。
还有香料,成本应该在三十七八文的样子,加上人工费用……
寻常人一天劳作才十二文钱,一斤肥肉都不够。
不得不说,古代的物价很贵。
很少有人家舍得花一天的工钱买肉吃啊!
“怎么?”
钱掌柜看苏翎的模样,似乎有什么顾虑。
“成本有点高,所以古董羹的价格不低。”
“这个是必然的,但百味斋服务人群非富即贵,自然不介意成本。”
“也是,我只是想着,如果要做,也想寻常百姓也能够买得起。”
钱掌柜指着苏翎,笑了:“你呀你,怎么说你好。”
当真是菩萨心肠一般。
“五十文钱,买方才那么一块,钱掌柜觉得合适吗?”杰伊文学网
五十文钱一块就可以成一个汤底,一个汤底,加上肉菜,百味斋的消费随随便便五两银子以上,合算。
“庆丰的百味斋我能定下来,每日供应我一百个,应该没有问题。主子爷过几日便来庆丰,到时候亲自尝了这古董羹底料,若是成了,全大越都用上你制作的古董羹,可有得你忙了。”
苏翎起身,对着钱掌柜抱拳感谢,“钱掌柜真是我们夫妻的伯乐也。”
“过誉了,我们相互成就啊,因为你们,主子爷对我们庆丰的百味斋也更加关注了。”
三人相视而笑。
刘誉问道:“方才钱掌柜说褚老板过几日就来庆丰?”
“是的,前几日来的飞鸽传书说是已经出发了,过几日应该就已经到了。”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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