厉沣等人刚才还是偷笑厉战,现在听池唐报出时间,顿时傻眼了。
别管是荤是素,能吃到就好啊!
厉战拿着筷子夹起一块豆皮入口,豆皮刚从锅里捞出来,还保持着热度,厉战忍不住吸了两口气。
但是他可舍不得撒嘴,这味道可真是太好了。
豆皮这东西,很容易吸附味道,本身又筋道好吃。
它吸附的可不是料汤的味道,而是料汤里煮的各种食材的味道。
如果光是鸡肉,难免肉味寡淡,所以刚才他们去菜市场的时候,顺便还买了不少别的食材。
像是五花肉,肘子、猪蹄,还有海带、豆皮、土豆等适合卤制的菜。
猪肉和鸡肉混在一起卤制,那味道绝了。
厉战将里面的菜,每样都尝了一口,“好吃,我怎么觉得比干爹的手艺还好似的?”
“那是我干爹。”薛荔在一旁毫不留情地拆穿。
“啧,这种醋你也吃?”厉战拿起一块藕,咔的咬了一口,那脆嫩的声音顿时惹来的几声吞咽口水的声音。
厉战和薛荔两人下意识回头看,之间后面三个大人都露出了窘色。
薛荔没辙了。
自己爹妈馋也就罢了,张伯伯是客人,不能也让人这么搀着。何况这些食材都是人家带来的呢!
“唐唐,还有多久能熟?真的要等到一点么?”薛荔进厨房小声在池唐耳边嘀咕,“我看爸妈和张伯伯都饿了。”
“唔。”池唐想了想,“其实也差不多了,但是肯定没那么入味。哎,有了。”
池唐转头对着芬姨,“芬姨,您蒸饭吧,我之前还留出了两个鸡架是吧。”
“对,怎么吃?”
“炸!这个最快!”
池唐刚才出去的时候,调料买的极其全,辣椒孜然花椒面,样样都有。
拿出剩下的两个鸡架子,从中间一分为二。
用面粉和淀粉调和一个薄糊,将鸡架子在里面简单过一次,只需要挂上薄薄一层即可。
锅里放油,温度差不多的时候,将挂好薄糊的鸡架缓缓放入。
鸡架四周开始冒起小泡,看的薛荔胆战心惊,“你别被油烫着。”
“不会,你出去吧。”池唐随手把薛荔赶出去了。
这鸡架是提前腌制的,但是池唐原本是想试试熏味。但是现在情况有变,还有油炸的更快一些。
油炸食物是用极高的温度将食材包裹住进而达到熟透的目的。
这种高温炸短时间能够锁住食材里面的水分,但是炸的时间过长,反而会因为水分大失而变得干瘪难吃。
没有什么是比油炸更快的了,一分钟后,池唐将那半个鸡架翻了个面,然后再次炸。
如此反复几次鸡架捞出换下一个。
等两个鸡架分成的四份依次都炸过之后,再重新将油温加热复炸一分钟。
经过复炸的鸡架会变得更加酥脆,因为表皮只是一层薄糊,更主要的就是防止油飞溅,现在炸速度基本只剩下一层金色的外皮。
池唐将准备好的辣椒和孜然粉撒在了上面。
辣椒不够可以再撒,但是一点不放的话味道难免有点不足。
撒好之后,芬姨快速将鸡架斩成小块,但是斩了两个池唐就拦住她了。
“芬姨,那两个撕着吃吧。”撕着可是比剁碎的吃着更好。
将两盘子炸鸡架送上桌,后面芬姨又捞了锅里一批可以吃的卤菜一起送上来,“饭很快就熟。”
“行行,有这个就不急了。”老张看着池唐端上来的两大盘子,顿时就吞咽了一口口水。
“张伯伯小心烫。”池唐拦了一道。
刚刚出油锅,温度可还没下去呢。
“老张,用筷子。”
“哎!”老张痛快地应着,拿着筷子夹起一块,也顾不得烫,上去就是一口。
池唐炸的时间其实不长,有骨头的地方还没到炸酥的地步。但是老张也不知道是饿惨了还是怎么的,这一口下去连骨头带肉竟然嚼吧嚼吧都咽下去了。
“怎么样?”
“好吃!好吃。这又香又辣的……贼过瘾!”老张说着,又夹起一块。
其他人看他吃的香,也不再客气。
薛荔看看那整块的,转头看向池唐,“这俩有什么区别么?”jieyidazhiye.com
“没区别,就是自己撕着吃毕竟好玩。”池唐坐在薛荔旁边乖巧地说道。
“好玩?”薛荔愕然了一下,伸手撕了一块过来,分成两半,其中一半给了池唐。
池唐自己尝了尝,味道还是不错的,就是辣度略显不够,又跑去厨房将剩下的辣椒孜然拿了过来,“不够可以继续撒。”
“好!”老张第一个伸手拿辣椒面,在自己的鸡架上撒了撒。
其实鸡架上的肉留的再多,也绝对不可能比烧鸡多。但是饭桌上几个人啃鸡架的专注多一点也不啻于啃烧鸡。
厉夫人原本还注意形象,小口文文雅雅地吃着,到最后越来越觉得不过瘾,“平平,去拿几瓶啤酒去!不能光让你爸他们喝着过瘾!”
