杰伊文学网>都市小说>我的纪录片真的不想要高收视抖音热门推荐>第两百四十八章:第二集:落地生根!
  挂断了电话,卡尔收起了手机。

  转身走回了家里,此时家中坐在轮椅上的老父亲正在客厅里面看报纸。

  卡尔轻轻蹲在了父亲身边。

  “感觉怎么样了?”

  “哈哈哈还行,我现在就等着见上帝了,看什么时候上帝愿意收了我。”

  老父亲虽然身患疾病,但是心态倒是格外的好。

  卡尔听见这句话,眼底不经意的闪过一丝晦涩。

  这时母亲走了过来,轻轻的拍了拍卡尔的肩膀。

  “你陪你父亲看一会电视吧,我去做饭,你父亲最近一直吃不进东西,我也是给他重新找了个食谱,哎....”

  卡尔点了点头,随后推着父亲的轮椅来到了电视机面前。

  点开了父亲之前喜欢看的电视节目。

  谁曾想父亲却摇了摇头。

  “我现在的时间已经不能够再用来消磨了,我就是希望你能够多回家。”

  卡尔一愣,随后叹了口气。

  ......

  向前卫开着车子。

  一路风尘仆仆的来到了卡尔的家里面。

  为了以防万一,他还带过来了《舌尖2》一集原片。

  来到卡尔家门口。

  向前卫深吸了一口气,随后敲了敲门。

  门一打开就是卡尔。

  看见向前卫,卡尔明显是一惊。

  “前卫,你怎么来了?”

  “卡尔,我来是为了《舌尖2》评级的事情....”

  向前卫急忙说道。

  但是卡尔直接挥手打断了向前卫的话。

  “前卫,我不是说过吗,我现在需要照顾我父亲,我父亲病重....”

  “老板,您父亲现在身体不好,是不是吃不进东西?”

  向前卫听见“病重”二字,急忙说道。

  卡尔深深的看了向前卫一眼,随后点了点头。

  “那你相信我,看完这个,你父亲绝对有食欲的。”

  向前卫掏出了自己带过来的原片。

  卡尔看见封面,叹了口气。

  “前卫,美食纪录片,我已经试过了。”

  作为环球公司的老总。

  卡尔自然是能够拿出许多的美食纪录片。

  “再试一次也无妨啊,万一成功了,岂不是很好吗?”

  向前卫急忙说道,脸上露出了诚恳的表情。

  卡尔叹了口气,随后让开了身子。

  让向前卫走进了家。

  随后带着向前卫来到客厅,将向前卫手中的碟片放到了卡碟机里面。

  看似发达的米国,很多人家其实都保留着这种卡碟机。

  “父亲,我给你看一个美食纪录片?”

  卡尔看向自己父亲。

  父亲刚想要摇头,但是看见了一旁向前卫紧张的表情。

  随后点了点头。

  但是在心里,他是兴趣寥寥的。

  为了适合推广,向前卫早早的就找人做出了翻译的版本。

  所以他也不担心卡尔他们看不懂。

  随着电视画面闪动。

  《舌尖上的华国2.风味人间》第二集正式开始!

  “从远古到今天,人类在这颗星球上从未停止过迁移的脚步,有多少人,远离故土定居他乡,就有多少人追根溯源,找寻同族。”

  “食物也是如此,物种流传食材碰撞,风味交流,造就多彩的饮食风貌,每一次,当我们追问自己来自何方,也开启了对风味的寻根之旅!”

  “落地生根!”

  伴随着旁白声,画面的变迁从菜市场开始。

  随者行人的脚步行进到菜市场。

  在光影之中变换到各种祭祀场所。

  不同民族的人们在音乐中中偏偏起舞。

  就好像磨盘中的经过碾压的五谷。

  从田野中一颗不经意间落地的麦子。

  到餐桌上被人们食入腹中的主食。

  不同地域的食物经过人类迁移聚集在一起。

  也往往形成了不同的菜肴。

  在一片向天抛洒的稻谷之中。

  本集的主题也就出现了。

  落叶生根!

