大山经过一场春雨的滋润,更显得绿油油。
当然,今天的主角是春笋,大自然难得的美味。
“不可食无肉,不可居无竹。”这可是作为吃货的苏东坡都钟爱的食物呀,一盘春笋,一口春天。在春天里吃笋,可是比弹琴下棋、饮酒作诗更加附庸风雅的事情。
不过北方不比南方,笋的种类很少,这也是游晓竹觉得可惜的地方。
大楚人似乎不爱吃笋,晓竹无意间跟游老根聊起过,他不觉得这裹着毛毛的植物竟然可以吃。
那是因为你们只看到它粗糙的外表,没有看到光滑如玉的内子。
*
北方的笋有点难找,颇费功夫。众人走了一会,才看见一片竹子。游晓竹小心翼翼地将周边的土壤放松,轻轻取出,再把泥土填回去,保护竹笋的根部,来年又是一根好笋。
“看不出来呀,它长得毛毛的,才能吃。”游平安好奇地说,看来吃也是一种学问。
“当然了,大哥,你别看它长得这样,剥开它的外壳,可是白白胖胖的。”晓竹笑着说,“笋的做法可多了,油焖笋、笋炒猪耳朵、笋炒腊肉、笋炒鸡蛋……”
晓竹越说越多,同时,肚子里的馋虫也勾不住了。本来众人早上就是没有吃什么,如今听到晓竹说这么多,都不自觉咽了咽口水。
“啊,二姐,你口水都流我衣服上了。”游晓菊感觉肩上湿湿的,撇过头一看,自家二姐口水都流到她肩膀上了。
游晓兰瞪了游晓菊一眼,连忙擦掉口水,捶了捶晓菊,“你还说我,自己还不是想吃了。”
“我哪有,是你流口水了。”晓菊连忙掩盖,她是想吃,能不能不要说。
两姊妹的嬉笑声,打破了森林的静谧,显得更加有生机。
众人齐心协力,这一大片的竹笋都被几人一扫而空,每个人的背篓都装了大半。别看笋的个体不大,挖笋可是一项力气活,可是要凭经验的。众人都是生手,挖完一大片笋后,都汗流浃背了。
挖笋时候,别光顾着挖,千万要记得填坑。既然享受了大自然的馈赠,就要遵循自然规律。
晓竹第一次来山上,还想找一下有没有别的东西。但是看众人样子,已经掏空了力气,还是赶快回家吧!
众人起来得早,也没有往大山深处里走,挖完这一片笋才一刻多钟。这个时候,大家才刚刚起来,所以几人下山的时候没有碰见什么人,又是走的小道,片刻就到家了。
这次挖笋是晓竹这几天蓄谋已久的,今天只是跟游家人说上山挖野菜,再加上有游家几个少年陪同,所以大人还是很放心的。
几人把背篓笋都倒了出来,约摸两百斤。
几位长辈们也都起来了,看着满地的笋。
“四丫,这……毛毛的真的可以吃吗?”游老三看它们长的黑黢黢的,还满身毛,很是质疑。
晓竹搬了条板凳,剥去一身“灰头土脸”,露出洁白如玉的笋尖,丰满肥硕的笋身,像少女无暇的柔荑,又像个白白胖胖的小子,看着让人欢喜。
“哈哈哈,这样子倒有点像四郎。”游老根摸了摸游小和安圆圆的脑袋。
众人觉得也有点像,看着小萝卜头忍俊不禁地笑了笑。
小和安睁着朦胧的大眼睛,一副没有睡醒的模样,他只知道自己现在很伤心,一觉起来没有看见阿姐,都没有人陪他。他跑过去,抱住晓竹的腰,闷闷地说道,“阿姐,你下次出门一定要带我去。”
“好的,阿姐下次一定一定带着和安。”晓竹摸摸小萝卜头。
众人把笋剥完后,游家几位大人就去田里忙活了。
“娘,今天的饭我来做吧!我有处理笋的办法。”晓竹叫住林氏,她吃了好长时间的糊糊了,好想换个口味呀。
林氏点了点头,女儿已经九岁了,也该学点家务。
笋的做法很多,即使在没有调料的情况下,也能做出万般美味。
第一道菜,素炒笋片。把笋清洗干净,切成小块,笋焯水后捞出,锅中热油,倒入笋,加适量盐,搅拌均匀,倒水焖熟。
笋本就是春天最鲜嫩的味道,不需要任何修饰,素炒便还原了笋最大的鲜美。
第二道菜,酸菜炒笋。笋切成薄片,滚水捞出。锅里起油,放小根蒜煸炒,加笋片转大火炒熟。酸菜是农家必备,切碎后放入锅中混炒,笋本来就鲜,混着酸味,更下饭了。
第三道菜,鲜笋炒蛋,两个野鸡蛋打发搅拌,笋焯水后,锅里起油加入蛋液,炒成鸡蛋块后加入笋,炒熟后加入适量盐,即可出锅。这倒是最简单方便的,适合懒人。