厉战去拿了几瓶啤酒,燕京五星瓶啤,这月份喝着和冰镇的也差不多。
鸡架上面的肉炸过后显得越发的少,其实光吃肉可吃不饱,主要是还是吃油炸的滋味和上面的料,一口鸡架一口酒,别提多带劲了。
“张伯伯,您看这做法怎么样?”
“好,太好了!你要是开个店,我将这些鸡架都卖给你,给别人那是糟践。”
“我可吃不下去这么多,不过张伯伯还真是要给我一些,我在店里卖。”池唐舔舔嘴唇,“我还不知道这鸡架什么价格呢!”
“原来鸡肉挺贵的,一只要四五块。不过啊,现在可不是这个价格了。”老张说道。
这一点池唐是知道的,原本鸡肉大多都是出口,民间能买到的那些,一部分是淘汰下来的,或者是专供国内的,还有就是个人家养的。
所以价格一直下不来,比猪肉贵多了。
全国开始养鸡,让鸡肉一下变得多了起来。
张市长所在的城市,不就是因为国企工厂太多人下岗,所以领导层开始指导工人们养鸡,甚至开了国有的养鸡场让工人们有个栖身之地。
但是养鸡多了,虽然价格下来了,但是偏巧被国外退了订单,这才无奈四处求门路,碰巧被池唐指点了几句。
“那现在什么价?”
“这么说吧,自从采用了唐唐的建议,分割鸡的总体价格已经超过了白条鸡。这鸡头鸡爪的还能卖,但是鸡架真的就没人要,我要不是看这玩意上面还有肉,舍不得扔……”
“那这样,张伯伯给我个价格,我也不能真的不给您钱,我们公对公,就算有人查也好说话。”
池唐想的周到,不给老张惹麻烦,更不能给厉沣惹麻烦。
何况一个鸡架,这几个钱真要被人扣个什么投机倒把,挖社会主义墙角的帽子可扣不起。
“这么说吧,我们之前在京城也推销了一圈,鸡架没人要。倒是鸡头五分钱一个订出去了不少。你要鸡架的话,我一毛一个给你!”
池唐倒吸一口气。
虽然早就知道这时候物价低,但是这也太低了。
“不行。”
“那就也五分钱,反正这些本来也是卖不出去与的。”老张不在意地说道。
“不是不是,我是说太低了。这么低的价格,我拿着怕……”
“怕什么。有什么事情,你干爹给你兜着呢!”厉夫人拍板。“想干就干,就是别把自己累到。”
厉夫人喝了瓶啤酒,立马变得豪爽起来。
厉战偷偷在一旁科普,这才是他妈英雄本色,平时的温柔都是装出来的。话音未落,一块鸡骨头就砸到了厉战脑门上,厉战连头都没敢抬。
厉沣也正色道,“你张伯伯既然说出这个价格了,他肯定是能做主的,你拿着就是。签个合同,以后若是有人说,也是找他。”
老张大笑,“老领导,我还能坑孩子?放心吧唐唐,咱们签个合同,写明原因,起码两三年内,都是我做主,而只要我不倒台,以后涨价都能给你拿到最合适的价格!”
“那就足够了!”池唐用力点头。
有厉沣这个组织部部长在,老张想倒台也挺难,只要他遵纪守法。
至少池唐知道,厉沣后半生应该还挺顺遂的,不是因为别的,而是知道厉战后面越走越高,很多事情,对方一句话就能给他解决。
看看时间,也差不多是卤味可以出锅的时候了,正好桌上两个鸡架,再怎么省着吃,这么多人也吃干净了。
和芬姨一起将卤味出锅,芬姨已经手脚麻利的炒了几道菜,那几块鸡胸也没浪费,做成了芙蓉鸡片。
但是这几道菜远不如卤味抢眼,大家也不吃饭,先捡着各种卤味吃。
卤好的猪蹄猪肘切开,五花肉切片,鸡爪鸡脖鸡翅尖等最适合下酒,是老张和厉沣的最爱。
厉沣爱喝酒,上次和池跃进喝了个痛快,再有就是和老张能喝到一起了。
芬姨也挨着厉夫人坐下,厉夫人小声跟她嘀咕了几句,听得芬姨惊讶不已,“真的那么好吃?”
“那当然,骗你干嘛。别看没肉,还真好吃,特香!”
厉战看到肘子什么的已经受不住了。
别人不吃米饭,他自己去盛了一碗,一大块肘子连皮带肥肉,往饭上一放,一口连饭带肉全部扒进嘴,那就一个香。
里面的汤汁浇一点在米饭上,再配上口五花肉,不过瘾再撒上点辣椒粉,越嚼越香。
没有三五口这一碗饭竟然就彻底下了肚,厉战起身又去盛了一碗。
池唐却舍去自己做的卤味,将注意力全放在老张昨天拿来的熏味上。
昨天没来得及吃,今天他要全补上。
可才偷吃两块肥肠,转头就对上了薛荔的视线。
作者有话要说:池唐:干妈!他老盯着我!不让我吃!
厉夫人;妈帮你揍他!
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第 115 章 115.生炸鸡架免费阅读.https://www.jieyidazhiye1.com
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