杰伊文学网>言情小说>农家娇女忙种田>第40章 仙草冻
  辣椒斜刀切片,拍了几瓣大蒜,先炒了一个辣椒炒小笋,红红的辣椒和黄白的笋子,再加上点缀的葱花,色香味俱全。

  猪肉是前几日沈家送的,夏氏用盐巴腌着,经过这么多天有淡淡的臭味,白夏反复洗了几遍,切成薄片,先炸出油,炸至半干把油盛出来,再放入辣椒和大蒜快速翻炒。

  辣椒一下锅立即弥漫出一股呛人的气体,白夏被呛的猛咳嗽。

  白夏泪眼汪汪,这个辣椒真辣。

  咱奶自己留的辣椒种子,每年挑种子挑好多天,这辣椒一年比一年好。

  够辣够味儿,阿奶这个辣椒种的超级好。

  最后一个酸菜炒小笋,白夏只放了一个红辣椒,有点微微辣,酸辣可口。

  白锦泽帮忙把菜端上桌,白家其他人都回家了,只见方婆子和夏氏一人身上挂了一个大麻袋,鼓鼓囊囊的。

  奶,你们大麻袋里装的什么。白夏很好奇。

  去年在南山那边发现了一大丛金银花今天去摘回来了,前段时间家里太忙了,这不一得出空我和你娘就去摘回来了。方婆子解释道。

  去年我和娘去摘这个金银花卖了不少钱呢,今天去摘很多都开花了,价钱可能不会太高。夏氏补充道。

  白夏点头道:先把袋子放下,去洗洗手吃饭吧。

  白老头已经坐在桌上了,白锦泽给她们端了薄荷饮,先喝了几口薄荷饮才开始吃饭。

  哎哟,我就爱这口臭肉,比新鲜的肉好吃。方婆子道,夏氏连连点头,她的饮食习惯和婆婆的很相似。

  咸臭咸臭的,配上辣椒一炒,很是下饭。

  白夏则最爱酸菜炒小笋,酸酸辣辣很是开胃。

  买地的事情已经帮你办好了,喏,这是地契。白老头从怀里拿出一张纸,白夏大喜过望,连忙拿起纸看。

  白夏惊喜道:怎么是二十二亩沙壤地。白夏小心的捧着那张地契,开心极了,从今以后她也是有地的人了,虽然只是二十二亩沙壤地,距离小地主的目标又近了一步。

  我们去县里办地契的时候周大人刚好在那里,听到是你的名字,他亲自给你办了,还多给你划了两亩地。白老头说的时候一脸的感激,那位周大人很是和气亲民,跟以前那位鼻孔恨不得朝上天的苟县令很不一样。

  咱这位周大人可真是好官啊,咱可得好好的感谢周大人啊。方婆子感慨道。

  白老头又说道:良田现在没有合适的,等到秋收过后再看看。

  白夏点点头,对于周大人来说,自己救了他儿子的命,这是多少东西都换不回来的。

  我今天去县里买了两副猪下水,明天一大早起来卤了,直接拿到县里去卖。

  又说道:奶,你们把已经开花的金银花摘出来单独放着,我有大用。

  方婆子问:你要做什么用,我本来想摘下来晒干了留着自家泡水喝呢。

  我想做唇膏,就是抹嘴唇用的,就像艾草薄荷膏那样的。

  方婆子恍然,哦,那个东西确实好用,我在身上抹抹,去山里都没那么多蚊子咬了,就算被蚊子咬了,一涂上那个膏,大胞很快就消退了。

  我打算用薄荷和金银花做唇膏,用来抹嘴唇,嘴唇再也不会皱巴巴的。白夏是想做来卖的,当初艾草薄荷膏就做少了,几家用几盒,送几盒,就没剩多少了。

  少赚多少钱哟,白夏表示很心痛。

  吃过饭,白夏开始做仙草冻。

  先把仙草剪成十厘米长,再把草木灰用水冲两遍做成草木灰碱水,倒入锅里,半斤仙草放了小半锅水,中小火慢慢熬制。

  白夏把家里的石磨清洗干净,把事先泡好的糙米磨成米浆,再用棉布过滤出米渣,放在一边备用。

  大锅里冒着气,已经有仙草味飘散出来,白夏打开盖子,把仙草翻了个面继续熬煮,这个过程比较久,需要一个半时辰。

  白夏看着火有些昏昏欲睡,索性起身给猪下水换了一盆水,把肝脏和猪心洗干净,挤出里面的血水。

  把泥炉子搬到院子里阴凉下,白夏拿出她新定制的小铁锅,先把猪心猪肝猪大肠焯去血水,捞起沥干水分,放入黄冰糖熬糖色,等到糖浆变成细密的小泡泡加入水,放下卤料,和上次保存下来的老卤,下入猪下水慢煮。

  哥,你帮我看着这个炉子的火。白锦泽点头。

  白夏架好了火,回到厨房,看看锅里的仙草煮的差不多,改成小火,捞出仙草放在盆里,舀了两瓢水继续用手揉挤,把仙草里的胶质继续揉出来,把揉出来的水倒入锅里继续煮半刻钟。

  白夏拿来一个大木盆,上面铺着细麻布,白夏本来想用细棉布的,奈何方婆子不舍得,最后把她珍藏多年的细麻布贡献出来了。

  把仙草水舀入盆里过滤两次,重新倒入盆里小火熬煮,等到些微冒泡再把过滤好的米浆缓慢倒入,这个过程叫点浆。m.jieyidazhiye.com

  倒米浆的时候动作要缓慢连续,另一只手需要不停地搅动锅铲,防止米浆凝结成小块状。

  白夏右手不停地搅拌,左手拿笊篱把上面的泡沫撇去,这样做出来的仙草冻才光滑。

  又熬煮了小半刻钟,仙草汁已经熬到很浓稠了,快速把仙草汁盛到盆里,动作一定要快,这时候的仙草汁很快就凝固了。

  此时仙草的香味已经弥漫了整个院子,方婆子和夏氏都过来围观了,小吃货白锦诚也站在一旁看着。

  把木盆放到案板上静置,不一会儿就凝固成草冻了,白夏用手戳了戳,QQ弹弹,成功。

  白夏用袖子擦了擦额头上的汗,大热天做这个活真的要命哦。

  夏氏心疼闺女,剩下的我来帮你收拾,你快去洗洗。

  白夏点头,打了两桶水回屋里洗澡。

  洗完澡出来,锦泽已经把卤下水盛出来了,又放了小笋子进去卤。

  二妹,这些下水都熟了,我放了小笋子去卤。

  白夏点头,一会我做一个凉拌汁,我们晚上吃凉拌卤味。

  厨房里,夏氏已经收拾干净了,方婆子摘了一把豆角,这段时间豆角疯长,几天不摘就要老了。

  老了的摘下来煮熟了晒干,冬天里干豆角焖肉也是一道好菜。

  行,老茄子也摘下来做了晒干。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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