  卡尔看到这里,有些紧张自己父亲对于这部片子的评价。

  当他微微一撇的时候,看见了父亲的视线正看着屏幕。

  似乎没有露出什么不瞒。

  卡尔松了一口气。

  转头继续看着电视。

  他不知道的是,在这之前,他父亲的视线是没有落在电视上面的。

  陕硒滩张的天还没有亮起来。

  年过四十的王六十就已经坐在楼道外了。

  微黄的灯光下,自己家人正拿着扫帚往外扫着尘屑。

  一旁的茶杯冒出热气,旁边还摆着一盆饼。

  饼面微黄,呈扁装。

  在表面有着许多手指大小的浅孔,就像是蜜蜂窝一样。

  这样巴掌大小的饼,正不断的被旁边一个略微简陋的火炉里面制作出来。

  三五个人合作。

  有人和面,有人烙饼。

  洁白的面粉,打入几个鸡蛋。

  倒上香油之后,在洒下黑芝麻。

  在经过揉捏之后,饼的形状就出来了。

  烙好的饼被堆积在一起,技术娴熟的工人直接把饼给丢了过来。

  饼与饼之间,清脆的碰撞声透过屏幕传了出来。

  还未尝,便可以想象到这饼与牙齿碰在一起,会是怎样的香甜。

  “王六十的作坊每天要做上千个面饼,做饼的面粉来自自家田地。”

  “秋天,他要尽快洒下种子,等待来年的收获,大约四千五百年前,第一粒小麦落入华国。”

  “它的到来,奠定了南米北面饮食格局的基础.....”

  在微观镜头下,一颗小麦种子被无限放大。

  三人都是第一次看见这样程度的小麦种子。

  从一块面饼到小麦的故事,也是听让卡尔觉得颇有意思。

  “种子旅行的起点,要追溯到4000公里外的西亚。

  “这是一片夹在海洋与海洋,山脉与沙漠,盐沼与湖泊之间的沃土。”

  “人类走出非州几万年后,第一次在这里聚居,耕种。”

  “金黄的谷物,在这片土地上,有更久远的生长历史!”

  “至今,漫山遍野的谷物里,任然遍布着古老的品种。”

  画面一转,这一颗被放大的种子,已经随着镜头来到位于西亚的伊朗。

  在这片与华国有着截然不同的地表下面。

  一片片金黄的谷物,就跟油画一样的布满了整个山谷。

  随着微风吹来,所有的谷物都在风中摇曳。

  对于谷物,白人是最为熟悉的。

  他们常吃的面包就是需要谷物制作的。

  看见这么一大片金黄谷物的心情。

  不亚于我们看到一片稻田一样。

  尤其是卡尔的父亲。

  他就有着一片农田。

  而作为儿子的卡尔,小时候就经常在谷物中玩耍。

  “麦粒只有研磨成粉,才能制作更适口的食物,面粉与水的相遇,创造出新的变化。”

  “生面团的出现,使人类饮食向前跃进一大步。”

  “伊朗西部,拉文什是人们日常主食之一。”

  “作坊里,每天像正产报纸一样,生产这种薄如纸片的面饼。”

  “对伊朗人来说,小麦是比报纸更重要的东西。”

  画面中的伊朗,不少人都围在摊前。

  等待着作坊里面拉文什的制作。

  形状像报纸大小,表面遍布着许许多多的坑洞。

  这种微微泛黄散发着香气的面饼。

  倒是与卡尔最喜欢吃的墨西歌卷饼很像。

  只不过形状不一样。

  但是也依旧不阻碍,卡尔想要尝试的欲望。

  随着拉文什制作好,前来购买的人们。

  往往是好几张一起买。

  将买好的拉文什卷在一起,抱在怀里。

  还真就跟报纸一模一样。

  当然你要忽略它刚出炉,所散发的清香。

  画面一转回到了陕硒滩张。

  “王六十把轻微发酵的面饼,摊在烧烫的鹅卵石上,再用同样滚烫的石子覆盖。”

  “小石子在面上烙出褐色的环形山,散发出令人愉悦的香气。”

  “伊朗高原和关中平原的遥相呼应,正是物种迁徙创造的美食传奇。”

