唐之钥进厨房整理晚上要做的菜蔬,表哥石成业则跑到隔壁钟汶的厨房去收拾刚买回的鸡还有黄鳝。
那只小仔鸡实在是小了点,带毛两斤多,烧热水褪了毛,择洗干净了估计也就一斤多点儿,比个鸽子大不到哪儿去。
如果两家人一起吃,还不够一人一筷子的。
所以唐之钥想叫表哥石成业准备再去菜市场再买个鸡。
警卫员郭伟看着石成业在忙着给鸡拔毛,他没有什么事做不习惯,主动说:“我去菜市场买鸡吧!”
“行,那你记得尽量买放山鸡哦,别太小的!”石成业扭头对着郭伟说。
“好的。”
唐之钥今天想做几个菜,比如是香菇炒鸡,凉拌爽口素菜,还有一个是参麦炖仔鸡等。
凉拌爽口素菜很简单,正好家里有之前表舅送过来的鲜木耳和嫩竹笋,没有吃完。
今天刚好拿出来做菜,唐之钥将鲜木耳洗干净撕成小块儿,然后把竹笋去皮切细丝。
香菇炒鸡是家常菜,通常将鸡胸脯肉剔下来切块,放入调料,料酒腌制半小时。葱姜蒜爆锅,然后把鸡块,香菇分次放入爆炒出锅就可以了。
鸡肉脂肪含量低,又营养丰富,对于心脏不好,需要吃清淡食物又必须保证营养摄入的老人最合适,中医里面说鸡肉是入心的,所以外婆和钟老爷子吃非常合适。
而参麦炖仔鸡就更简单了。jieyidazhiye.com
只需要将适量的党参,麦冬,黄芪和剩下的仔鸡一起放入炖盅,调味后加入放了少量灵泉的清水隔水炖一个小时即可。
这个炖品虽然制作简单,却有滋润心肾,补气血的作用,对于缓解外婆和钟老爷子的心闷心痛病症非常有效。
郭伟加买回来的鸡,也被脱毛洗干净,派上用场了!
准备好了给老人们的“特供”菜之后,唐之钥又开始琢磨起了适合小杰的菜单。
之前弟弟唐之杰走过饭店看到炒的咕噜肉特别馋,当时没有吃到,小家伙两眼发光的小表情唐之钥现在还记得清楚,唐之钥又怎么可能会忘了给弟弟做美食呢?
看小杰这两天勤快乖巧的样子,她忙搬家,承诺给小娃娃的果冻也没有做到,现在得给小娃娃做一道新品咕噜肉呢,酸甜口感特步适合小孩子吃。
咕噜肉的前身原来是南广民间一道很普通的夏令菜,名为甜酸猪肉,做法是五花肉去皮,切成两厘米长的块状,加盐、料酒腌上十来分钟。
再往五花肉里打入鸡蛋、加淀粉拌匀。将醋、糖、盐调匀制成糖醋汁,有菠萝可以切块备用,这次没有菠萝只能做简化版的咕噜肉。
唐之钥待油锅油烧至6成热时,放入肉块慢慢炸,带肉块成金黄后捞出备用。
油锅烧热,下蒜头炝香,加入糖醋汁、葱段,淀粉勾芡后,最后把炸好的肉块倒入迅速炒匀,加冬笋翻炒几下出锅,香味四溢。
“姐姐,姐姐,好香呀!酸酸甜甜的,都想流口水了!”唐之杰被香味吸引,放下手上玩的玩具车,哒哒哒地跑进厨房。
唐之钥停下手上的动作,转头温柔地对弟弟唐之杰说道。“香吧,等下上桌就可以吃了,你先出去,在厨房姐姐怕油烟溅到你!”
因为今天在菜市场买到了黄鳝,唐之钥还准备做一道平时不常见的主食——黄鳝益气饭。黄鳝营养好补血补气小朋友适合吃,全家人也都可以跟着一起吃。
说不常见,是因为平时大家很少能买到黄鳝,即便买到了,也没人能够把它和主食联系在一起。
可其实做这道主食,用到的材料还挺家常。
唐之钥先倒出了糙米,用清水泡着。然后将表舅带来的竹笋,山菌洗干净,和胡萝卜一起切成细丁。
然后热油锅,爆香葱姜蒜,放入用料酒,细盐腌制入味的黄鳝,翻炒片刻后再把切好的细丁也一起倒入。调味后炒至八成熟,放进清洗干净的糙米和大米里,一起上锅蒸。
这样蒸出来的就是鲜香美味的黄鳝益气饭了。
这个饭的功效主要是除湿,益气,同时还有补气益血的作用。
大人小孩都可以吃,小杰有点瘦瘦的。可实际上他却有点营养不良。
他平时不怎么爱吃饭,其实是因为体内湿气重,淤积太深造成的,所以没有什么胃口,吃一点就饱了不想吃,哪里会有什么营养。
所以,对于弟弟小杰的胃口问题,可以通过慢慢的用饮食去调整。
当然,这黄鳝益气饭也不是只对小杰一个人有好处。外婆和钟爷爷的身体,都不用号脉也能看得出老年人气虚。所以这个饭对他两来说也是很有裨益的。
饭还在火上蒸着,想到这些,唐之钥想大家能吃上她做的饭吃,能得到大家喜欢,她越满足,心里美滋滋的。
因为已经有好几样菜都是荤的,所以今天唐之钥再炒了个空心菜,素炒丝瓜。
唐之钥在做饭的时候,唐外婆也没有闲下来,她老人家干活干习惯了,来到新套间,有点不习惯,所以在参观了房间布局后,自己拿着抹布在擦干净各个家具。
在准备开饭之前,唐之钥先去隔壁钟汶家正式邀请钟老爷子一起过来吃饭。
她直接走进对面,去找了正躺在竹椅上假寐的钟老爷子。
“钟爷爷,我煮好了哦!感谢你们愿意租这么好的房子给我们,请您一起过对门吃迁居之宴了,试试我的手艺,让你帮点评点评。”
唐之钥笑容灿烂的站在了钟老爷子的跟前。
看着笑容灿烂的唐之钥,钟老爷子脸上的褶子因为高兴,变得好看了起来。
唐之钥刚刚搬来锦绣小区,唐之钥和其他的人并不熟,更何况唐之钥的年龄就像他的孙女一样。
看人家小姑娘笑盈盈请自己一起吃迁居之宴,钟老爷子高兴地乖乖站起来,“好好好,我现在就过去!”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第91章 迁居之宴免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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