第34章 试春盘、吃春饼

　　“我们回来了！”

　　“采了什么野菜?”游富安看着姊妹几人篮子里都装满了绿油油的野菜，有的他都没见过。

　　“这个是芦蒿，这个是马兰头。”晓梅指着自己篮子里的说。

　　“我知道，我知道，阿姐说这个是艾草。”小和安争先恐后的回答，他还记得阿姐给他说的呢!

　　“小妹，你说的粉我也磨好了！”

　　“麻烦二哥了!”

　　众人都跟着晓竹去了厨房，想看看小妹要做什么。

　　“大姐，你帮我把艾草拿出来，我有其他的用处。其他的野菜都可以洗干净。”晓竹嘱咐道。

　　“好咧！”晓梅打了一桶水准备洗菜。

　　“我们也来帮忙。”姐妹齐心，合力断金。

　　现在就是要做春饼，调面糊。

　　一个空的大瓷碗，加入磨好的面粉，加入小碗水，搅和搅和，加入些许盐。因为家里人口多，晓竹打了四个鸡蛋，越搅和越发细腻。

　　“和面真的很费力气呀！”晓竹这个身体才九岁多，真的是力气比较小。

　　“小妹，我来吧！”游富安看着小妹吃力的样子。

　　“二哥，尽量都朝一个方向和。”

　　“好!”游富安应声道。

　　为了让粉质更加细腻，还可以加入半碗水，最后滴入几滴油，不断搅匀。

　　春饼的面糊一定要细腻，这样摊出来的饼才会颜色金黄。

　　“可以了!”细腻的面糊就做好了。

　　“二哥，你帮我起个火。”

　　春饼中卷的食材有粉皮、萝卜、韭黄、肉丝、蛋皮、各类时蔬。

　　春饼加生菜成为春盘，这就是“咬春”了，萝卜芹菜等象征着春天。

　　若是宫廷中的春盘，更为盛宴。其中“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧”。春盘之蔬食切为细丝，故云翠缕红丝。譬如韭菜，洗净切段。还有黄豆芽增色，以及各种熟肉等。m.jieyidazhiye.com

　　现在这些都没有，就蛋皮和各类时蔬了，做个简易版的就成。

　　家里没有平底锅，但是有平板的陶瓷锅。锅底抹油，盛半勺面糊摊成薄饼。

　　晓竹一次性摊了60多张，这样才够家里人吃，以前他她吃的时候，就创下过一人八张饼的记录。

　　这春饼要如蝉翼般薄，如月亮般圆，才是美满的。

　　春饼好了，就是配菜。

　　芦蒿的梗比较难以煮熟，只留下嫩茎就行。晓竹把摘回来的芦蒿分为两份，一份用于春盘，另一份可以做青团。

　　因为是拿春饼卷菜吃，这些野菜简单的过水煮熟，捞出来备用。

　　光拿春饼卷菜吃未免有些太过单调，晓竹还调了一份蘸料。上次进山也采了不少香料，把各种香料磨成粉，用热油冲一下即可。

　　“咳咳咳……”游富安忍不住打了好几个喷嚏，“小妹，你放的什么？怎么这么呛？”

　　“二哥，这是调料。”晓竹解释道。

　　“妈呀，真的太呛人了!”阿碧也这么觉得，其他几人闻到这个味道都不敢进厨房。

　　“水……”顾一白感到脑子十分混沌，眼皮沉重的睁不开，他梦到自己现在在一处空白的地方，但是不知道哪里传来一股呛人的气味，让他有了一点意识。

　　他的声音实在太小了，没有人听见。

　　晓竹不知道自己做的这份酱料，竟然把好几天没有醒的少年给呛醒了。

　　晌午时分，游老根家的人陆陆续续从田里回来，小组几人已经把饭菜盛上桌了。

　　“这是什么？怎么从来没有见到过？”游老大看着桌上一张张金黄的、圆圆的饼。

　　“爹，这叫做饼!”晓梅连忙介绍道，现在家里应该除了小妹以外，这个东西就她知道多一点。

　　有了知识就有了自信，晓梅整个人也开朗不少。

　　“这是晓竹又搞的新吃食吧!”游老三看着那一张张金黄的饼，忍不住吞了吞口水。

　　“快!快!想要吃饼的话，自己先去洗手!”晓菊发挥当家做主的命令。

　　众人学着小竹的样子，拿一张饼放在自己的盘子里，夹了桌上的各种蔬菜放在饼上，最后简单的抹了一点酱料。

　　把筷子放在春饼上，将春饼的一边顺着筷子卷起来，下端往上包好，用手捏住，再卷起另一边，卷好了放在盘子上，再将筷子一根一根地抽出来即可。

　　“就这样用手拿着吃就可以!”晓竹颇有返璞归真乐趣。

　　众人都跃跃欲试，吃春饼最大的乐趣自己动手取饼、抹酱、取菜、卷饼，然后大口嚼饼。

　　“为啥要卷着吃呢？”现在小和安的脑袋里都是大大的问号。

　　“因为春天到人间一卷之!”晓竹把“咬春”、“五辛盘”……等寓意都讲给小和安听了，摸摸小和安的头“吃完这一口春饼，我们小和安今年一定会长高高!”

　　晓竹油生出一股自豪感，这可是积累了五千年的中华民族文化美食，她这是在另外一个时空传播中华美食了吗？

　　其实试春盘、吃春饼，早在唐代和宋代就有记载。

　　杜甫在《立春》写道““春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”苏东坡也有诗云“雪沫乳花浮午，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”

　　晶晶走到唐三身边，就在他身旁盘膝坐下，向他轻轻的点了点头。

　　唐三双眼微眯，身体缓缓飘浮而起，在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气，全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融，已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

　　额头上，黄金三叉戟的光纹重新浮现出来，在这一刻，唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合，感应着黄金三叉戟的气息，双眸开始变得越发明亮起来。

　　阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。

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　　顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。

　　不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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　他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，稳定着位面。

　　地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

　　祖庭，天狐圣山。

　　原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。

　　一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。

　　刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

　　漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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