权势当道,想在别人的场子里博名头,总要掏出点什么。
哦,对了,听闻这厨神比赛最终极大人物是昭平郡守王大人,他前几天刚打听的,王大人爱吃甜食。
王彬恨不得抽自己,这几天也不知道瞎忙什么,竟然把正事耽搁了,明儿个他就送糕点!
整个昭平最贵的糕点!
不,他要亲自去夏安买整个大夏最贵的糕点!
林楠没有读心术,并不知道王彬心里想的什么,她只是观察到所有入品菜席的素人们,面前都有各色的果条,那些人吃了果条,在纸上写着什么,有不少人写完被小二笑着请走。
她猜测应该是在测味觉,虽然是群众品菜,也不能所有的人上来就品,总要味觉灵敏者。
所有品菜的人都是随机选取,所有选手亲眼看着,如意居这般做派大有公公正正的意思。
只要他们摆出这个立场,那么想要轻易的愚弄群众就不那么简单,林楠放心了许多。
前任厨神老头,背着手,走上高台。
他从一旁的箱子里随意抽取比赛题目。
甜品!
林楠不知是幸运还是不幸运,她这几次碰上的题目总是偏冷门的,不管是寒食还是甜品,对厨师设限极大。
做好吃也得不到称赞,毕竟大家觉得真正显身手的是那些硬菜。
不过,要说做甜品的话,她还真有个法宝能用上。
林楠从怀里掏出两个黄金果,抛给王彬,“拿去给他们检验,你楠姐的秘密武器。”
王彬:“……”
“啥秘密武器啊,我们昨天刚喝过它泡的水,哦,还有它腌的鸡爪。”王彬小声嘟囔。
他舔了舔嘴唇,鸡爪倒是挺好吃的。
呸,鸡爪好吃有啥用,现在要比赛的甜品,不是腌鸡爪子……
王彬去报备了食材,然而他依旧没有什么信心。
不多时,众人纷纷归席,有周知邀请众人登台。
甜品,林楠率先想到的奶油蛋糕、肉松小贝、甚至还有舒芙蕾。
可细想了想,总觉得西式点心缺了点底蕴,好赖是这么大型的比赛,总要秀一秀技艺,做好一道糕点出了新奇的创意,还讲究其手法。
单说这和面就有多种手法,擦、揉、捻、搓、摔。
油面与水面。
油与面粉按照比例和在一起,称其为油酥面,用擦面的手法擦酥,油炸之后酥脆掉渣。
水面就是传统和面的手法,一般也分为烫面与生面,既用热水与冷水的区别。
用开水烫熟的面,其更有黏性与韧性。
林楠想了想,在陈一喜耳边低语了几声。
陈一喜眼睛一亮翻身出了酒楼,风风火火的不知是去做什么了。
“乐客来酒楼——林楠!”
林楠被喊到名字,她一撩衣摆,上了台。
底下引起一阵小小的骚乱,有人小声说道:“这个女人还没有被被淘汰啊。”
“淘汰啥呀,上次那个寒食题,就她做的菜还能下咽,其余做的都难吃死了。”
“兄台试过她的手艺?”
“有幸吃过。”
“那请兄台说说这位奇女子做了什么神奇吃食,在这么多人中取胜的。”
男人愣了一愣,语气弱了三分,“凉拌瓜条。”
“嗬——”
“嗬——”
林楠就站在这几人身旁,被“嗬”得不老好意思的,凉拌瓜条说起来属实不咋高大上,然而那是当时最保险的选择……
“那瓜条不一般,非常的好吃!我原本也以为简单,自己回去肯定能做出来,可是我试了,不管是口感还是滋味,都不如她做的。”
“唉——你们没吃到,夏虫不可语冰啊,我说了你们也不懂!”
“呵……”
“呵……”
又是几声冷笑,仿佛极为不屑似的。
林楠摸了摸鼻子,走到正中央选择私食材,她停在面粉处,伸出手指沾了面粉放进口中。
一连试了几个,都是一般的面粉,甚至有些还掺杂着麦皮,小麦剥皮的工艺还不够成熟。
她走到最晶莹的一盒粉质前,用手沾了放进嘴里,是红薯粉。
红薯粉最适合做冰皮,做出来晶莹剔透,相比较那几个并不洁白的小麦粉,林楠选择这个。
既然是大赛,外形也其中一个评判标准。
陈一喜抱了一堆的鲜花,匆匆拿去检验,然后由小厮转交给了林楠。
众人都好奇的看着林楠,不明白这花也能做甜品吗?
林楠接过花朵,选了紫蓝色的牵牛花与粉色的月季花,她将它们分别舂碎,倒进冒着泡的开水中煎煮。
透明的水瞬间被沾染了颜色。
林楠事先切好的柠檬片正用盐腌泡着,她取出两片,分别挤出汁液在两个小锅内。
柠檬汁可以去花的涩味,而盐既可以去柠檬的酸又能提鲜。
她曾经看过一本书,书上说,任何单调的调味都是不具备灵魂的,若是做甜食只放糖,便会甜的无韵味,若是做咸食只放盐也是同理。
就像做糖醋类菜品一般,盐与糖和谐搭配,可做出让人欲罢不能的滋味。
她将红薯粉分成三份,一份加入紫蓝色沸水,一份加入粉色沸水,另一份而是单纯的水。
三个剂子分别揉搓成团,用湿润的毛巾暂盖住。
她转头开始准备馅料,鸡蛋与牛奶搅拌,咸鸭蛋黄搓碎成粉状,加进蛋液搅拌。杰伊文学网
一定要搅拌到食材充分融合成一体,然后挤柠檬汁去鸡蛋腥味,放白砂糖,筛淀粉。
一边搅拌一边放在火上加热,直至奶黄抱成团。
林楠做完馅料,拿出刚才的面剂子开始做皮。
三种颜色的面团揉成条,来回拉扯揉搓,梦幻的紫色与粉色像是滴落水面的两块颜料,融化却又在彻底消散前定格。
薄薄的面皮包裹住奶黄色馅料,放入木制的模具,压下。
绽放的双色花朵。
林楠小心托起,放进蒸屉,中小火慢蒸。
她在中途的时候掀开锅盖,用剪刀在上面飞快的剪了几下。
众人纷纷听了手,看向高台上的老厨神。
老厨神点头,“菜成!装盘!”
洁白的盘子,绚丽的双色花,卷翘的花蕊。
单单是端出来就博了不少眼球。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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