“你这小吃货,可还真是个急脾气!”
安然说着便指着桌上的那盘甲鱼向他们介绍起来,
“虽然甲鱼平常酒楼里都有,但是我这道却和他们大不相同。
这盘甲鱼可是先将里面的骨头去掉,然后再放入麻油中爆炒。
要加入一杯猪油和一杯鸡汤,用小火焖汁。
最后端上桌来将那块龟壳反过来,将所有的肉盛在其中,这就是生炒甲鱼。
这道菜色泽清亮,没有半点油腻之感,甲鱼肉格外的鲜香,最适合在这样的天气食用。
因为温度会一直保留着并不降下来,这就是龟壳的作用。”
听着安然说出这道菜的奇妙之处,王启元和陈天佑都是一脸惊叹不已,果然尝了尝现在还是滚烫。
那甲鱼肉滑嫩鲜香一点都不是平常的酒楼,做出来会有股淡淡的腥气。
最妙就妙在她将甲鱼肉完全脱骨吃起来,滑嫩无比。
“安然,这道菜可真是了不起!
甲鱼可是平常酒楼里做的最多的,你这道和他们完全不同。
所有的酒楼里都用葱香爆香后去遮盖甲鱼的水腥气。
而你这道菜完全没有那些多余的调料,原汁原味却让人更加停不下筷子!”
安然笑着点点头。
“其实这道菜最大的秘密就用的是麻油!
麻油香可以去除甲鱼身上所有的异味,这样炖出来的甲鱼才会香软润滑,而且其香无比。”
众人听了这才恍然大悟,原来麻油竟然有如此神奇的功效,竟然平日里都不得而知。
二牛妈更是听得嘴巴都合不拢了,她觉得在安然这里真的是能够学到不少有用的知识。
她刚才说的那些可是从前听都没有听过的。
二牛妈在一旁感叹道:
“哎哟,我的乖乖,真没想到做个菜竟然还有这么多学问!
平日里我可就是所有的东西往里面一加就可以了,没想到还有这么多讲究…”
安然这时候笑着和她说了起来,
“婶子,我们这些平常做菜的法子和酒楼里做菜的法子自然是不相同的。
毕竟酒楼里的菜可是要拿来卖钱的,若是味道不好的话自然就没有客人光顾了。
所以咱们这些厨子可不就是得挖空了心思,把那些好菜想出来留住客人吗?”
二牛妈听了安然说的话,觉得她说的很有道理,便一脸赞叹的说道:
“安然,你可真是个聪明的丫头,竟然能想出这么多法子来!
把这些菜做的色香味俱全,哪怕是闻一闻,都让人觉得像是捡着了宝一般。”
一旁的二牛爹今日里可是吃的美极了,这些就像是天上的菜一般,平日里哪里见得着。
就算是酒楼里花银子也很难吃得上,毕竟这些可都是新菜,就连那御厨都是没有见过的。
二牛爹这时候都有些飘飘然了,他觉得自己比那坐在京城的皇宫里龙椅上的皇帝还要过得滋润。
“安然,你的这些菜我可是真的能到村里去和他们吹好一阵了!
要是那些家伙知道,我今日在你这里吃了这么些新菜,估计他们的哈喇子都要留个二尺长了!”
二牛爹这朴实的话语,让众人都哈哈的笑了起来,二牛妈听了以后也是一脸赞同的点着头,和安然兴高采烈的说道:
“你可不知道,村里的那些人可羡慕咱们了!
都知道咱们家和你走得近,一定少不了这些好吃的东西。
总是有人在村口拦着我问东问西的,可是我就是不告诉他们,让他们馋的直挠墙。”
安然听了他的这番话,更是乐开了花,这两口子可真是有趣极了。
双鱼村的人都是性子淳朴的人,平日里都爱在村口呆着闲聊天。
都说是民以食为天,他们当然爱聊着谁家的菜更香一些这样的八卦。
所以二牛家自然是经常被他们提起,毕竟他们院子里的那卤味香气扑鼻,自然都引得众人爱时不时的去他们门口站上一会儿。
吃虽然吃不着,但是闻闻香气也是不错的。
王启元看着这对朴素的夫妻心里很是欢喜,果然在安然,身边的人都是些有趣的人,听着他们说话真是好玩极了。
安然见着大伙都在那里聊天,便笑着说道:
“这些菜原本就是用的普通的食材,可是只要烹饪的手法稍微改变的话,自然就会有不一样的风味。”
王启元对于安然的这种说法是相当认同的,他在宫里做御厨的时候,也是经常想着要用一些朴素的食材来烹出美味。
而且越是这样,越能够考验出一个厨师的功力。
就像安然的这些菜,虽然不过是平常的鸡肉、鱼肉,却能够有着化腐朽为神奇的效果。
在她的一番烹饪之下已经呈现出了另外的一种味道,这就是一个厨师的本领。
安然这个时候便和大家介绍的另外一道菜,她先笑了笑,让众人猜这是什么。
看着眼前这熟悉的样子,安康第一个说出答案,
“这就不是我们平日里吃的烧鹅吗?阿姐,你居然用这么简单的菜来考,我真是太小看我了!”
安然看着这小吃货一脸自信的模样,便对他笑着摇摇头说道:
“你个小吃货你可猜错了,这道菜可不是烧鹅,虽然看着有些像,但他却是一道素菜,这道菜叫做素烧鹅!”
安康听了他的解释,一双眼睛瞪得圆溜溜的,他仔细的看上那道菜,并不相信,于是伸手夹了一个放到碗里咬了一口,才发现果然并不是他平日里吃的烧鹅,于是他好奇的问道:
“阿姐,为什么这个样子如此像,味道也像,可就不是烧鹅呢?”
安然笑得一脸灿烂的对他说道:
“你还记得之前我在林府烧的那顿全素宴吗?
那一桌子的菜可是样样看起来都和荤菜一样,里面用的材料可都是素菜,这道菜也是一样。”
安康记起了当时的那道素五花肉,顿时喜笑颜开。
“阿姐,我知道了,你一定又是用着上次的法子做了这道菜来哄我们开心的对吧!”
【作者题外话】:那天云很美,
风也温柔,
我看着你,
爱了一回人间。
૧(●´৺`●)૭
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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