杰伊文学网>都市小说>我不只是动作巨星>第310章 吃牛排
  威纳影业,吴龙在看整理好的洛奇的训练纪录片。他是这部纪录片的导演,决定纪录片的走向和资料的取舍。

  洛奇的比赛,吴龙并不过多干涉。该教的,已经教了。剩下的就是洛奇自己吸收,形成洛奇自己的风格。

  若是吴龙干涉过多,会导致洛奇不能遵循本心本性的发展。这对洛奇不好,洛奇不是吴龙的机器,他是个人。

  吴龙只有在发现洛奇经过多次拳赛,没有改掉一些毛病或者形成一些毛病,他才会指出来。

  只是,洛奇确实是这方面的天才,根本不需要吴龙指出毛病。洛奇就像一块海绵,不断地、疯狂地吸取着拳台上比赛的经验。包括怎么应对对手一些小动作、怎么面对裁判和观众的不满。

  他打得很有耐心,严格按吴龙的计划,打满三局才在最后几秒钟将对手KO。

  在比赛时,一定要有自己的时间观念,这是吴龙对洛奇强调的。

  一个好的战士、综合格斗家,对时间的掌控是很精确的。只有对时间的流逝把握精确,才能制定出更加有效的策略。

  对整场的时间把握,可以反应在对对手的时间把握上。可以观察中对手的兴奋度的起伏、体能的消耗、节奏如何等等。甚至能观察出对手的出拳频率和速度、对手什么时候习惯出什么拳、什么时候的组合会重复出现。

  洛奇都渐渐融入其中。

  可以这么说,外行人看热闹,内行人看门道。但,除了吴龙,没有多少人能看得出来,洛奇已经在表演、在戏耍对手。

  吴龙说过,洛奇要以赛代练。所以,他打比赛的频率虽然很高,但在比赛中根本不需要用全力。

  如此,一天的休息恢复,一天的状态调整,足以。

  “龙,还没看完?走了,该下班了。你需要放松。我在密林香餐厅订了位置。那可是米其林二星餐厅,我要为自己庆祝。”

  吴龙开始收拾东西。

  “米其林,很贵吧?”

  “是有点贵,我也不常吃。”

  汤姆开车载着吴龙来到密林香餐厅。这里环境优雅,闹中取静。里面没人大声说话或喧哗,服务员说话也是轻声细语、态度极好。

  “你随便点。我又赢钱了。”

