心心念念想着新点心的梁大爷,这一晚等得可是辗转反侧。

  睡足了的于小暖伸了个懒腰,推房走出房间。

  随便往院子里一探头,于小暖的眼神刚好跟大爷对上。

  大爷正满脸怨念地背着手在院子里转圈,也不知道已经等了多久了。

  此时看见于小暖终于起了床,大爷的眼睛一亮,连忙对着于小暖招手:“小暖丫头,快下来,快下来!”

  低估了大爷的执着的于小暖不好意思地嘿嘿一笑,赶紧往楼下去了。

  厨房里,东西都已经准备齐全了。

  “这是你要的莲子,今早收来刚剥完的。”梁大爷指着那一小盆白白胖胖的莲子,颇有些邀功的意思。

  于小暖正想找些东西垫垫肚子,顺手捡了两颗莲子丢进嘴里,随即眼睛一亮:“不错,清甜脆嫩,果真新鲜。”

  看到东西合用,大爷松了口气:“怎么弄?”

  “先找人把里面的莲芯剥出来。”于小暖说着话,从旁边发现了一笼新制的小笼包,对着梁大爷投去询问的眼神,“这是什么馅儿的?”

  “你呀,吃吃看不就知道了!”大爷虚点了于小暖两下。

  这丫头,想吃还不直说。

  “咱们先把月饼皮的面和出来。”于小暖三口两口把包子下了肚,终于有了底气。

  取一个干净无水的小盆子,舀了些昨天做好的转化糖浆进去,加上适量的油,再调些碱水进去。

  于小暖拿了一小把筷子,埋头打发着。

  等把这些材料打得完全融合在一起,甚至有些发白的时候,于小暖这才放下筷子,甩了甩酸痛的手臂:“一定要混合均匀才行。若是以后做出花生油了,用花生油会更好吃。”

  舀些精面粉进去,于小暖取了个竹制的小刮板,一板一眼地混合均匀。

  等到收获了一团金黄色手感坚实的面团之后,她用盖子把盆子盖好,放到一边阴凉的地方:“醒发一会吧,半个到一个时辰。”

  趁着这段时间,于小暖正好准备去处理馅料。

  “莲子剥好了。”小伙计很会看眼色,第一时间报告了自己的进度。

  于小暖点头笑了笑:“辛苦了。还得麻烦你把这莲子放到锅上蒸熟。”

  大爷盯着小伙计去操作,看着笼屉扣了起来,这才低声问道:“蒸到什么程度?”

  这问话,却是没让小伙计听见。

  大爷也是知道规矩,这是于小暖的方子,自己就是帮帮忙,倒也不会把方子泄露出去。可若是让那些小伙计从头到尾摸清楚了,难保不会有人动什么歪心思。

  “约莫半个时辰吧,蒸到用手轻轻一碾,就能碎成末,火候就差不多了。”于小暖低声回应了一句,却是把精力放在了另外的地方。www.jieyidazhiye.com

  她早就盯上了梁大爷那一坛子咸鸭蛋。

  之前给冷怀逸他们带去了考场几个,于小暖也顺手摸了一个配白粥。

  真别说,大爷的手艺不错。微微的咸味恰到好处,蛋白完全没有那种蛋腥味,蛋黄又吱吱地流红油。

  “您可别心疼。”于小暖抱着那鸭蛋坛子,笑嘻嘻地看着梁大爷。

  大爷一咬牙:“用!都用了!”

  “得嘞!”于小暖得意地掏摸出鸭蛋来,熟练地磕开,把蛋白都收到了另外的碗里,金灿灿的蛋黄却是放到了铁制的烤盘上。

  往蛋黄上喷了些高度酒,进烤炉约莫七八分钟,之后取出来,跟饼皮的面团一样,放到一边晾凉备用。

  剩下的蛋白倒也不用她多嘱咐。煎豆腐也好,压了面吃也罢,梁大爷可有的是整治它的办法。

  趁着烤蛋黄的时候,于小暖快手快脚地把蒸好的莲子加少量水捣成糊,起锅小火慢炒。

  这个活也是个慢工夫,她还要忙其他的事情,便让梁大爷找了个细心的伙计来操作。

  一小碗油,分三次加入莲蓉里。约莫一刻钟过后,水分去除得差不多了,小伙计叫来于小暖,请她确认情况。

  于小暖接过铲子扒拉了两下,哗啦一下子往里面倒了不少砂糖进去:“继续炒吧。”

  梁大爷看着那剩下的小半罐糖,嘴巴歪了歪,还是忍住了没再多说什么。

  炒好的花生去皮擀碎,瓜子核桃杏仁葵花子芝麻,还有两种林国特产的坚果,都已经提前烤好切碎放凉了。

  林国人倒是挺喜欢吃果脯的,昨天梁大爷带着于小暖去采买的时候,不大的小店里各种蜜渍糖脯,硬是看花了她的眼。

  捡着自己爱吃的买了三四种,又配了些桂花干。

  五仁馅就算是配齐了。

  这个馅最好弄,梁大爷把其余的小伙计都从厨房暂时赶了出去,这才拿了个大盆,把坚果和果脯混在一处。

  于小暖有条不紊地调着各种配料。

  油,蜂蜜,玫瑰花酱,酒,清水。这些料提前放到一处,手动搅打到微微乳化。

  大概估算了一下分量,于小暖点点头,将乳化好的液体迅速倒进了坚果混合物里。

  看着那一盆馅料的分量不轻,梁大爷干脆也上了手,拿起铲子帮忙搅拌起来。

  熟糯米粉加进去,搅到看不出干粉来,之后再加一次。

  这会儿用铲子已经不好搅拌了,梁大爷净了手,用手和起馅来。

  “行了,能抱上团了,估计差不多了。”于小暖说完,走到锅边又看了一眼,“这也可以出锅了。”

  梁大爷这才把炒莲蓉的小伙计也打发出去,抹了把额头上的汗:“小暖丫头,这要是不好吃,我可不依啊!”

  于小暖闻着空气里甜香的味道,当场拍了胸脯:“这要是不好吃,我当场倒立着把这些月饼全吃了!”

  “哈哈哈哈……”梁大爷指着于小暖,笑得直不起腰来。

  二人笑了一阵,休息得差不多了,莲蓉馅也放凉了些。

  这便到了进行下一步的时候。

  包月饼。

  于小暖把面团和馅料都捧到料理台上,又把模具也摆好:“皮三馅七,按到模具里。具体大小,您看着办。”

  梁大爷拿起模具,仔细地比了比,随即点点头:“那我先把面皮分出来。”

  “好,我来准备蛋黄的馅。”于小暖把莲蓉和蛋黄拿到一起,用莲蓉包住蛋黄,搓成小小的圆团子,在案板上摆好待用。

  “我先包一个,您看看。”

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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第125章 月饼免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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