今天的笋摘得有点多,菜的份量是实打实得多。
晓竹主食不想再吃糊糊了,她想起北方的炒米。锅中不放油,烧干之后放入粟米用小火不断翻炒,炒成褐色就好了。炒米不仅可以泡茶喝,也可以喝炒米糊。炒米因为还能久放,又将酸枣去核仁,和粟米一起熬成粥。
晓竹炒笋的时候,众人早就闻到了香味,游和安忍不住搬条凳子坐在饭桌前等着开饭。饭做好没多久,游家其他人都从地里回来了。jieyidazhiye.com
“嗯,真香,我一进院子就闻到了。”游老根放下农具,闻着香味称赞道。
“秀娘,你搞什么好吃的,闻起来真香。”游老二也是老远闻着,一进门就大声说道。
“哪是我做的,是你女儿做的!”林氏笑着从房间走出来,摆好碗筷招呼众人吃饭。
“这笋嚼起来脆脆的,我这老婆子都嚼得动。”王氏吃完一口,觉得好吃极了。
其他人也觉得好吃,向来不重口腹之欲的家安和平安也多吃了几口,晓菊晓兰觉得妹妹诚不欺我,果然好吃,大口喝粥吃菜。
“今天的粥也感觉不一样。”游老大喝了一口。
“大伯,这是酸枣粟米粥,健康开胃。”酸枣是之前摘的,晒成了干枣,用来熬粥最合适了。
“四妹妹,我真的觉得你做的菜比镇上酒楼好吃。”游富安嚼完一口笋,真心说道。
他以前去酒楼给别人跑腿,有幸吃过酒楼的饭菜。除了油放得多点,口感和色泽上都没有四妹妹做得好吃。
“就你话多,吃饭都堵不上你的嘴。你又想瞎出什么主意?”朱氏白了眼游富安,对于这个儿子她是最操心了,大儿子读书用功,女儿乖巧听话,偏偏老二喜欢东跑西跑,让她担忧。
游富安的话反而点醒了晓竹,如果这个菜放到酒楼里,说不定还能赚钱。马上就是书院开学的日子,如今家里给三哥交束脩还差二两呢。
“二哥,你在镇上酒楼可有认识的人?”晓竹询问道。
“之前帮酒楼跑腿的时候,跟掌柜照过几次面,还算有点交情。”游富安从四妹妹说这句话开始,就知道她的心思了。
“阿奶,阿娘,我明天想去镇上,可以吗?”
王氏看了一眼孙女,大概知道她心中的想法,只是有点迟疑。
“娘,正好阿碧晓梅这段时间络子也做完了,快到了给明绣坊交货的日子。上次相公打的几只野鸭野鸡也正好拿去镇上换点粮食。”林氏思索片刻,对王氏说。
“那你们娘俩,还有阿碧,富安和家安一起明日一起去镇上吧!”王氏点点头。
“阿姐,阿姐,我也想去。”和安听到阿娘阿姐都要出门,留他一个人,也想跟着出门。
“小和安在家里乖乖,阿姐和阿娘出去办事,到时候回来给你买肉吃。”晓竹摸摸和安的小脑袋,轻柔地说。
小孩子最爱吃了,一听到阿姐回来会带肉,也不哭不闹了,乖乖吃饭。
吃完晚饭后,小王氏躺在床上睡不着,踢了踢游老三,“当家的,你说老二家的孩子咋都那么聪明呢?”小王氏心里有点闷闷的,三郎会读书,四丫如今也变得聪慧,四郎一看就是个伶俐的小孩。
以前她只觉得大嫂福气好,几个儿女都不错,现如今看二嫂三个儿女,也是讨喜的。再看看自己只会吃的两个女儿,小王氏心里说不上来酸酸的。
偏偏她这肚子不争气,想要个带把的,一直没有动静。
游老三闷哼一声,看到小王氏翻来覆去睡不着,“好了,别想那么多了。你看晓菊晓兰也不差呀,肉肉的多可爱。再说了,大哥二哥他们都是豁达的人,而且现在大家又是一家人,家里要是发达了,你不也有机会跟着吃好喝好吗?所以你也不用操心这么多,日后捡现成的,难道不香吗?”
游老二伸手把小王氏搂到怀里,吧唧亲了一口,“不如我们做点别的事情,转移注意力吧!”
小王氏捶了捶游老二,害羞的说,“那你动作小点,孩子还在隔壁睡呢?”
游老二心领神会,翻身压住小王氏……
夜很长,还有很多事情要做……
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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