  小作坊里面的王六十把一块块面饼放在黑色的鹅卵石上面。

  白色和黑色映衬。

  随后再用同样滚烫的石子将面饼覆盖。

  这样神奇的烹饪方式看的卡尔和他的老父亲大开眼界。

  随着王六十,将锅盖一盖。

  随后捡起柴火开始烧制。

  伴随着木炭的燃尽,锅子里面正在发生一场神奇的变化。

  等到面饼制作好的时候。

  表面已经留下下石子的印记。

  一个个类似环形山的凹陷出现在面饼上。

  凹陷底部的褐色,更是增添了一丝食欲。

  但是真正令卡尔感到喉口一动的是。

  随着拿住面饼的手微微一用力。

  “啪!”

  一声清脆的响起,穿透屏幕传递了出来。

  让屋内的三人同时感觉到。

  饿!

  卡尔看到这里,扭头看向自己父亲。

  “父亲,您要是觉得不好看,我可以把他关掉。”

  “没关系,这个纪录片倒是跟你之前拿回来的那些不同,还可以看下去。”

  老父亲笑呵呵的打断了卡尔的动作。

  卡尔点了点头。

  一旁的向前卫同样也是松了口气。

  只要能够看下去,那就是胜利!

  “用火,把小麦面团烤制成面包,数千里,几乎主导了半个地球的饮食。”

  “小麦向西传播到欧州,干热烘烤的烹饪方式被发挥到了极致。”

  “发国人在面包的制作工艺上,展示出了惊人的创造力。”

  背景音乐的突然转变,由之前悠扬的曲调,变换成了蓝调的布鲁斯。

  预示着发国人这刻印到骨子里的浪漫。

  在一栋栋优雅的法式建筑里面,一名厨师正在制作面包。

  发酵好的面团,在他手下不断的变换着形状。

  等到形状捏好,用小刀随手划出几道刻痕。

  再放进已经跃跃欲试的烤炉里面。

  临进门前还像是依依不舍的情侣。

  又给它刷上了一层蛋液。

  关上盖子,调好时间和温度。

  透过玻璃就可以看见里面产生的奇妙的变化。

  面包快速膨胀,形状被固定。

  香气也随之出现。

  人类的技术和蒸汽时代的产物此刻被结合的相得益彰。

  最终呈现出了被摆在桌子上的面包。

  羊角包、长棍面包。

  人们赋予它生动且贴切的名字。

  这样的工序看得人食欲大开。

  尤其是对以面包为主食的白人来说,更是如此。

  卡尔此时全神贯注的看着屏幕里面。

  都忘记了要关照老父亲的情绪。

  同时都没有注意到自己的母亲不知道何时站到了众人身后。

  手中还拿着用来搅拌奶油的搅拌棒。

  似乎是做饭到一半,出来看的。

  紧接着电视机里面的画面一转。

  回到了华国。

  一辆破旧的三轮车被一个面容有些粗糙的汉子推着。

  车上用棉被覆盖住。

  汉子推着车穿梭在大街小巷里面。

  口中正在吆喝着。

  “卖馍了~”

  这样的声调,在此起彼伏的叫卖中,毫不起眼。

  但也是形成了一种独特的音调。

  飞快的吸引了许多人围聚到了三轮车面前。

  汉子把棉被掀开,露出了藏在里面。

  一个个的长方形面包,面包一看就很厚实绵密。

  这样新奇的面包也是让几人感到十分的好奇。

  “一路向东,小麦遇到了擅长用蒸汽烹饪美食的华国人。”

  “制作体型硕大的面团,需要借助一根铁棍,并压上全身的重量。”

  “这个男人祖上三代都是靠制作这种面团为生。”

  “发酵的时间关乎口感,一口直径1.6米的大蒸锅,才能为每个1.5公斤的面团提供足够的蒸汽。”