  难怪这家伙要请客,应该是一直在买洛奇赢。

  吴龙对西餐无爱,也没看菜单。等着汤姆点完好,也跟着要同样的菜。

  服务员竟然认出吴龙是东方功夫王,悄悄问吴龙能不能与他合影并签名,吴龙答应。

  “先生,您的惠灵顿牛排。”服务员将两人牛排放在汤姆和吴龙面前。

  惠灵顿牛排是一道传统的某国名菜,也是被誉为最优雅的某国菜。这道菜做起来很麻烦,对厨师的手艺极其考究。

  外表是一层金黄诱人的酥皮,酥皮下是火腿蘑菇层。最里面是煎过的菲力牛排。

  菲力,是指牛里脊肉。

  如果有人把一份简单的酥皮包牛排端给你,说这是惠灵顿牛排,那其实是想蒙你。

  在西餐菜品中,多数菜名带“惠灵顿”的,基本上就是外壳包有一层酥皮,里面包一大块的肉。

  比如包个猪排,就是惠灵顿猪排。包个鲑鱼,就是惠灵顿鲑鱼。包个鸡排,就叫惠灵顿鸡排。更有甚者,包着蘑菇,叫惠灵顿蘑菇。

  很多人以为,惠灵顿牛排就是把牛排煎一下,包上酥皮入烤箱,时间一到出炉。jieyidazhiye.com

  但是,并非如此。

  惠灵顿牛排绝对是考验一个西餐厨师的菜品。

  如同中式菜品咕噜肉和干炒牛河一样,被称之为厨房克星。

  惠灵顿牛排,就是西餐里的厨房克星。特别是一些表演厨艺的节目中,但凡指定做惠灵顿牛排的,很多厨师都会在这道菜上翻车。

  因为,这道菜很考验厨师对火候的掌控程度。

  菲力牛排上裹一层蘑菇酱,蘑菇酱外再包裹一层火腿薄层。这两层食材的比例、厚薄度,都很有考究。

  火腿层不能太厚,太厚会影响最里层菲力牛排的生熟度以及牛排的口感。因为吃的是牛排而非火腿。火腿味多会夺走牛排的味道及口感。

  蘑菇酱太少,味道不够丰富。太多,则影响牛排的肉味。

  火腿层的作用,不仅为了增鲜,还能有效阻隔蘑菇酱和牛排的汁打湿酥皮。酥皮变湿就不会酥,惠灵顿牛排算烹制失败。

  因为是放在烤箱烤,又有酥皮包裹,无法直接用眼睛观察肉的生熟程度,这在西餐讲究牛肉几分熟的烹饪要求来说,具有极大的难度。只能凭借做过多次的经验来判断,所以说惠灵顿牛排是西餐厨房的克星。

  成品的惠灵顿牛排,做出来切开,不会松散,酥皮、蘑菇酱、火腿层、菲力牛排紧紧贴在一起,这才算品相完好。

  “我最喜欢吃这道菜,惠灵顿牛排。”汤姆高兴的介绍。“你一定要好好品尝,绝对不比你们的中式菜差。”

  随后,他发现吴龙的眉毛皱了皱。

  “怎么,不喜欢?”

  “啊,我明白了,你们喜欢吃煮熟的肉。”

  “我知道你拍《食神之金玉满堂》时应该学了点厨艺,但你懂的只是皮毛。特别是西餐,你可能不太懂。”

  “菲力牛排是牛排中最嫩的部位,三分熟是最能保持菲力牛排鲜嫩的口感。此时的肉质口感很丰富,又软又滑又嫩,还有牛排原本的肉甜味。非常捧!”

  吴龙不由想起前世看过的一部电视剧《好先生》,里面就有关于惠灵顿牛排的桥段。只不过按真正的惠灵顿牛排,那部戏里的惠灵顿牛排也不是正宗的惠灵顿牛排,而是酥皮牛排。

  电视里的惠灵顿牛排不只没有蘑菇酱和火腿层,而且酥皮根本就不酥,又松又散又软,酥皮与肉相互脱离,甚至还差点脱落。

  吴龙解释道:“我倒不是嫌弃这菲力牛排生,而是你没发现吗?我们的惠灵顿牛排外皮的酥皮是热的,但里面的牛排是凉的。”

  汤姆愣了一下。

  “啊?难道不是这样吗?我吃的惠灵顿牛排一直就是这样,很好吃啊?”

  “惠灵顿牛排又不是冷菜,不管是中式还是西式,只要不是凉菜冷菜,都不应该是凉的。”吴龙进一步解释。

  “这样吗?可是热的就不会是三分熟吧?”汤姆其实也不确定。

  吴龙失笑。

  “算了,我只是来吃饭的,又不是来砸场子的。刚才我也只是皱下眉头而已,并没有想说什么。没想到被你发现询问。”吴龙摇头。“这应该不是主厨做的。算也,吃吧。明天你去买食材,我做给你吃。”

  “你真会做?”汤姆有点不相信。

  哪个演员为了演一部电影,真的去学厨艺?再说,吴龙拍的是中式厨艺电影,又不是西餐厨艺电影,怎么可能会做惠灵顿牛排?

  “是不是真的,你明天吃不就知道了?”

  汤姆顿时觉得眼前的惠灵顿牛排不香了。仔细一想,吴龙说的似乎有点道理。

  “嗨,你是厨神功夫龙,是吗?我看过你的《厨神之金玉满堂》,你表演的厨艺太捧了。请问你真的会做菜吗?真的会做惠灵顿牛排?这个惠灵顿牛排真的不好?可是,这可是米其林二星餐厅啊!”

  旁边挤进一个长着雀斑的女孩,样子有十九、二十左右。紧跟在她后面的,是另一位年纪相仿的女孩,有点不好意思地看着吴龙。

  两个女孩看吴龙的目光,就是看见偶像的眼神。原来,刚才服务员找吴龙合影签名,引起邻桌这两个女孩的注意。看到吴龙似乎是在和汤姆争什么,于是悄悄过来偷听。

  现在,更是对吴龙发出一连串询问,希望能得到吴龙的回答。

  吴龙看了眼两人的餐桌,上面也是惠灵顿牛排。

  这么巧?吴龙心想。

  此时这里的情况引来餐厅里其他人的注意,服务员脸上虽然还带着微笑,却是有点为难。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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