  每一个面团被揉捏好之后,像是盖被子一样。

  折叠上三次,不同于欧州的那种自动式蒸汽机。

  这种需要烧柴火的大蒸锅,显得极为原始。

  每一个面团,沾上油,随后被依次黏在蒸锅的锅壁之上。

  这让卡尔很好奇,这么重的面团是怎么被固定住的。

  但是饮食人自有他的一套神奇技术。

  随着蒸锅的盖子被盖上,面团也开始发生变化。

  随着时间一到,盖子被打开。

  一股浓厚且散发着香气的烟雾升腾而已。

  预示着美食的诞生。

  “一个半小时后,浑圆光滑,洁白紧实,装入枕头的大馍就出炉了。”

  “层层包裹的馍瓣,面香浓郁柔韧劲道,配上粉鸡或散汤都不如直接抹上香辣的西瓜豆酱,最能衬托馍的香甜。”

  这种对三人来说都是新鲜玩意的大馍。

  特别的紧实,浑身光滑。

  表面很想大萝卜。

  但是却要比大萝卜柔软的多。

  每一个馍的重重都代表着它的厚实度。

  用刀切开,从上到下刀锋都会受到不小的阻力。

  厚实的大馍形状很像枕头。

  侧面切开之后的形状,就可以看得到,它这1.5公斤的承载量。

  欧州人喜好在吃面包的时候抹酱。

  聪明的华国人亦是如此。

  红色的西瓜豆酱,碰上这浑厚紧实的枕头馍。

  就是天衣无缝。

  馍能够中和西瓜豆酱的辣度。

  西瓜豆酱又能给增加面团的单一。

  明明只是色彩传输出来的画面。

  但是仿佛让电视机前的几人闻到了那股他们心中以为的香气。

  尤其是抹酱的那一刻,更是让他们的口水在疯狂的分泌。

  同样一种食材在不同地域的人的手里。

  就能够散发出不同的光彩。

  从陕硒的石子馍到伊朗的拉文什。

  从欧州的面包再到华国的枕头馍。

  物种迁移的成果展现在食物上。

  带来一种令人别具一格的体验。

  “小麦在山海之间的传播,几乎改变了全人类的饮食结构。”

  “世界各地的巧手,又反过来,赋予种子更强大的生命力。”

  “这是漫长,壮美又充满互动性的旅程。”

  “华国,从来不是食物旅行的终点站,更多时候。”

  “它是不断创造和在创造的源策地。”

  旁白的声音很有煽动性,语调越说越激动。

  而画面更具有诱发性。

  种种不同的由小麦制作而出的食物依次的出现在镜头面前。

  从包子到油麦馅。

  从伊朗的羊肉汤泡馍再到陕硒的葫芦头泡馍和酿皮。

  食物的不同,烹饪手法的不同。

  但是其中所包含的主食结构却是一样的。

  卡尔没有想到过,一粒小小的小麦种子里面可以延伸出这么多的故事。

  也没有去深挖过一颗小麦种子上面所流淌的历史痕迹。

  一扭头,正想询问一下自己父亲的意见。

  却发现自己母亲不知何时也出现在这里。

  眼神紧盯着电视上面的屏幕,似乎是看入迷了。

  而卡尔的老父亲看着画面的食物嘴角也是微微的上扬。

  卡尔默不作声的将视线调转了回去。

  其中蕴涵的意思已经是很明显了。

  那就是他不再需要询问自己父亲的意见了。

  画面还在继续变换。

  这一次的主角却不在是小麦,而是变成了淡水鱼。

  在华国的顺德这里有着生鱼冷吃的作法。

  而在同纬度的霓虹也有着闻名世界的生鱼片。

  从鱼儿再到鸡。

  在马六甲有着制作方法复杂的鸡饭。

  在华国的海喃同样有着海喃岛鸡饭

  每一个地方的美食总是在另外一个地方,能够找到相似的食物。

  虽然在时代的不断变迁中,这些食物已经有了另类的变换。

  但是不可置否的是,它根本所带来的原始味道未曾改变。

  从食物去探寻历史。

  从口口相传到切身体会。

  这或许就是时间带来的改变。

  但是唯一不变的还是包裹在食物里面所蕴含的本意。

  那就是在外闯荡的人,对自己家乡的一种思念。

  这种思念往往随着家乡的食物,在远方出现而凝聚成型。

  从而有了如今全世界各种各样的美食。

  也正是应对了《舌尖2》第二集的主题。

  落叶生根!

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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